Cake kanggo pancake ing banyu

Pancake tradisional Rusia, dipuji dening para penggemar masakan Slavia, asring dimasak ing banyu. Cara memasak iki digandhengake karo puasa dina , lan uga ing wilayah miskin, sing ora bisa menehi jatah susu saben dina. Wektu wis diganti, lan resep wis nampa popularitas lan novelty sing luar biasa. Adonan kanggo pancake ing banyu diaduk lan kanthi cara Eropa - nganggo banyu soda utawa banyu kemasan, lan kanthi cara sing lawas - nggunakake adonan custard sing prasaja .

Adonan sederhana kanggo pancake ing banyu - resep

Sadurunge nggawe adonan kanggo pancake ing banyu, mesthine kanggo ngasahi glepung kanggo bisa dadi benjolan. Pour ing lenga sayur-sayuran kanggo nyegah pancake tipis ing permukaan panas. Nalika quenching soda, gunakake wadhah sing kapisah kanggo njamin yen partikel soda ora entuk adonan.

Úa:

• glepung - 310 g;
• banyu 940 ml;
• endhog - 4 potong;
• minyak sayur - 45 ml;
• soda - 5 g;
• cukà - 10 ml.

Preparation

1. Gabungke banyu karo endhog, nambahake soda, sadurunge mateng nganggo cuka, lan minyak nabati.
2. Ngalahake karo mixer, banjur bubar nambahake glepung, tanpa mandheg nggarap campuran karo corolla.
3. Supaya adonan digawé jam setengah telu lan nerusake nggoreng pancake ing panci sing digodhog.

Adonan sing diseduh kanggo pancake ing banyu

Adonan kanggo pancake ing banyu, digodhog karo banyu sing nggodhok, ndadekake pancake tipis lan alus elastis, awet lan trep kanggo lipat.

Úa:

• banyu (nggodhok banyu) - 500 ml;
• glepung - 370 g;
• endhog pitik - 3 potong;
• minyak sayur - 55 ml;
• jiwit saka soda.

Preparation

1. Beat endhog karo mixer nganti alus.
2. Tumisake menyang umpluk umpluk 250 ml banyu sing nggodhok, nanging terus dikalahake.
3. Gabungke glepung lan endhog lan campuran.
4. Dissolve soda ing 250 ml saka nggodhok banyu lan pour menyang keuangan. Mungkasi adonan lan ninggalake nganti seprapat jam sadurunge miwiti frying.

Cake kanggo pancake karo susu lan banyu

Susu, diencerke karo banyu, bakal nambah pancake jus lan kelembutan, lan uga bakal nylametake saka pangatusan cepet.

Úa:

• susu - 310 ml;
• banyu - 340 ml;
• glepung - 490 g;
• gula - 15 g;
• soda - 5 g;
• cukà-5 ml;
• minyak sayur - 55 ml;
• endhog pitik - 1 pc.

Preparation

1. Ing wadhah, pour glepung sing diayun, ngalahake endhog, nambah gula.
2. Susu diencerke karo banyu lan tuangake ing glepung. Nyampur karo whisk.
3. Ing massa pancake, tuang sajroning larutan sodium lan minyak nabati.
4. Ngadamel adonan kanthi becik lan wiwit baking langsung.

Cake kanggo pancake ing banyu tanpa endhog

Resep sing apik kanggo pancake tipis kanthi bahan-bahan sing minimal, cocok kanggo penderita alergi lan vegetarian, lan isi caloric minimal bakal nyenengake wong nonton bobot.

Úa:

• Mineral banyu - 450 ml;
• glepung - 200 g;
• minyak sayur - 70 ml;
• soda - 5 g;
• cuka - 8 ml;
• gula - 20 g.

Preparation

1. Pour setengah saka norma banyu mineral menyang tank adonan.
2. Tambah gula, soda, minyak sayur lan glepung kanggo banyu.
3. Sak tenane nyampurake kabeh úa kanggo ngilangi lumps.
4. Mila ngancurake banyu sing isih disimpen ing adonan, aduk massa, tutup nganggo andhuk lan ngepelake sajrone jam.
5. Adonan saiki, campuran kanggo jenuh karo oksigen.
6. Nutupi wajan karo minyak goreng.
7. Tuang adonan karo jumlah sing dibutuhake lan tuangake menyang tengah wajan, nyebarake adonan kanthi ngiringake piring ing arah liyane.
8. Goreng pancake kanggo sawetara menit ing saben sisih.