Kang wajan sing luwih apik - tips carane milih panci panci sing tengen

Biasane mistresses mikirake apa jenis wajan sing luwih apik lan carane milih sajian sing tengen. Ing kasunyatan, ana kebingungan ing ngendi, amarga digawe saka bahan sing beda-beda kanthi nggunakake macem-macem lapisan, sing nduweni karakteristik dhewe. Ana sawetara tips kanggo mbantu sampeyan nggawe tuku sing tepat.

Carane milih wajan sing apik?

Kabeh panci sing ana bisa dipérang dadi pirang-pirang jinis, njupuk apa produk sing disiapake lan kanthi cara apa. Kanggo ngerti carane milih panci panci, pikirake saben wong kanthi luwih rinci:

1. Klasik. Tipe sing paling umum saka panci wesi sing bisa ukurane beda-beda lan ing pirang-pirang kasus duwe bentuk bunder lan siji gagang. Iki digawe saka bahan-bahan sing beda, lan piring kasebut cocok kanggo nyiyapake pirang-pirang pasugatan, amarga bisa digoreng, dipanggang lan dibungkus.
2. Panggangan. Ing kasus-kasus kasebut, barang-barang kuwi abot lan duwe wujud kothak. Ing nginggil iga gedhe ing ngisor iki ngidini sampeyan masak daging, iwak lan sayuran karo lenga utawa ora ana. Panganan sawise masak luwih jus lan migunani. Wajan panggangan paling apik digawe saka wesi wesi.
3. Brazier. Baja sing berkualitas banget digunakake kanggo nggawe piring. Ing ngisor iki nduweni sawetara lapisan, sing njamin dadi panas lan nyegah resiko kobong pangan. Masak ing brazier bisa ing kompor lan ing oven. Padha nggunakake ing pawon profesional.
4. Wok. Wajan iki nduweni dhasar cilik lan tembok dhuwur banget. Yen sampeyan kepéngin nggoreng apa sing paling apik kanggo nggawé panganan sehat, banjur gunakake Vok, amarga wanguné bisa ningkataké pemanasan kanthi cepet lan distribusi seragam lemak. Wiwit ngisor kanthi cepet dipanasake, sampeyan kudu nyampur isi kanthi otomatis supaya ora bisa diobong.
5. Sautéed. Kapasitas iki minangka rata-rata antarane telusur lan telusur. Wis tembok kandel lan ngisor, saengga panas nyebar luwih rame. Sawetara modhèl duwe garis singgahan, saéngga pangan ora bisa diobong. Ing sajian sauté sampeyan bisa masak masakan sing beda-beda, lan malah saos lan desserts. Iku paling cocok kanggo pemadam.
6. Pancake frying pan. Prodhuk iki ditondoi karo parameter: dhiameter cilik, wujud bunder, pinggir lemah lan ngisor datar kanthi lapisan sing nyegah kobong.

Panci kue kang cocok kanggo kompor induksi?

Kanggo cook ing kompor kaya, sampeyan kudu nggunakake panci digawe saka bahan sing magnetized lan duwe ngisor nglukis, contone, baja lan wesi wesi. Nggoleki carane milih panci kanggo kompor induksi, prasaja yen para pemasar ngandharake yen luwih becik nggunakake piranti khusus kanthi dhasar lebat multi-lapis digawe saka logam feromagnetik. Perlu dicathet yen umur layanan panci kasebut ora dhuwur banget lan sawise 5 taun padha bisa diganti.

Panci kue sing cocok kanggo piring kaca-keramik?

Ing kasus nginstal piring kaca - keramik, sampeyan kudu nyiapake kanggo nyatane yen paling apik masak sajian kaya ing sajian khusus, supaya sampeyan kudu nglampahi. Nerangake manawa kue-kue kanggo piring kaca-keramik luwih cocog, kudu dicathet menawa, minangka panuntun pungkasan, sampeyan bisa nggunakake wajan konvensional, nanging mesthine kudu dhuwur rata kanthi dhuwur 3 mm. Penting, sing dilakoni.

Apa jenis wajan kanggo tuku kompor gas?

Piranti sing paling umum ngidini panggunaan sembarang panci sing digoreng, sanajan ora ana bahan apa sing digawe. Iki amarga kasunyatan manawa gas bisa nghangsa logam apa wae. Yen sampeyan kepengin nggoreng apa wae kanggo milih kanggo kompor gas, sampeyan kudu menehi saran sing paling apik kanggo milih sajian karo incisions ing ngisor, amarga iki njamin panas lan seragam nglindhungi deformasi.

