Sup endog iku pilihan banget kanggo sajian pisanan ing menu nedha awan. Bisa disiapake karo mie endhog ing duduh daging sing sugih utawa nggunakake resep sing prasaja lan cepet, nggodhog karo tomat lan endhog. Siji lan pilihan liyane ditawarake kanggo sampeyan ing ngisor iki.
Daging babi karo mie endhog - resep
Úa:
- daging babi - 360 g;
- mie endhog - 2 handfuls;
- Tuber kentang - 310 g;
- bawang bombay - 80 g;
- wortel - 80 g;
- lada wangi ing kacang polong - 2-3 pcs.;
- ireng ireng ing kacang polong - 5 pcs .;
- lenga olahan tanpa rasa - 35 ml;
- godhong laurel - 1-2 pcs;
- wulu bawang ijo - 3-4 lembar;
- uyah masak nganti rasa;
- sayuran seger dill.
Preparation
Kaping pisanan, kita kudu nyiapake lan cook daging babi nganti siap. Iki, kita wisuh sayuran, dicocogake ing kue karo banyu lan masak ing panas nganti alus, ngilangake umpluk ing awal masak. Kita ngetok potongan daging saka duduh kaldu, supaya dicampur aduk, dipotong dadi kubus utawa kubus lan bali menyang duduh.
Anget duduh kaldu maneh menyang godhok, nambahake tubers kentang sing wis dikupas lan digoreng sayur tanpa bawang goreng lan wortel, ngetoki sayuran iki kanggo mubeng.
Sawise kira-kira limang pitung menit nambahi mi telur, nempelake sup karo uyah, wedang kacang manis lan mrica, godhong laurel lan cook nganti kabeh komponen siap kanggo liyane sepuluh kanggo limalas menit.
Ing sup siap kita mbuwang bawang ijo disigar lan dill ijo, menehi limang menit kanggo nggawe lan bisa ngawula.
Carane cook sup endhog karo tomat
Úa:
- Endog ayam ukuran sedang - 3 pcs;
- tomat seger - 300 g;
- banyu diresiki - 500 ml;
- trikatuka ijo - 2-3 batang;
- paprika powdered red - 1 full tsp;
- ireng mrico lemah - kanggo rasa;
- pepe basil - 2 teaspoons;
- lenga olahan tanpa rasa - 35 ml;
- uyah sing dimasak.
Preparation
Sayur disiapake mung sepuluh menit. We tomat peel saka kulit, Cut menyang persagi lan sijine menyang digawe panas jero frying telusur utawa sauté pan karo
Yen dikarepake, sampeyan bisa masak sup endhog iki nganggo bihun cilik, nambahake ing sajian sadurunge dicampur endhog.