Soto tomat disiapake saka seger, dikemas kaleng ing jus tomat dhewe utawa karo tambahan tempel tomat. Ing ngisor iki, kita nemtokake sawetara variasi menarik saka jenjang pisanan jenuh.
Sayur sup tomat seger - resep
Úa:
- tomat abang - 6 pcs;
- butter - 75 g;
- beras - 3 handfuls;
- ROOT saka parsley;
- wortel - 1 potongan cilik;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat pasta alami - 65 g;
- lenga tanpa lemak;
- uyah, lada, jamu;
- ora nguntungke krim.
Preparation
Peel bawang sing disigar sacukupé, wortel lan garpu parsley kudu dicemplungke lan dipotong dadi woh cilik utawa dicincang ing grater gedhe. Spasertuyte bawang bombay ing campuran campur lan mentega. Tambahake wortel lan rempah parsley. Sijine massa sayur-sayuran ing saucepan cilik, tuangake banyu sithik. Nambah gajih sakabeheng, disiram, masak limang menit.
Sementara, tomat blanch, mbusak kulit saka wong-wong mau. Tomat tomat kanthi piso utawa nembus sieve gedhe. Nambah tomat bebarengan karo pasta ing sayur sup, lada, uyah, nganti nganti nggodhok lan masak saperangan menit maneh. Sadurunge porsi, musim kanthi ora nguntungke krim lan sayuran.
Sup tomat tomat
Úa:
- tomat ceri - 750 g;
- basil seger (ungu) - 15 g;
- papak - 1 untu;
- lenga zaitun - 75 g;
- kentang - 1 pc.;
- tomat tempel alam - 1 tbsp. spoons;
- Cuka Balsamic - 10 g;
- uyah, mrico.
Preparation
Anget oven. Peel tomat peeled salib lan pour ing nggodhok banyu. Peeled tomat dipotong dadi dering gedhe lan disebarake ing sheet baking greased. Selehake cengkeh bawang putih langsung ing kulit, banjur lebokake godhong basil liwat irisan tomat. Masang sheet baking ing oven nganti setengah jam.
Sauntara, godhok kentang ing banyu kanthi nambahake tempel tomat. Kacang panganan dicampur karo blender (mbusak papak saka kulit), nambahake kentang lan adhep maneh nganti alus. Mangsuli sup karo uyah, lada, mentega lan balsamic.
Sup tomat karo keju
Úa:
- tomat - 560 g;
- bawang, wortel - 45 g;
- papak - 2 cloves;
- lenga zaitun, uyah, lada;
- duduh kaldu 750 ml;
- oregano, paprika - 5 g saben;
- keju keras - 115 g;
- tomat ing jus dhewe - 375 g.
Preparation
Anget oven. Tutup potongan karo parchment lan nyebar sayuran kasebut: tomat, bawang lan wortel, tuku lenga. Sprinkle karo uyah lan mrico. Dhewe sajrone bungkus foil cloves papak lan panggangan nganti setengah jam.
Sayuran panggang dikirim menyang saucepan karo tomat kaleng, bumbu lan tuang kabeh duduh kaldu. Sawise sayur sup wis direbus, pour menyang blender lan pour massa menyang homogeneity. Mbalik pawon menyang geni, panas maneh lan campuran karo keju wis grated. Masak nganti keju. Sijine sajian karo keju sing sethithik.
Sup gazpacho dingin saka tomat
Úa:
- roti ora seger - 50 g;
- tomat mateng (abang, alus) - 90 g;
- Pepaya Bulgaria - 70 g;
- timun seger - 55 g;
- bawang bombay - 25 g;
- papak - 2 untu;
- lenga zaitun - 25 g;
- cuka anggur - 15 ml.
Preparation
Sawise peeling timun, dibagi dadi gedhe. Tumbuh tomat gedhe lan mrico. Sendok sayuran ing blender, nambah bawang ing kene, pour cuka lan butter. Banjur ngeculake potongan-potongan roti lan ngetokake massa kanggo keseragaman maksimal. Banjur isi ditibakake liwat sieve sing apik, supaya sup krim dadi konsistensi lancar lan homogen sing becik. Saiki sajian bisa luwih disenengi utawa dibuwang ing sajrone piring-piring es sadurunge.