Kue goreng iku sajian dimasak ing saben kulawarga. Akeh ibu rumah tangga duwe resep sing bisa dibuktekake, nanging akeh sing ora ngerteni apa sajian panganan ora bisa nikmat utawa renyah. Masak kentang bisa dadi pirang-pirang cara, utama yaiku ngetutake aturan tartamtu.
Carane éca kanggo kentang goreng?
Sembarang resep kanggo kentang goreng kudu netepi aturan tartamtu kanggo nyiapake sayuran, milih minyak, proses penggorengan lan milih sayuran, awit ora ana maneka tanduran sing cocok kanggo penggorengan.
- Paling apik kanggo frying ing wajan sing nganggo kentang jambon. Tubers enom perlu direndhem sadurunge masak kanggo njaluk nyisihaken keluwihan pati lan nyegah clumping saka bêsik.
- Sadurunge frying kentang crispy, Cut tubers bener garing, mung thanks iki ora cara cunning bakal metu a kerak ruddy.
- Nyebar irisan kentang ing pan panas karo lenga panas.
- Sampeyan ora bisa ngganggu kentang yen sampeyan pengin nggolek seger seger kabeh.
- Garam lan mangsa kanthi rempah-rempah perlu mung ing pungkasan banget masak.
- Lemes goreng sing disajut tanpa tutup, ing wiwitan kanthi geni sing kuwat, mula alon-alon panas perlu dikurangi.
Carane entuk kentang goreng ing wajan?
Klasik goreng klasik karo bawang ing wajan panci disiapake sing paling gampang, kanggo akeh mangan - iki cara gampang kanggo cepet saturate. Bawang ing sajian iki nduweni peran kanggo ngresikake potongan, ditambahake ing sajian nalika irisan kentang meh siap. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nutupi wajan ing tahap iki, supaya trikatuka wis dikukus rada cilik, nanging proses utama wajan kudu dilakoni tanpa tutup.
Úa:
- kentang - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak goreng;
- uyah, mrico.
Preparation
- Tubers kudu di resiki, sakabeheng, Cut, lan kasebut kanthi teliti, garing karo andhuk.
- Kanggo pour ing panas wajan, panas, pour metu kentang.
- Sawise lapisan ngisor wis katon, sampeyan bisa nyampur.
- Cut ing irisan bawang, nempel ing wajan, tutup karo tutup nganti 5 menit.
- Nglakoake, uyah. Kue kentang goreng karo bawang bakal siap nalika lobulus dadi alus.
Goreng kentang karo daging ing wajan
Kue goreng karo daging disiapake maneh lan rada beda, beda karo cara klasik sing prasaja. Given yen daging mbutuhake wektu luwih kanggo masak, kudu ditumpuk ing panci pisanan lan dicokot sithik sadurunge nambah kentang. Babi tenderloin utawa bagean gulu nganggo lapisan lemak bakal dadi paling apik. Lean daging bakal metu garing lan angel.
Úa:
- kentang - 300 g;
- Cutting - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak goreng;
- uyah.
Preparation
- Cut ing daging supaya digodhog, ngempelake lenga panas lan goreng ing dhuwur nganti panas.
- Kurangi geni lan pour daging babi kanthi 15 menit.
- Cut kentang karo sedheng, garing lan transfer menyang daging, aja disturb bebarengan.
- Manggang nganti kerak emas, nambah bawang, campur, uyah kanthi sacoro apik.
- Goreng kentang karo daging bakal siap ing 7-10 menit.
Carane Fry kentang karo jamur?
Kentang karo jamur sing digoreng ing wajan sing diarani jamur lan aroma. Yen sampeyan duwe sawetara jamur alas, mesthine nggunakake resep iki, yen jamur utawa jamur tiram bakal pas. Bahan-bahan sing luwih apik digoreng kanthi kapisah, lan ing pungkasan banget, nggabungake lan nyiapake bebarengan.
Úa:
- champignons - 300 g;
- kentang - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak goreng;
- uyah.
Preparation
- Spasseruyte bawang bombay, uncalan jamur gedhe sing disigar, goreng nganti umate bisa nguap.
- Dhewe kanthi irisan-irisan kentang goreng panas, nganti coklat emas.
- Digabungake jamur lan kentang ing siji pan, aduk uyah lan goreng nganti siap.
Goreng kentang karo lard lan bawang
Kue goreng karo lemak sing disiapake kanthi cepet lan cepet, sampeyan bisa nggunakake loin karo lapisan daging, penting yen produk kasebut unsalted. Salo kacemplungake ing pan panas dhisik, yen lemak uga digawe panas, sampeyan ora bisa nambah minyak. Lukas ing sajian iki bisa dilebokake lan liyane, dheweke mesthi ora bakal ngluwihi.
Úa:
- kentang - 500 g;
- lard - 100 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- uyah, mrico.
