Resep pasta carbonara karo daging babi lan krim uga salah siji sing paling populer ing kabeh mitra. Resep kasebut adhedhasar campuran daging babi lan endhog goreng, sing bisa nambah pasta karo wangi lan emulsify dadi saos kandel.
Carbonara karo daging babi - resep karo krim
Ayo diwiwiti karo resep klasik, ing endhas kasebut daging goreng, banjur ditambahake Parmesan grated lan endhog, uga banyu sithik ing ngendi pasta kasebut dimasak. Minimal gaweyan, lan nedha bengi lengkap kanggo kabeh kulawarga siap kanggo ngawula.
Úa:
- spageti - 135 g;
- daging babi - 85 g;
- endhog - 1 potong;
- lenga zaitun - 15 ml;
- Pepe papak - setengah tbsp;
- krim - 45 ml;
- sakehing parsley ijo.
Preparation
Misahake daging babi menyang potongan sing padha, nggoreng saben wajan nganti kentel ing wajan sing garing lan garing. Bebarengan karo daging babi, pasang pasta ing zona masak sing beda. Yen tempel kasebut siap, flip kasebut liwat colander (banyu simpan), drizzle karo lenga lan gulung menyang wajan kanggo daging goreng. Cepet ngalahake endhog lan setengah saka keju grated lan pour menyang telusur karo krim lan sendok banyu panas, kang tempel iki masak. Mulai ngocok kanthi intensif supaya kecap ora mlaku, nanging dadi emulsi lan merata spageti.
Sadurunge porsi, sprinkle pasta karo sisa saka keju lan parsley sayuran.
Carbonara - resep klasik karo daging babi lan krim
Sampeyan kudu dicathet langsung yen ora ana krim ing resep klasik kanggo pasta karbonara. Konsistensi saus wis ditemokake kanthi nambahake banyu endhog lan banyu saka ngisor tempel. Nanging yen sampeyan ngowahi kanggo ngowahi klasik, banjur supaya luwih apik krim saka saus sampeyan uga bisa miwiti produk susu.
Úa:
- pancetta - 55 g;
- thyme branches - 3 pcs.;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- spageti - 235 g;
- endhog - 4 potong;
- grated keju - 75 g;
- krim - 60 ml.
Preparation
Garing potong pancetta nganti keju lan minyak goreng. Banjur sijine pasta kanggo masak. Ing glepung frying kanthi gajih panas, sijine papak dicincang lan thyme, lan sawise campuran nambah spageti. Mecut papat endhog bebarengan karo krim lan setengah keju grated. Coplokake wajan karo pasta saka geni, tuangi campuran krim lan aduk kanthi cepet. Nutupi pasugatan karo carbonara lan ninggalake saos kanggo ngetokake sawetara menit miturut pengaruh uap. Sawise, campuran maneh lan sajrone sajake keju sing isih ana.
Carane masak spageti karbonara karo krim lan daging babi?
Úa:
- daging babi - 6 irisan;
- papak - 2 untu;
- spageti - 240 g;
- grated Parmesan - 65 g;
- krim - 115 ml;
- sakepel kacang ijo.
Preparation
Sijine spageti kanggo godhok. Goreng irisan daging babi nganti garing lan dicampurake karo papak dicincang. Kanggo daging babi goreng, tambahake spageti rebus lan langsung pour krim sing diempet karo endhog. Sawise nyawiji intensif, copot tempel saka geni lan ninggalake ing sangisore tutup sajrone menit. Sadurunge porsi, campuran karbonara nganggo keju.
Carbonara - resep karo daging babi, jamur lan krim
Úa:
- spageti - 245 g;
- daging babi - 6 irisan;
- krim - 235 ml;
- champignons - 240 g;
- anggur garing - 115 ml;
- endhog - 2 potong;
- papak - 3 untu;
- bawang bombay - 85 g;
- grated Parmesan - 45 g.
Preparation
Masak spageti. Kanthi irisan daging babi, chop bawang, bawang putih lan jamur ing panci. Nalika keluwihan saka jamur jamur metu, pour ing anggur garing, supaya setengah saka cairan nguap lan nambah krim ing. Nyampurake spageti sing ditambah karo isi wajan. Sawise nggodhog dicampur kranjang, nambah saperangan endhog sing diantuk, ngenteni nganti sauce nambahi lan sprinkle karo keju.