Wektu jamur cemeng mung ana ing pojok, sing tegese saben penemun jamur sing tuwa bakal ngembangake panen sing padhet, sing banjur bisa diwiwiti kanggo nyiapake piring musiman sing wangi. Siji kasebut bisa dadi sup jamur, sing manawa gampang dimasak, sanajan sampeyan wis tuku jamur lan jamur tiram tinimbang jamur putih - uga bakal enak banget.
Resep sup jamur karo jamur seger
Antarane kabeh soup jamur, klas kasebut nulis stroberi karo tambahan krim, kanggo nyiapake sing pancen jamur apa wae bakal pas - luwih aromatik, luwih apik. Piring iki mung disiapake lan dumadi saka sawetara bahan sing kasedhiya.
Úa:
- jamur - 490 g;
- duduh kaldu pitik - 760 ml;
- bawang bombay - 310 g;
- krim - 85 ml;
- butter - 25 g;
- untu bawang putih - 8-10 potong;
- jiwit saka nutmeg.
Preparation
Sawise dadi panas lenga sithik ing saucepan, digunakake kanggo ngliwati cincin bawang lan potongan jamur. Sanalika suwene mbuwang kabeh kelembapan sing keluwihan, musim isi saucepan karo uyah segara lan jiwit saka muscat, lan sijine nyenengake bawang.
Transfer fry jamur ing mangkuk saka blender lan whisk ing remukan, ing bagean nambah duduh kaldu lan krim. Nyampur jamur sing dicincang kanthi sisa duduh kaldu lan panas sup sadurunge porsi.
Sup jamur karo jamur putih seger - resep
Jamur putih dianggep raja ing donya jamur lan diparingi aroma sing kuat lan ukuran gedhe. Yen sampeyan cukup beruntung bisa nyekel paling sethithik sawetara jamur putih, banjur dimasak sup.
Úa:
- trikatuka - 170 g;
- papak cengkeh;
- jamur putih - 470 g;
- sayur-sayuran sabun - 620 ml;
- anggur putih garing - 55 ml;
- lenga zaitun - 35 ml;
- cabang saka thyme;
- barley mutiara - 45 g.
Preparation
Sadurunge masak sup jamur karo jamur seger, mbilas barley mutiara lan rendhem sedina kanggo wengi sadurunge masak. Nggeser barley mutiara sing diguyang menyang kaldu sayur lan ninggalake masak nganti masak. Sauntara, panasake lenga lan gunakake kanggo nggoreng cep lan bawang bombay. Kanggo goreng, sijine twig saka thyme sanalika Kelembapan keluwihan saka jamur metu. Tambahake jamur putih kanthi papak dicampur, aduk lan pindhah menyang sup. Supaya sajian dibakar sajroning geni luwih saka 15 menit, banjur dibalekake tanpa geni kanggo wektu sing padha.
Sup jamur karo jamur seger ing multivark
Úa:
- champignons - 520 g;
- bawang bombay - 110 g;
- wortel - 140 g;
- kentang - 245 g;
- Panggang thyme - sing jiwit;
- duduh kaldu pitik - 2,6 l;
- sirah saka papak.
Preparation
Setel mode "Baking" ing piranti lan tuku lenga sing sethitik ing mangkuk. Sayur-sayuran dipotong dadi kubus, lan saka endhas sirup dipotong tip supaya bagian dentikel katon, aja mbusak cangkang. Selehake sayuran ing mangkuk, aduk lan ajur nganti 20 menit. Nemtokake isi mangkok karo tim lan garam segara, ngobong cloves papak alus lan aduk kanthi sisa-sisane. Tuang sup menyang multivark, pindhah menyang "Sayur" lan ninggalake kabeh kanggo godhok kanggo setengah jam liyane.
Sup jamur karo jamur seger lan krim
Úa:
- butter - 45 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- champignons - 430 g;
- bawang bombay - 65 g;
- anggur putih garing - 235 ml;
- duduh kaldu pitik - 780 ml;
- krim lemak - 470 ml;
- pati - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Ngempelake mentega, nganggo bolongan jamur karo bawang lan bawang. Nalika jamur menehi kabeh Kelembapan sing keluwihan, pour ing anggur lan supaya nguap setengah. Tambah pati lan nyampur kabeh cepet kanggo nyegah pambentukan lumps. Pour ing krim lan duduh kaldu, supaya godhok masak maneh lan sajagad.