Vareniki minangka sajian saestu Slavia, sing misuwur banget ing masakan Ukrainia lan Belarusia. Padha asring nyiapake kanggo pasangan lan apik banget lan éca tender. Minangka pengisi, sampeyan bisa nggunakake berries, keju, kentang, lan uga daging. Ayo goleki karo sampeyan carane mlaku masak vareniki kanggo pasangan.
Vareniki ing kukus kukus
Úa:
- glepung - 500 g;
- endhog - 1 potong;
- kefir - 300 ml;
- soda pangan - 1 sendok teh;
- cuka;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 500 g;
- gula - kanggo rasa;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Kanggo nggawe adonan kanggo pangsit kukus, njupuk mangkok jero, ngiseni glepung kasebut, uncalan cukà soda, sing dipecat, lan ngobong endhog. Banjur pour kefir lan kanthi cepet knead adonan kabeh. Sawisé iku, kita ngalih menyang meja, nganggo glepung bubuk, banjur adonan ing adonan nganti mandheg ing tangan. Sabanjure, tutup nganggo andhuk lan ninggalake kanggo setengah jam. Ing wektu samesthine, kita ngisi kanggo pangsit. Kanggo nindakake iki, kita nyemprotake keju kothak kanthi gula, nyuntikake endhog lan aduk nganti kabeh homogen utawa whisk karo blender. Saiki gulung ing adonan menyang lapisan tipis, Cut metu kaca bunder lan ing tengah saben kita sijine spoonful massa curd. We zalepllyayem pinggir lan mbentuk malah vareniki. Banjur njupuk wajan sing jero lan jero, ngiseni setengah banyu, nginstal colander kanthi bolongan sing kerep, lan ing sajroning jarak adohake vareniki lan tutup ndhuwur kanthi tutup. We light geni lan masak sajian kanggo sawetara menit 10, banjur ngawula vareniki karo keju Cottage ing meja karo krim ora nguntungke.
Vareniks kanthi woh wohan beri
Úa:
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 2 item;
- soda - jiwit;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit;
- banyu - 150 ml;
- strawberries, raspberries - kanggo rasa.
Preparation
Resep kanggo pangsit cukup prasaja. Kanggo ngono, glepung wis diolah nganggo uyah, baking soda lan gula. Banjur pour banyu lan knead keuangan sing adoh. Nutupi karo andhuk lan ninggalake kanggo ngaso sajrone 20 menit. Sawisé iku, kita ngilangi potongan adonan, gulung karo sosis lan potong cilik. Sabanjure, saben wiji diluncurake, sijine woh wohan beri, sprinkle karo gula lan kanthi tundhuk dadi dumpling. Saiki njupuk pot sing gedhe, tuang banyu panas, lan tutup gauze ing ndhuwur, tutup karo tutup lan godhok banyu. Banjur kita nyebar vareniki ing gauze, tutup karo tutup telung dimensi lan masak kanggo sawetara menit 10.
Resep kanggo dumplings karo cherries
Úa:
- endhog - 1 potong;
- banyu - 1 item;
- glepung - 3 item;
- uyah - jiwit;
- gula - kanggo rasa.
Kanggo ngisi:
- gula bubuk - kanggo rasa;
- pati - 1 tbsp. sendok;
- Cherry - 700 g.
Preparation
Kanggo nyiapake pangsit ing macem-macem kanggo pasangan, dhisik nyampur adonan: tuangake glepung ing jero jero, tuang uyah lan aduk. Saiki kita nggawe slide saka campuran, kita nggawe kedudukan ing lan break endhog ana. We pour ing lan