Minuman kuwi minangka anggur , seneng banget karo popularitas, mula ora ana sing nyenengake yen akeh sing nggawe kebutuhane dhewe. Kekuwatan ngombe bisa mangaruhi macem-macem faktor - Kapadhetan, jumlah gula lan liya-liyane. Nanging kanggo nemtokake isi spesifik alkohol kasebut, winemaker kapiler digunakake.
Apa kaya iki?
Winemaker kapiler 0-25% ngidini sampeyan ngukur konsentrasi alkohol ing anggur garing. Pangukuran paling akurat menehi nalika nggarap minuman putih, kekuwatan sing beda-beda gumantung saka 8 nganti 13%. Yen pangukuran dening piranti kasebut digawe karo anggur sing kuwat utawa manis, banjur kesalahane dadi 1-4% lan gumantung ing volume gula. Kanggo njupuk indikator sing luwih akurat, dianjurake kanggo ngencerake banyu kanthi banyu ing proporsi sing padha, lan sawise pangukuran, multiply asil kanthi 2.
Pabrik anggur kapiler diasilake ing Italia nduweni tampilan bohlam kaca, siji ujung kang sempit lan pungkasane nganggo bolongan cilik, lan liyane katon kaya corong kang kanggo ngunjuk. Sadawaning pungkasan pungkasan, ana divisi sing diukur, sing bisa nemtokake kekuwatan anggur.
Cara migunakaké pembuat kapiler anggur?
Instruksi kanggo nggunakake winemaker kapiler:
- Isi corong kanthi ngombe setengah.
- Ngenteni nganti ngeculake kapiler lan wiwit netes saka bolongan sing ngelawan.
- Sawise nunggu sawetara irungnya, nguripake piranti lan pasangake ing permukaan sing rata lan Gamelan kanthi corong mudhun.
- Sanalika puddle cilik dibentuk miturut piranti saka bagean anggur, nanging iki normal lan ngirim ora nyebabake keprihatinan.
- Liyane ngombe lan bakal nemtokake kekuatane. Ing bacaan ing instrumen, sebaliknya sing meniskus ngisor cairan bakal mandheg, kudu ditrapake nalika nemtokake derajat alkohol.
Piranti kapiler ora mung piranti sing ngidini sampeyan nemtokake kekuatan anggur. Piranti kayata hydrometer nemtokake jumlah alkohol kanthi bobot ngombe. Ana uga cara refractometric sing ngidini sampeyan nemtokake jumlah gula ing ngombe, lan mung sawise ngétung kekuatan anggur kasebut. Kabeh iki bisa ngontrol proses manufaktur ing kabeh tahapan lan, yen pengin utawa perlu, kanggo nggawe owah-owahan. Mangkono, kita bisa nyimpulake yen kabeh perangkat kasebut ora bisa diduweni kanggo winemaker profesional lan amatir.