Udang - cemilan favorit universal lan everyone. Padha sedhep lan migunani ing wektu sing padha, lan kombinasi iki ora umum ing meja kita. Akèh udhara sing dimasak nganggo banyu asin kanthi jamu, nanging udan kraton lan harimau luwih apik kanggo digoreng. Cara sing bener masak bakal panas lan adhem, kanthi bir lan tanpa. Lan gampang banget!
Udang goreng ing resep - cangkang
Úa:
- udang - 500 g;
- krim cabe - 1 pc;
- papak - 2-3 cengkeh;
- linglang - 1/2 pcs;
- jeruk - 1/2 pcs .;
- thyme dried;
- lenga zaitun - kanggo penggorengan;
- uyah, wêdakakêna ireng ireng.
Preparation
Carane nggarap pring udan? Pisanan kudu dibagi: Cut sirah, Cut mudhun lan mbusak vena usus, cangkang tetep ing panggonan. Cuci kring lan garing karo handuk kertas. Udhut uyah, mrico, sprinkle karo thyme lan disisihake.
We ngetokake lenga ing wajan, nempelake papak lan lombok cukup gedhe, lan digoreng nganti kerak dibentuk. Nalika papak lan mrico menehi lenga ing wangen, kasebut kanthi teliti, nyekel wong-wong mau nganggo swara lan mbuang.
Rendhem jus setengah lémon lan jeruk menyang wajan lan aduk. Saiki sampeyan bisa goreng prawn - saka loro-lorone kanggo 2 menit. Nyebar ing andhuk kertas lan supaya ngubet lenga sing luwih gedhe.
Ngawula pandhan udan sing luwih anget, kanthi kaca putih anggur putih. Kanggo nggunakake kudu alon-alon (lan ing cara liyane lan ora bisa - lagi ana ing cangkang), kanggo obrolan loropaken.
Udang goreng ing saus bawang putih
Úa:
- udang sing dikupas - 800 g;
- papak - 4 cengkeh;
- anggur putih garing - 0,5 meja;
- parsley - 1 tandan;
- lenga zaitun - kanggo penggorengan;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Panaskan lenga ing wajan, tambahkan bawang putih sacoro apik lan goreng nganti 3 menit. Kita nyebarake udhara ing wajan, nyebar parsley sacoro apik lan terus panas 2 menit. Isi kabeh nganggo anggur lan bobote 5 menit liyane. Bab iki ora kudu dileksanakake! Kanthi perawatan panas sing terus-terusan, udhara dadi "karet". Solim lan mrico wis sadurunge kita njupuk saka geni.
Udang goreng ing saus krim
Úa:
- udang beku - 500 g;
- krim 30% - 1 item;
- papak - 5 dentikel;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- soy sauce - 100 g;
- leaf salad - 1 paket;
- mrico, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Prawns sing thawed ing suhu kamar, garing karo andhuk kertas lan di resiki saka cangkang. Panasake lenga ing panci lan gorengake udakara 2 menit ing loro-lorone. Solim, mrico. Ing wajan liyane, telas digodhog, tuangkan ing kecap, krim, campuran.
Ing sajian, kita nyebar godhong lumbung sing wis dikumbah, banjur udan-udan, disiram karo klambi sing disiapake. Udang goreng goreng ing saus krim siap.
Udang goreng ing skewers
Thanks kanggo skewers udan ora corak, padha katon kaya saka gambar saka majalah kuliner lan padha kanthi gampang dijupuk kanggo teken. Pilihan banget kanggo piknik lan resepsi.
Úa:
- udang - 500 g;
- cumin - 1/2 sendhok;
- oregano - 1/2 sendhok;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- jeruk - 1 potong;
- uyah - 1 sendok teh;
- papak - 3 cengkeh;
- lada ireng lemah -1 jiwit.
Preparation
Campur ing cumin lemah ing mangkok, papak endhog, oregano, uyah, lada, zest lan jus jeruk. Nambah udhara sing dicelupake, aduk lan marinate nganti 15 menit.
Banjur udang dicelupake ing tusuk kayu (sadurunge direndhem paling sethithik jam ing banyu). Goreng ing panggangan panas nganti ora luwih saka 5 menit (nguripake mung sapisan!).
Udang goreng ing roti
Úa:
- udang - 800 g;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- endhog - 1 potong;
- roti crumbs - 3 tbsp. spoons;
- uyah.
Preparation
Kita ngresiki udang saka cangkang, crumble ing glepung, ngelebur endhog, uyah lan mrico, crumble ing breadcrumbs. Fry ing telusur kanggo sawetara menit. Udhara kudu "ngambang" ing lenga.
Pring goreng crispy sing dimasak miturut resep iki bakal cocok karo bir.