Salad gobis minangka cemilan mati sing dimasak sajrone menit lan bisa dilayani kanthi bebas lan ing macem-macem sajian kaya burger ngarep, shawarma lan asu panas. Senadyan komposisi sing relatif prasaja lan budgetary, salad iki bisa gampang diganti kanthi bantuan macem-macem bedhil lan bahan-bahan sing ana.
Gobis salad karo wortel - resep
Rasa salad iki diisi karo catetan tradisional Asia amarga panambahan jahe, cilantro lan minyak wijen nalika ngisi. Perusahaan paling panas daging panggang saka daging babi utawa unggas lan sampeyan ora bakal mikir munggah.
Úa:
- kubis - 1/2 sirah;
- abang kubis - 1/4 sirah;
- wortel - 2 lembar;
- bawang bombay - 5-6 bulu;
- cekung saka katumbah ijo;
- jahe root - 2,5 cm;
- minyak wangi wijen - 15 ml;
- anggur cuka - 65 ml;
- apple cider cuka - 25 ml.
Preparation
Mulai kanthi nyiapake salad dressing sing dumadi saka rong jinis kubis. Sacoro becik mbungkus cangkok, nambah wortel parut lan bawang ijo sing dicincang. Sijine ing sayuran cilantro lan njupuk refueling. Kanggo ngisi, ngobong loro jinis cuka kanthi lenga wijen lan jahe parut. Rendheng salad kanthi dicampur lan aja lali babagan uyah.
Gobis salad karo timun
Ana apa-apa sing luwih sederhana lan akrab kanggo wong tinimbang salad kubis biasa karo timun, nganggo krim sing ora nguntungke. Kita mutusaké supaya rada nyedhiyani resep tradisional, ngganti krim sing ora nguntungke karo yoghurt kurang lemak lan nambah madu lan jahe.
Úa:
Kanggo salad:
- kubis putih - 260 g;
- wortel - 85 g;
- timun seger - 115 g;
- mung seger bawang ijo.
Kanggo refueling:
- Yunani yogurt - 165 g;
- cuka cuka apel - 35 ml;
- madu - 10 ml;
- jus apel - 25 ml.
Preparation
Sacoro apik godhong chop godhong lan gabungke karo wortel grated lan irisan tipis saka timun. Nyampur seger karo sayuran bawang disigar.
Kanggo ngisi, cukup kanggo mecut kabeh komponen sing disiapake lan gabungke kabeh nganggo campuran salad.
Gobis salad karo ora nguntungke krim
Umume pengaji krim sing khas ora nggumun, nanging yen sampeyan nambahake kanthi avokado cilik, jus kapur lan lada panas, sampeyan bisa nemokake variasi asli salad ing cara Meksiko.
Úa:
- abang kubis - 1 sirah;
- avocado - 1 potong;
- a polong saka mrico (utawa kanggo rasa);
- jus jeruk - 35 ml;
- krim sing ora nguntungke - 55 g;
- Dijon mustard - 4 g.
Preparation
Misahake pulp avocado saka watu lan njabut kulit saka woh, gosong karo jus jeruk lan uyah sing sethithik. Nyampur krim avokado kanthi mrico panas, krim asam lan Dijon mustard, banjur dipangan karo sos gampang. Sajam salad langsung, loro-lorone minangka cemilan sing misah, lan sajrone panganan utama panas.
Gobis salad nganggo cuka
Komponen utama sajian ing kasus iki - sayuran, komposisi ngisi sing padha minimal.
Úa:
Kanggo salad:
- kubis putih - 1/2 pcs .;
- apple ijo - 1 potong;
- radish - 7 lembar;
- bawang bombay - 1/2 pcs.
Kanggo refueling:
- gula - 15 g;
- apple cider cuka - 65 ml;
- banyu - 25 ml;
- wiji celery - 1 1/2 sendhok teh.
Preparation
Sacoro apik chop ing Gobis. Sebelah gandhewane salad dadi tipis sabisa cincin. Uga tipis irisan apel lan radish. Gabungke komponen salad kubis vitamin bebarengan lan mangsa karo cuka, diiris karo banyu, gula lan wiji celery lemah.