Sawise maca babagan bakso pitik ing saos krim sing ora nguntungke, sampeyan mungkin mikir yen sampeyan pengin mangan piring saiki. Nanging ngenteni, ngurus garnish, mbayangake bakso ing ndhuwur piring mi telur utawa slirane kentang mashed tender, milih pilihan sing cocog lan mulai masak.
Bakso ayam dengan beras di saus krim asam - resep
Bakso iki ora bisa uga dilengkapi karo hiasan, padha cukup nyenengake, lan wis amarga isi beras ing stuffing.
Úa:
Kanggo bakso:
- mince pitik - 1,3 kg;
- beras - 85 g;
- ungu bawang bombay - 45 g;
- papak - 2 untu;
- glepung - 25 g.
Kanggo kecap:
- butter - 45 g;
- duduh kaldu pitik - 460 ml;
- ora nguntungke krim - 65 g;
- glepung - 15 g.
Preparation
Godhok beras nganti alus, aduk lan gabungke karo pitik. Tambah bawang ireng sing digodhog, uyah dicincang lan diciwit uyah. Pisahake forcemeat menyang bal kanthi ukuran sing padha lan tutup saben karo lapisan tipis glepung, goyangake keluwihan. Roti bakar sing disemprotake ing panas sing panas nganti ngurangi, banjur ajeg menyang sajian sing misah.
Cacah mentega, glepung glepung lan dicampurake. Dissolve massa karo duduh kaldu lan nambah krim sing ora nguntungke. Sanalika saos mekar, ditambah karo uyah. Nggawa bola bakar saka mince ayam ing saos krim sing ora nguntungke nganti masak kanthi cara panas.
Bakso ayam ing saus krim tomat-asam ing oven
Saturasi lan anget ing cuaca sing ala sampeyan bisa bola bakar karo saus krim tomat-asam. Yen dikarepake, sampeyan bisa ngganti jamur karo jamur liyane, luwih aromatik, lan sprinkle lumahing sajian karo keju parutan ing manggang pungkasan.
Úa:
Kanggo bakso:
- fillet ayam - 520 g;
- susu - 15 ml;
- endhog - 1 potong;
- Pepe papak, thyme - 1/2 sendhok teh.
- champignons - 265 g;
- Butter - 20 g.
Kanggo nggoreng:
- krim sing ora nguntungke - 135 ml;
- duduh kaldu pitik - 465 ml;
- pati - 1 tbsp. sendok;
- tomat (tempel) - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Sawise mencairake mentega kasebut, jamur kasebut nganti ditenun. Sambungake bahan-bahan sing isih ana ing daftar kasebut bebarengan lan mbentuk bola bakso saka wong-wong mau. Sijine mega lan jamur ing cetakan. Dissolve starch ing duduh kaldu kadhemen lan nambah úa sing isih kasebut. Tuang isi formulir nganggo saus sing disiapake. Ninggalake sajian nganti setengah jam ing 170 derajat.
Yen sampeyan arep nggawe bakso ayam ing saos krim asam ing multivark, banjur baleni langkah sing padha, nanging isi sauce karo bakso, pilih opsi "Quenching" sajrone 40 menit.