Panci sing paling apik?

Ana dhaptar manufaktur tartamtu sing ngasilake produk sing berkualitas, lan merek sing paling populer kalebu:

1. Tefal. Nggambarake panci panci sing dipilih, iku penting ora kanggo sebutno iki kanggo manufaktur sing ngasilake piring sing berkualitas karo lapisan sing ora tahan.
2. Rondell. Pabrik Jerman mrodhuksi neuron kualitas lan dipercaya. Panggang kue sing paling apik nggabungake gaya lan fungsi modern. Bahan berteknologi tinggi digunakake ing produksi.
3. Fissler. Produk saka merek Jerman dibedakake karo kualitas dhuwur, lan trep lan gampang operate. Iku perlu disenengi desain apik.
4. NEVA-METAL TABLEWARE (NRM). Prodhuk Rusia, sing pasugatan nyukupi standar kualitas Eropa. Kue-kue panggang saka merek iki gampang dianggo lan berkualitas.
5. Gipfel. Pengin ngerti apa sing paling apik, banjur menehi perhatian marang pasugatan merek iki, yaiku kualitas tinggi, gampang lan nyaman kanggo digunakake, nanging gampang kanggo dijaga.

Diameter apa wae pan wajan kanggo milih?

Nalika milih pasugatan kanggo masak ing kompor, sampeyan kudu bener milih diameteripun ing wajan. Parameter iki ana hubungane karo ukuran burner lan lumahan masak sing diinstal ing pawon. Nalika nemtokake cara kanggo milih ukuran wajan, wigati dicathet yen diameter produk kasebut beda-beda gumantung saka 20 kanggo 28 cm (ing 2 cm tambahan). Dhiameteripun nemtokake manawa panganan bisa dimasak sajrone wektu. Kanggo kulawarga cilik sing dumadi saka rong wong, dhiameteré 20-22 cm. Yen kulawarga duwé 3-4 wong, luwih becik milih kuali kanthi diameter 24-26 cm.

Kang wajan sing aman kanggo kesehatan?

Kanggo produksi kue panci, bahan-bahan sing beda digunakake, sing duwe kaluwihan lan cacat. Kanggo mangerteni carane milih panci sing aman, kudu diterangake manawa miturut studi lan review kesehatan, piring digawe saka wesi, titanium lan keramik kanthi lapisan keramik sing apik. Nalika milih masakan, sampeyan kudu menehi perhatian marang sertifikat kualitas lan katon ing komposisi, supaya ora ana alloy sing bisa ngrusak kesehatan sampeyan.

Carane milih panci kanggo pancake?

Yen dikarepake, sampeyan bisa nyiyapake pancake ing panci wae, nanging ana produk khusus karo sisi cilik. Akeh sing kasengsem ing apa sing luwih apik tinimbang panci kanggo pancake, dadi sampeyan kudu milih saka opsi iki:

1. Aluminium kanthi lapisan non-tongkat. Adonan ora adhep-adhepan, sing penting kanggo baking pancakes. Iku luwih apik kanggo milih produk kanthi ngisor kandel.
2. Cast-iron. Sampurna pilihan kanggo nggawe pancake, nanging sadurunge tuku dianjurake kanggo terus produk ing tangan, supaya ora abot banget.
3. Keramik utawa marmer. Ing kue-kue panci kasebut, sampeyan bisa nyiapake pancake tanpa lenga, lan ora bakal nyerang.

Wajan apa wae sing ana?

Toko-toko iki nyedhiyakake panci panci sing beda-beda, beda karo ciri-ciri sing beda. Pisanan, sampeyan kudu mangerteni apa jenis wajan panci digawe, supaya ana produk digawe saka wesi, aluminium lan stainless steel. Kajaba iku, ana macem-macem pilihan lapisan sing duwe kaluwihan lan cacat, dadi, ana: Teflon, keramik, granit, titanium lan enamel.

Cara milih wajan panci wesi?

Ing mistresses wis nggunakake produk saka materi iki kanggo akeh taun, nanging isih akeh banget ing dikarepake. Ana sawetara aturan babagan carane milih panci wesi panci:

1. Pisanan sampeyan kudu menehi kawigaten marang bobot pan panci, amarga barang-barang sing digawe saka wesi wesi banget abot. Yen ana sing mamang, luwih becik ora tuku.
2. Tuku barang luwih larang, amarga panci wesi panci ora bisa murah, yen sampeyan bisa njaluk palsu.
3. Bawah lan tembok wesi panci wesi panci kudu paling sethithik 3 cm.
4. Ana ora kudu cacat ing permukaan, contone, retak utawa distorsi.

