Apa sampeyan ngerti yen sampeyan bisa nyiyapake kukus sing enak lan migunani tanpa aditif lan impurities ing omah saka kefir sing paling biasa? Mesthi, sampeyan uga kudu tuku bahan mentah saka manufaktur sing dipercaya lan banjur bakal nyedhiyani sampeyan kanthi rasa banget produk rampung.
Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggunakake multivachter kanggo maksud iki lan kita bakal menehi pilihan saka masak keju Cottage saka kefir beku.
Carane nggawe keju pondok saka susu lan kefir ing multivariat?
Úa:
- kefir 2,5% - 1,6 l;
- susu 2,5% - 1 l;
- ora ngandhut krim 25% - 50 g.
Preparation
Kanggo nggawe kukus ngarep luwih apik, lembut lan mung ilang ing cangkem, kajaba kefir kanggo masak prodhuk, kita uga bisa nggunakake susu lan krim sing ora nguntungke.
Kanggo nyiyapake keju cottage ing multivark, tuang kefir, susu lan krim ora nguntungke ing mangkok ing proporsi kasebut, nyampur, nutupi tutup piranti, disetel menyang mode "Quenching" lan pilih wektu rong puluh menit. Sawise kuwi, nyampurake isi multicast, ganti program dadi "panas" lan terus ngolah nganti 90 menit.
Sawise sawetara wektu, ngidini massa nglangi luwih cilik, lan banjur gabung menyang potong gauze sing dilipat kaping papat, tancepake lan nyelehake ing mangkuk ing panggonan sing nyaman kanggo sawetara kanggo ngirisake whey . Bisa digunakake kanggo nyiyapake macem-macem roti buatan lokal sing enak lan liya-liyane.
Carane nggawe kukus digawe digawe saka kéfir beku?
Umume digawe mentega uga digawe saka beku kefir. Iki bakal nyedhiyakake prodhuk kasebut ing wadhah utawa kantong sing lebar lan nutup segel kasebut. Prosedur iki dibutuhake yen prodhuk iki dituku ing plastik
Selehake produk ing mesin pembeku nganti dibekuk, banjur copot saka tas utawa wadhah lan tutupake ing gulungan sing dilapisi kaping papat utawa kain katun sing resik. Kita ikatan karo tas lan nyelehake paling sethithik dina kanggo wadhah sing cocok. Ing proses defrosting dadi bertahap, kefir bakal dibagi dadi whey lan keju cottage. Kanthi cara iki, kita entuk produk sing alus lan alus. Saka telung liter prodhuk awal, kita entuk 500-600 gram keju pondok.