Borsch hijau karo resep sorrel lan endhog

Ing mangsa kelimpahan sayuran ijo seger lan sayuran enom, resep-resep kanggo masak ijo borscht bakal ing wektu tengen. We offer kanggo masak karo endhog, karo daging sapi lan ngomong carane sampeyan bisa cook sajian tanpa daging.

Carane cook borsch ijo karo resep sorrel lan endhog

Úa:

• sapi brisket utawa iga - 460 g;
• sorrel seger - 220 g;
• stalks saka enom bawang - 2-3 pcs.;
• tomat tempel , saos utawa jus - 65.120 utawa 400 g;
• kentang - 460 g;
• beet enom - 65 g;
• wortel enom - 65 g;
• bawang bombay - 95 g;
• diresiki banyu - 2,8 liter;
• lenga kembang tanpa wewangen - 45 ml;
• Kacang manis mentega - 4 pcs .;
• godhong laurel - 2 pcs;
• uyah iodisasi gedhe;
• gula pasir - 1 jiwit utawa secukupnya;
• endhog pitik ukuran medium - 3 pcs;
• ijo twigs saka parsley lan dill - 0,5 Bunch.

Preparation

Kanggo nyiyapake glepung ijo kanggo resep iki ing telusur 4 liter, lebokke dicampur lan dicocok irisan daging sapi, disaring banyu sing disaring lan disetel ing geni moderat kanggo masak, ngilangi busa nalika nggodhog. Jumlah banyu kudu rada sithik yen jus tomat digunakake minangka basis tomat ing sajian.

Nalika daging sapi diseduh, lan iki bakal njupuk saka siji nganti setengah jam, kita bakal nyiapake komponen sing isih ana. Tambang, resik lan potong cacahe ukuran medium kentang, beets enom peeled lan wortel seger shredded dodo minangka tipis sabisa, lan bolam dibebasake saka husks lan ulig karo cilik kiwa.

Siapke uga langsung lan sayuran. Sorrel nyingkirake buntut lan dipotong kanthi piso cetha ora gedhe. Tlatah ing sakabeheng stem saka ijo papak, uga twigs saka parsley ijo lan dill.

Nalika daging dadi alus, kita sijine kentang kasebut, lan goreng bawang ing wajan karo lenga kembang, nambah wortel lan beet ing proses, lan uga dikirim menyang wajan. Nalika bêsik kentang dadi alus, jusake jus tomat menyang saucepan utawa lay tempel utawa saus lan campuran. Ing tahap sing padha, kita nambahake papak irisan lan sorrel menyang sajian, kita seneng panganan karo uyah, gula, nambah godhong laurel lan wangi arupa wangi. Kita uga sijine endhog pitik borscht, disigar lan disigar, cook isi telusur karo ora ngemot cukup nggodhok kanggo limang menit, sawise kita mbuwang parsley lan dill disigar lan mateni piring.

Resep kanggo borsch karo sorrel lan endhog tanpa daging

Úa:

• sorrel seger - 220 g;
• batang ijo saka ijo (opsional);
• kentang - 460 g;
• wortel - 75 g;
• bawang bombay - 95 g;
• banyu diresiki utawa duduh kaldu - 2,5 liter;
• Minyak kembang tanpa wangen - 65 ml;
• Kacang manis mentega - 4 pcs .;
• godhong laurel - 2 pcs;
• uyah iodisasi gedhe;
• endhog pitik ukuran medium - 3 pcs;
• ijo twigs saka parsley lan dill - 0,5 Bunch.

Preparation

Kita bakal cook borsch ijo kanggo resep iki tanpa daging. Sampeyan bisa njupuk minangka basis saka sajian ing ngarsane sayur utawa daging duduh kaldu, nanging ing anané kita njupuk banyu saring sing biasa. Tuangake dadi saucepan lan anget menyang godhok. Kita sijine dhisik kentang peeled lan diced lan ninggalake saucepan kasebut kanthi cepet ing geni kanthi nggodhok banget. Ing wektu iki, kita ngresiki wortel lan bolam, ngetok sayuran sing sethitik lan passer ing lenga kembang ing wajan frying nganti alus. Sawise ngirimake menyang pot menyang kentang. Ana, yen dikarepake, sendhangake stik bawang putih sing ireng, pasang sorrel sing wis dikumbah lan disigar. Kita mbuwang uyah, laurel, mrica, lan uga ngetokake endhog, endhog pitik disigar lan disigar. Kita menehi cangkir kanggo masak watara limang menit, sawise sing kita nambah sayuran disigar lan dibusak saka panas.

Nalika porsi, sampeyan bisa nambah borsch ijo karo krim sing ora nguntungke lan melenko dicincang papak.