Kale laut minangka produk sing migunani banget. Sampeyan sugih ing asam amino, asam lemak tanpa asam, duwe jumlah sodium, magnesium, wesi, fosfor. Wong sing duwe masalah karo kelenjar tiroid mung perlu nglebokake kale laut ing diet. Iki sacoro prakteke siji-sijiné produk sing kaya yodium bisa dimasak, sing perlu kanggo fungsi normal saka kelenjar tiroid. Kajaba iku, kale laut ing komposisi kasebut ngandhut alginat - zat sing detoksifikasi racun, nambah kekebalan lan ngurangi risiko kanker. Uga kelp (iki jeneng liya saka kale laut) bisa nambah fungsi usus. Umumé, keuntungan ora bisa ditolak.
Laminaria digunakake minangka sajian bebas sajroning bentuk salad, lan uga ditambah panganan liyane. Ing artikel iki kita bakal nyritakake resep-resep kanggo nggawe sup saka kale laut.
Sup sup kale laut
Ing Korea, sup iki diarani Miyokkuk. Iki minangka masakan nasional. Iku umume kanggo masak kanggo ulang taun.
Úa:
- seger rasukan kubis - 30 g;
- sapi brisket - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 4 cengkeh;
- soy sauce - 40 ml.
Preparation
Pisanan kita nyiyapake duduh kaldu daging sapi kanthi bohlam. We need about 1.5 liters of liquid. Nalika duduh kaldu diwutahake, kale laut garing dipenuhi banyu panas watawis setengah jam. Nalika duduh kaldu wis siap, tambahake seger kol, bawang putih, bawang putih, duduh kaldu lan kecap. Kita nyoba kanggo rasa, yen uyah ora cukup, banjur dosalivaem. We cook babagan 20 menit, supaya produk bisa ngganti raos siji liyane. Sup saka kale laut garing siap. Kanggo sajian sing sepisanan iki umume digunakake kanggo ngawula beras sing tanpa gula.
Sup kue kaleng
Úa:
- cauliflower kaleng - 250 g;
- wortel (medium) - 1 potong;
- kentang (medium) - 3 pcs;
- bawang (medium-ukuran) - 1 potong;
- Kacang hijau kaleng - 120 g;
- endhog - 1 potong;
- ora nguntungke krim - kanggo rasa;
- duduh kaldu - 2 liter;
- uyah lan mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Kentang dipotong dadi kios, wortel gosong ing grater gedhe, lan chop bawang. Kita nggawe manggang saka bawang lan wortel. Ing duduh kaldu kita nyebar kentang sing disiapake, cook kanggo babagan 10 menit. Tambah sayuran panggang. Kanthi kale segara kaleng lan kacang ijo, ngirisake cairan kasebut lan ditambahake ing duduh kaldu. Endhog sing digodhog ing grater, ditambah uga ing duduh kaldu. Campuran kabeh lan cook kanggo bab 7 menit. Garam lan mrico nambah rasa. Sadurunge porsi, sijine krim sing ora nguntungke sethithik ing piring. Sup saka kaleng laut kaleng siap.