Apa bisa luwih enom tinimbang pitik sing arum lan tender sing diisi karo jamur? Sayuran iki dadi tontonan sing enak, sampeyan bisa kanthi gampang dadi sajian utama ing meja perayaan. Wektu kanggo nyiapake bakal mbutuhake banget sethithik lan sampeyan, minangka nyonya rumah, ora kudu metu kanggo para tamu kesel.
Pitik disigar nganggo kentang lan jamur
Kanggo nggawe pitik, nggunakake buckwheat, beras, maneka sayuran minangka fillings, kadhangkala, hiasan disusun kanthi kapisah, nanging kita bakal nyoba kanggo cook pitik karo jamur, lan ora prasaja, nanging diiseni karo kentang lan jamur.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- kentang - 6 pcs.;
- jamur - 200 g;
- trikatuka - 3 potong;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Yen sampeyan pengin nyoba resep sing diisi karo jamur pitik, sampeyan kudu ngobati manuk sampeyan sedina sadurunge masak manuk, banjur daging bakal dadi jus. Kanggo uyah perlu ing tingkat 1 sendhok teh uyah kanggo 400 gram pitik. Sanalika, sadhuwure bangke kudu diresiki lan garing. Dina sabanjure, kentang wis di resiki lan dipotong dadi kubus. Dhewe, ing glepung jajan digoreng bawang lan jamur, uyah, nambah rempah-rempah lan sing cilik-cilik ing geni cilik. Banjur kentang wis campur karo isi jamur. Massa sing diasilake diisi karo pitik, diolah nganggo krim sing ora nguntungke, disiram rempah-rempah lan dilebokake ing oven, dipanasake nganti 180-200 derajat, kanggo 1,5 jam. Sajrone proses baking, pitik, diiseni karo kentang lan jamur, sacara periodik diwutahake kanthi jus penting. Yen ndhuwur wiwit diobong, nutupi manuk nganggo foil.
Pitik disigar karo pancake lan jamur
Kanggo mesthine, saben sampeyan, lan yen ora kabeh, akeh, mangan pitik kanthi pancake. Lan wong-wong sing mangan mung takon: carane nggawe pitik sing diiseni, supaya ing jero ana pancake diiseni? Kita bakal ngandhani sampeyan kanthi rinci, nanging kita bakal ngelingake sampeyan langsung - kita bakal pindhah menyang sethitik. Nanging karya-karyanira bakal diparingi puji-pujian.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- pancake tipis - 7 pcs .;
- endhog - 2 potong;
- jamur - 0,5 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- keju - 150 g;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan, carcass wis sakabeheng, pepe, Cut tip saka wings - padha isih diobong, Cut lemak keluwihan lan miwiti nyiapake. Tugas kita - kanthi teliti misahake lan mbusak kulit saka pitik, supaya minangka asil ana "tas" kanthi swiwi lan sikil, lan liyane daging bakal mlebu menyang stuffing kanggo pitik sing diiseni. Saiki sprinkle pitik karo rempah-rempah lan sijine ing kulkas kanggo jam. Misahake daging saka balung, gulung nganggo gilingan daging utawa tlatah ing blender, musim nganggo uyah, rempah-rempah, aduk kanthi becik lan uga dilebokake ing kulkas. Jamur (luwih seger) diiris irisan, irisan bawang cilik, di goreng ing lenga sayur-sayuran, banjur nambah jamur, uyah, mrico lan terus nggoreng nganti cairan nguap. Kita ngijini jamur isi kelangan,