Salad saka kuping kuping - sajian asli lan éca, sing uga cocog minangka cemilan kanggo bir. Siapake "mukjizat jaban rangkah" iki cukup prasaja, nanging asil bakal nyenengake lan ngapusi. We offer sampeyan resep-resep salad karo kuping babi, lan milih dhewe luwih cocok.
Salad Korea kuping babi
Úa:
- abang kubis - 0,5 fork;
- katumbah garing - jiwit;
- ireng sesame - 5 g;
- kunir - 1 sendok teh;
- godhong laurel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- minyak sayur - 100 ml;
- wortel - 0,5 pcs;
- rempah;
- Tabel cuka - 2 sendok teh. spoons;
- kuping babi - 200 g;
- papak - 3 cengkeh.
Preparation
Panganan daging babi sing digoreng kanthi irisan tipis. Mrica lengo diproses lan dibungkus kanthi loreng. Wortel dibersihake lan disapu ing cucu, lan sinar kasebut dipotong dadi setengah gelang. Gula abang dicincang lan dienggo. Bawang putih lan adonan kabeh bahan sing disiapake ing mangkuk. Ing jug, tuangkan lenga sayur-sayuran, nambah cukà, tuangi rempah-rempah, panas ing kompor 30 detik lan isi marinase nganggo sayuran. Kita nyampur, supaya salad bisa diasinake lan disajekake ing meja, disiram wiji wijen.
Resep kanggo salad saka kuping babi
Úa:
- kuping babi - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- gula - jiwit;
- minyak sayur - 100 ml;
- apple cider cuka - 2 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Telinga porcine wis dicuci, dibersihake nganggo piso lan direndhem ing banyu adhem kanggo wengi. Esuke, maneh, tuntunen banyu, tuang banyu resik lan disetel kanggo masak kanggo 2-3 jam. Sajrone wektu iki, kuping bakal alus. Kanthi kanthi teliti, copot metu saka telusur lan ninggalake kanggo nglangi. Banjur shred ing meat karo kang dipercoyo. Ing saucepan tuang lenga kembang nganggo cuka lan diobong menyang godhok. Kita wortel wortel ing gaya Korea, nyemplungake wiji-wijian mau menyang pawon sing disiapake, tancepake kuping, nyampur lan mranih kanthi rempah-rempah. Kita nggawa kabeh menyang godhok, kita nyelehake menit 2, lan banjur kita dibusak saka geni. Supaya sajian seger rampung, metu isi telusuran kanthi gangguan lan nyawisake salad siap karo kuping daging babi menyang meja!
Chinese salad of babi ears
Úa:
- kuping babi - 4 pcs;
- banyu - 4 item;
- apple cider cuka - 4 tbsp. spoons;
- soy sauce - 7 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- jahe - 1 irisan;
- kayu manis - 1 tongkat;
- anis - 2 lintang;
- katumbah - kanggo rasa.
Preparation
Telpon uga diolah, dibersihake lan diwenehi banyu mlaku. Banjur dilebokake ing saucepan, nambah jahe sing diresiki, pour cuka, kecap asin, tuangake gula, tuangkan kayu manis lan anise. Isi daging nganggo banyu, nggawa menyang godhok, nyuda semangat lan cook kanggo 5-6 jam. Saiki kasebut kanthi teliti, copot saka duduh kaldu, ketegangan lan sumunar menyang lancip strips. Kumbah dikumbah lan disapu kanthi tangan. Telung pour duduh kaldu sing sethithik, dekorasi katumbah lan ngawula menyang meja.
Salad saka kuping babi garang
Úa:
- kuping kuping babi - 1 pc;
- endhog - 3 potong;
- kacang polong ijo - 0,5 bank-bank;
- bohlam - 1 potong;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- rempah-rempah.
Preparation
Gendhut kuping glepung abang tipis. Endhog godhok, copot lan resik. Woh iki di resiki, digodhog, disiram nganggo banyu sing diseduh lan ninggalake nganti 10 menit. Kacang polong disaring lan nambah kabeh úa ing mangkuk salad. Mayonnaise mangsa, rempah-rempah, aduk, menehi salad saka kuping babi sing diobong, nyawiji watara 5 menit lan lay ing piring.
Salad saka kuping kuping karo timun
Úa:
- kuping babi - 1 potong;
- cucumber seger - 3 pcs;
- papak - 1 cengkeh;
- sesame - 1 sendok teh;
- cukà beras - 1 tbsp. sendok;
- minyak wijen - 2 tbsp. spoons;
- rempah-rempah lan bumbu;
- kecap - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Manuk kuping dipotong dadi roti, cucur shinnings luwih sacoro apik, lan mrico sacoro apik disigar. Campur kabeh, nambah cuka, disigar bawang putih lan kecap asin . Sadurunge panen, salad saka kuping babi disiram karo wijen.