Umumé ditampa manawa protein (protein) saka asal tanduran minangka komponen langka, ora kaya protein kewan sing ana. Nanging, yen dikarepake, saben wong bisa nggawe diet dhewe, ing endi cukup protein lan komponen tanduran. Penting kanggo ngerti ngendi kanggo nggoleki. Saka artikel iki sampeyan bakal nemokake panganan sing sugih ing protein tanduran.
Fitur protein nabati
Senadyan kasunyatane yen vegetarian lan vegan ora duwe kesempatan liyane kanggo nampa panganan protein, para ilmuwan njamin: a protein sayuran, sanajan apik, nanging ora aktif diserap dening awak. Lan yen bagéan saka asimilasi protein ing produk kewan tekan 85-90%, banjur ing tanduran, indikator iki mandheg ing watara 60-70%. Nanging, iki luwih becik tinimbang nyuda awak komponen kasebut penting.
Sampeyan perlu ngelingi yen produk saka asal-usul kewan nduweni komplek asam amino esensial sing ora bisa diduweni saka sumber protein nabati.
Sumber protein nabati
Coba produk sing ngandhut protein asal tanduran. Kanggo wong sing mangan miturut prinsip vegetarian utawa diet vegan, penting kanggo nyakup paling ora sawetara wong ing diet:
- Sembarang kacang: almond, hazelnuts, cashews, walnuts, cedar, lan liya-liyane.
- Kabeh kacang buncis: kacang buncis, kacang polong, kacang buncis, kacang ijo, lan liya-liyane.
- Kabeh produk soya: tahu, susu kedhelé, keju soy, substitusi daging sapi, dsb.
- Sawetara cereals: buckwheat, rye, lan liya-liyane.
- Sayuran ijo: brokoli, bayam.
Produk sing ngandhut protèin asal tanduran bisa diaksès kanggo saben wong. Padha bisa ngganti rongga utawa nambah protein asal saka kewan ing diet.