Manuk asring dimasak karo apel, kanthi woh-wohan garing. Kita bakal ngomong sampeyan saiki carane cook pitik karo quince .
Pitik karo quince ing kantong
Úa:
- pitik - 1 potong;
- lemon - 1 potong;
- quince - 2 lembar;
- papak - 1 sirah;
- lemah paprika - 1 tbsp. sendok;
- Provencal jamu - 1 tbsp. sendok;
- katumbah - 0,5 sendhok;
- uyah - 4 teaspoons;
- ireng mrico - 1 sendok teh;
- mustard - 1 sendok teh;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Aku ngumbah pitikku lan ngombe. Saka linglang diwenehi jus lan diobongi ing pitik. Ninggalake menit kanggo 15. We disambungake katumbah, uyah, lenga zaitun, mrico, paprika lan samubarang kang dicampur ing jero carcass lan ing jero. Maneh, kita nyisihake impregnation kanggo 20 menit. Ing sawetoro wektu, quince iki Cut menyang irisan lan diiseni karo pitik, lan kita uga sijine sirup kabeh papak ing. Saiki ngeculake bolongan kasebut.
We nyedhiyakake pitik ing kantong kanggo baking, nyepetake ends lan nggawe sawetara bolongan ing kantong kanggo supaya uap metu. We ngirim pitik karo quince ing open lan ing suhu 180 derajat panggang kanggo babagan 1 jam. Sawisé iku, kita ngethok kantong, bukak pitik lan disapih karo campuran krim lan mustar sing ora nguntungke, manawa kita ngirim menyang oven lan panggang nganti 15 menit ing suhu 200 derajat kanggo mbentuk kerak sing garing.
Sawise kuwi, pitik dijupuk maneh, kita ngilangi benang lan kita ngetokake papak lan quince saka pitik. Kita sijine pitik ing sajian, lan nyelehake quince lan papak ing lemak, sing dipisahake saka pitik sajrone manggang. Kirim quince menyang open kanggo liyane 15 menit kanggo nggawe alus. Saiki nyelehake ayam lan ngladeni.
A sajian karo quince lan pitik
Úa:
- pitik - 800 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- Pucuk putih garing - 5 pcs .;
- quince - 1 Piece;
- wortel - 1 potong;
- lemon - 1 potong;
- kentang - 5 pcs;
- butter - 70 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- sayuran, bawang, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Pitik (sampeyan bisa njupuk bagean - shanks, pupu, lan liya-liyane), mine, mbusak kulit. Kita gosong karo uyah, mrico lan sprinkle karo jus lemon. Ing jero goreng sing gedhé, disiram lenga sayur-sayuran, sijine pitik, bawang dipotong dadi dering. Kentang lan quince Cut menyang irisan-irisan lan nyebar ing saindhenging pitik, nambah plums pepe lan nyebar potongan butter. Tabrakan kabeh kanthi dicincang lan disiram nganggo jus lemon. Kita sijine wajan ing geni gedhe, sanalika lenga wis ilang, geni diminished, kita pour 100 ml banyu lan godhok pitik karo quince lan kentang kanggo babagan 1 jam.
Pitik karo quince ing multivark
Úa:
- pitik - 1 kg;
- bawang (gedhe) - 2 potong;
- quince - 1 Piece;
- jahe garing - 1 sendok teh;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- kayu legi - 1 sendok teh;
- lemon - 1 potong;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- duduh kaldu pitik - 150 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan, quince sandi, Cut menyang 4 bagean lan mbusak inti, banjur Cut pulp menyang irisan lancip. Ing mangkuk multivarka tuangi ing lenga sayur-sayuran, ngowahi mode "Baking" sajrone 2 menit, supaya lenga anget, banjur nyebarake bawang bombay menyang setengah cincin lan ing mode sing padha masak maneh 3 menit. Tuang jahe, kayu manis, aduk. Saiki, karo spatula, kita ngowahi gandhewa menyang sisih, lan sijine bêsik quince ing ngisor pan - kita nyetel bawang ing ndhuwur. Ing mode "Baking", kita nyiapake liyane 10 menit.
Sawise kuwi, ngetok potongan pitik, uyah, mrico, pour kaldu lan ing mode sing padha, kita ninggalake liyane 25 menit. Saiki nyetel mode "Quenching" lan nyiapake jam 1 jam liyane. 10 menit sadurunge program, nambah madu sing dicampur karo jus lemon.
Resep kanggo pitik panggang karo quince
Úa:
- fillet ayam - 3 lembar;
- quince - 2 lembar;
- anggur putih garing - 160 ml;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- butter - 1,5 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
Quince dikumbah dadi sawetara bagéan lan inti dibusak, lan daging dicithak irisan. Kanggo 1 menit, kita ngedhunake banyu ing banyu sing nggodhok, banjur dilebokake ing colander lan diisi banyu adhem.
Saben gulung digulung menyang bunder lan dirungkus ing foil. Kita sijine ing sheet manggang lan panggangan ing suhu 200 derajat kanggo bab 25 menit. Ing sawetoro wektu, nyiyapake sauce: nambah bêsik sing isih quince menyang telusur, nambah anggur lan gula. Ing geni godhonge cilik nganti volume ngurangi 2 kali. Sawise kuwi, tambahake butter lan campur. Kita ngilangke sauce liwat sieve. Kanthi balung ayam rampung, kita nyabut foil, sijine ing sajian lan pour saus.