Preparation
- Salo dipotong menyang celah lan dilebokake ing wajan, kanggo ngetokake gajih ing panas.
- Peel kentang, Cut, garing, transfer menyang lemak.
- Fry kanthi cara klasik, aja campur tangan kanthi gampang.
- Cut bawang dadi dering, transfer menyang kentang, nambah uyah, aduk lan digoreng nganti rampung.
Carane Fry kentang enom?
Kentang enom goreng disiapake kanthi cara sing beda-beda, beda karo resep klasik. Tubers ora bisa di resiki, nanging irisan irisan kudu direndhem ing banyu supaya ora bisa ditambani nalika masak. Sampeyan dianjurake kanggo nambah pait garing ing mburi utawa nyoba sayuran seger. Sampeyan bisa nambah ing sajian yen sampeyan pengin, nanging luwih apik kanggo ngganti karo wulu ijo sing disigar.
Úa:
- kentang enom - 500 g;
- minyak goreng;
- uyah;
- sayuran, wulu bawang.
Preparation
- Cut kentang, rendhem ing banyu suwene 15 menit.
- Cut, sijine ing wajan panas.
- Fry nganti coklat, uyah.
- On terusan kanggo luh sayuran disigar seger.
Goreng kentang ing krim sing ora nguntungke
Goreng kentang sing ora nguntungke krim sing arang ora biasa, nanging enak banget. Piece metu becik, goreng, sauce krim sing asem nambah piquancy khusus kanggo nambani. Sampeyan kudu nambahake papak sing disigar cilik, lan ing pungkasan sprinkle masak karo jamu, luwih apik karo dill. Setengah jam mengko, panganan sing cukup nyenengake bakal siap, sing cukup kanggo wong papat.
Úa:
- kentang - 500 g;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1 untu;
- dill - 20 g;
- lenga goreng, uyah.
Preparation
- Kupas kentang, potong, garing, goreng ing lenga.
- Asam sajian, tambah bawang disigar lan aduk, aduk, ngurangi panas, simmer nganti 5 menit.
- Gawe krim sing ora nguntungke, simmer nganti 10 menit kanthi panas minimal.
Goreng kentang karo kubis
Ora saben wong ngerti carane nggoreng kentang karo kubis, nanging nyatane kabeh banget prasaja, utamané yen sampeyan nggunakake sayur-sayuran pickled. Piring kasebut bakal narik luwes, sugih lan ing proses bisa ditambah karo jamur utawa daging, nanging iki minangka kondisi opsional. Aja overdo karo uyah, amarga ing kubis wis asin.
Úa:
- kentang - 500 g
- sauerkraut - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak goreng;
- uyah.
Preparation
- Peel kentang, Cut menyang ngudani, garing lan uncalan menyang lenga pijar.
- Goreng nganti coklat emas.
- Kanthi kubis, gabungake brine, pencincang kanthi sae lan nambah kentang.
- Bawang sing apik saos lan wander ing sajian, goreng nganti siap. Yen perlu, mangsa karo uyah.
Carane nggoreng kentang goreng ing omah?
Resep kentang goreng sing enak banget prasaja lan, yen sampeyan tindakake aturan utama kanggo nyiapake tubers, bakal ana sajian nikmat nikmat. Kanggo cook kentang, kaya ing chain fast food sing misuwur, lobulus kudu diresiki lan dibeku. Dadi, kentang goreng bakal nguripake njaba emas lan alus.
Úa:
- kentang - 500 g;
- minyak - 700 ml;
- uyah, janganan garing.
Preparation
- Kupas kentang, wisuh, jero garing.
- Nyebar siji lapisan ing parchment lan beku.
- Ing wajan sing jero, panasake lenga dadi "jerebu", nyelehake kentang ing bagian, menyang coklat menyang kulit emas.
- Kue kentang goreng siap , isih panas. Salt dheweke wis ing piring, mangsa karo herbs.
Carane nggoreng kentang ing multivariat?
Kue kentang goreng ing multivariate ora kaya sing disiapake kanthi cara klasik ing wajan. Kauntungan utama kanggo masak ing piranti yaiku irisan-irisan ora disimpen ing ngisor mangkuk lan mung lenga sing sethithik dibutuhake kanggo nyiapake sajian, sing bakal ngurangi kandungan kalori kasebut. Kanggo rasa khusus lan rasa piquant ing pungkasan masak, sampeyan bisa nambah cengkeh papak dicincang.
Úa:
- kentang - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1 untu;
- Frying Oil, Garam, Jamu.
Preparation
- Cut kentang, wisuh, garing wae.
- Nguripake multivark ing "Baking", tuku lenga, sijine kentang.
- Fry nganti ruddy pinggir, uncalan trikatuka, aduk, uyah.
- Sacoro apik, copisake papak, sprinkle kentang, tutup, mateni piranti.
- Kentang goreng ing multivarquet bakal siap ing 5 menit.