Lenten borsch karo kacang buncis nduweni rasa sugih apik. Nambah piring nganggo jamur, prun, lan sayuran liyane, kita njaluk borscht ing kuwalitas, ora kurang saka beras.
Carane cook borsch mimpin karo kacang buncis lan jamur - resep karo sauerkraut
Úa:
- saring banyu - 2,9 l;
- sauerkraut - 290 g;
- kacang buncis - 115 g;
- Fresh champignons - 190 g;
- kentang tubers - 390 g;
- Beets seger - 190 g;
- wortel - 165 g;
- bawang bombay - 110 g;
- tomat seger utawa tempel tomat - 400 utawa 75 g;
- mrico manis Bulgaria - 85 g;
- minyak sayur - 85 ml;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs.;
- Kacang manis mentega - 2 pcs .;
- godhong laurel - 2 pcs;
- Tabel uyah - kanggo rasa;
- sayuran ijo disigar - kanggo rasa.
Preparation
Supaya bisa ngurangi wektu masak biji buncis, diresiki sadurunge kanggo wayah wengi kanthi jumlah banyu cekak. Sawisé iku, mbilas mau kanthi cepet, isi banyu sing disaring lan disetel ing geni moderat kanggo masak karo godhok nganti ora setengah, tanpa pour.
Sajrone wektu iki kita bakal nyiyapake, minangka ngirim, sayuran. Kita mbilas, ngresiki lan motong kubus cilik saka kentang tubers lan manis Bulgaria mrico, wortel lan beets shred karo stik tipis, lan bolam karo semicircles utawa persagi. Jamur dikumbah lan dicithak dadi piring utawa irisan-irisan acak kanthi ukuran sing dikarepake, lan tomat seger sing dikupas saka daging digiling liwat grater utawa pierced kanggo mash ing blender. Yen tempel tomat digunakake, banjur nyampur karo banyu sing cilik.
Ing wajan nggoreng panas minyak sayur tanpa rasa, lay bawang ing awalnya, lan sawise telung menit nambahake wortel, beet lan jamur lan goreng, aduk nganti sepuluh menit maneh. Saiki kita introduce massa tomat, campuran lan ngidini isi ing tutup kanggo soften irisan sayur-sayuran lan jamur.
Ing telusur liyane, goreng sethithik sethithik, banjur tambahake banyu sithik lan squish isi kanggo rong puluh menit utawa nganti alus.
Ing pot kacang buncis, kita nambah kentang, godhong laurel lan paprika manis, lan sawise limalas menit kita nyebarake sayuran lan sayuran, kita nyemplungake paprika Bulgaria, cloves bawang putih sing dicincang, sayuran seger, numbuh borscht, masak limang menit lan menehi menit liyane sepuluh kanggo masakan.
Borsch lean karo kacang buncis lan prun
Úa:
- saring banyu - 2,9 l;
- seger kubis - 290 g;
- kacang buncis - 260 g;
- prun - 160 g;
- kentang tubers - 390 g;
- Beets seger - 190 g;
- wortel - 120 g;
- bawang bombay - 110 g;
- tempel tomat - 75 g;
- mrico manis Bulgaria - 85 g;
- minyak sayur - 85 ml;
- cengkeh bawang putih - 2-3 pcs;
- Kacang manis mrica - 2-3 pcs .;
- godhong laurel - 1-2 pcs;
- uyah masak nganti rasa;
- sayuran ijo disigar - kanggo rasa.
Preparation
Bawang sing disemprot lan diced, wortel lan jeruk nipis tipis ditenun ing minyak sayur tanpa rasa kanggo pitung nganti sepuluh menit, lan sawise nambah tempel tomat lan goreng, aduk, sawetara menit maneh. Saiki nambahake kubis seger disigar, ngurangi intensitas panas lan tommim
We brych soup with salt, peas of sweet pepper, laurel leaves and cook until all components are ready. Saiki kita mbuwang untu bawang putih sing dikupas lan iris, disigar sayuran seger, kita menehi daging sepuluh menit kanggo nyeduh lan bisa ngladeni.