Apa keramik sing luwih apik?

Minangka basis kanggo produksi lapisan iki, keramik digunakake - campuran saka wedhi lan banyu. Ana sawetara aturan penting kanggo milih panci wajan:

1. Tuku produk merek terkenal, amarga model budget bisa gagal kanthi cepet.
2. Pilih wajan sing nganggo pan sing bisa njamin kadurjanan ing operasi. Yen sampeyan nggunakake produk ing oven, luwih becik narik kawigaten opsi nganggo pegangan sing bisa dicopot.
3. Kanggo mangerteni panen sing paling apik, mesthine kudu takon babagan kasedhiyan sertifikat kualitas.
4. Nrenyuhake kekandelan tembok, dadi, nilai optimal 4 mm, nanging ngisor kudu 7 mm.

Cara milih marmer wajan frying?

Kue sing apik, sing luwih apik tinimbang Teflon. Ana sawetara aturan bab pilihan:

1. Tuku produk merek sing wis dibuktekake, mulane, miturut review, manufaktur Italia wis mbuktekaken piyambak, nanging sawetara perusahaan domestik ora luwih elek.
2. Akeh wong sing kasengsem karo apa sing luwih apik tinimbang sing dicithak utawa dicithak, lan pilihan pisanan dianggep luwih tahan lama.
3. Ndarbeni produk sing nduweni jaminan kualitas, sing nuduhake yen ora migunakake teknologi sing dilarang ing pabrik.
4. Deleng kekandelan tembok, supaya angka minimal 5 mm.

Carane milih skillet karo lapisan non stick?

Akeh wong tuku sajian iki kanggo nyegah masalah mangan. Penting kanggo milih lapisan kanggo milih wajan:

1. Teflon. Iku pilihan sing paling populer lan digunakake ing panci aluminium. Keuntungan kalebu bobot entheng, luwes, lan kemampuan kanggo mangan tanpa lemak. Teflon luwih apik ora panas banget, dadi, suhu optimum 200 ° C. Dilarang nganggo obyek sing landhep.
2. Keramik. Minangka asil saka panas, lapisan ora ngetokake racun, kaya ing kasus Teflon. Wajan lan goreng bisa dimasak nganggo lenga sethithik. Sampeyan ora bisa dicuci ing sajian dishwasher, lan ora ngidinaké mundhak suhu, goresan lan bumps.
3. Marmer. Digawé saka teflon kanthi tambahan marmer keripik. Yen sampeyan pengin ngerti sing paling apik, mesthine yen produk marmer alon-alon kelangan, aja wedi obyek sing landhep. Asring panganan iki didol tanpa tutup. Iku luwih apik kanggo tuku wajan kanthi lapisan sing ora kurang saka telung lapisan.
4. Titanium, berlian lan granit. Pelapisan kasebut tahan-tahan. Wajan panci sing awet lan padha karo karakteristik kanggo produk besi, nanging luwih entheng. Aja nggunakake ing kompor induksi.

Cara kanggo nyetel wajan listrik?

Ana panci wajan khusus sing duwe piranti kanggo sambungan menyang listrik. Bisa digunakake minangka pan wajan, goreng, passer lan malah godhok. Telusur goreng iki ora panas banget lan ora nglangi. Yen pawon duwe kompor listrik, banjur dianjurake kanggo tuku wajan. Pérangan iki nduwèni bagéyan ngisor, sisih dhuwur lan lumahing ribbed ing ngisor. Wigati kanggo nemtokake pangguna sing luwih apik, sing fokus marang aturan kasebut:

1. Pilih pasugatan sing rada gedhe ing diameter tinimbang burner listrik.
2. Deleng ing pucuk iga, sing paling sethithik 1 cm. Mangkono, pasugatan bakal dadi jus lan enak.
3. Nalika nemtokake pangguna sing luwih apik, perlu diwenehi tandha yen sampeyan milih milih produk kanthi saluran ing sisih, amarga sampeyan bisa mbusak lenga utawa lenga.
4. Saliyane apik yaiku gagang sing bisa ditanggalake digawe saka bahan tahan panas, saéngga kendi kasebut bisa dicopot kanthi kothak.