A jajan karo plum saka jajanan jajan minangka salah sawijining panganan sing disenengi ora mung bocah, nanging uga wong diwasa. Kaendahan pie iki minangka basa dadi unsweetened lan crispy, lan ngisi banget jus lan manis. Ing resep-resep ing ngisor iki, sampeyan bisa nggunakake ora mung woh seger, nanging uga beku, uga kaleng . Nanging, luwih becik nggunakake plum anyar sieved. Rasa ing kue iku 99 persen sukses ing baking. Kanggo sing ngetung bobot awak, kita ngandhani yen pai plum minangka sajian kalori dhuwur. Nanging potongan cilik iki "echo" ora bakal nyebabake angka kasebut.
Open sand pie with plums
Úa:
- glepung saka kelas paling dhuwur - 375 g;
- gula granulated putih - 75 g;
- butter "Peasant" -155 g;
- Endhog pitik - 1 potong;
- plum seger (gedhe) -6 pcs .;
- godhong kayu legi - 5 g.
Preparation
Ing lapisan saucepan, dileburake butter (ora godhok). Banjur nambah gula lan endhog. Campuran kabeh nganti massa homogen diwenehi banjur mboko sithik ngenalake glepung. Knead karo adonan tanganmu. Dibagi dadi loro bagean. Sing bagean saka test, sing diaktifake bakal sijine luwih menyang wangun lan tangan razrovnovat ing wangun basket, mbentuk sisih. Sabanjure, saka plum dikumbah lan garing ing kuping kertas, copot balung lan adol ing adonan, sprinkling karo campuran kayu manis lan gula. Kanthi bagian sing luwih cilik saka test gulung metu lapisan 2,5 mm sing kandel lan Cut menyang lancip tipis, mbikak jaring liwat saluran. Panggang roti ing oven ing 225 derajat 35 menit.
Kue wedhi nganggo plum lan meringue
Úa:
- butter "Peasant" - 180 g;
- vanila gula - 15 g;
- Endhog pitik - 3 potong;
- asam krim (20% isi lemak) - 200 ml;
- gula putih - 255 g;
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 525 g;
- soda - 5 g;
- cuka 9% - 15 ml;
- plums - 600 g.
Preparation
Ing lapisan saucepan, dileburake butter (ora godhok). Banjur introduce gula lan endhog (yolks). Kabeh dicampur karo tambahan glepung. Wangun adonan sing disajikake kanthi bentuk lan tangan kanggo tingkat basket, kanthi mbentuk tembok sisih. Sabanjure, copot wiji saka saluran lan sijine ing adonan lan panggang ing oven sadurunge nganti 210 derajat 35 menit.
Ing nalika samangke, nalika baking pie, ngepel protein karo gula, sing dienggo alon-alon. Beat kudu nganti puncak stabil. Yen pie siap dipasang ing ndhuwur merengue lan sijine maneh ing oven nganti 16 menit, nalika suhu ora berubah. Pie masak kudu diijolake kanggo 35 menit lan mbusak saka cetakan ing sajian.