Ayam gherkins dijenengi kanthi cara iki, ora amarga ukurane cilik. Malahan, jenenge saka Pitik Inggris Cornish, sing artine Ayam Cornish. Daging unggas iki nduweni rasa gedhe, uga panganan sing disiapake miturut resep sing diajokake ing ngisor iki.
Carane enak masak gherkins ayam?
Yen ing tangan sampeyan ana bangkai sapi broiler enom sing bobot 400 nganti 600 g, wektu iku kanggo mangerteni carane nyiapake kanthi bener. Resep sing dibuktikake lan rekomendhasi sing bener bakal mbantu kanggo nyedhaki sampurna ing kabeh rasa alus lan bisa ngrasakake rasa sing apik banget.
- Ngirit juiciness daging bakal mbiyantu nyedhot bangkai 30 menit ing brine saka 1,5 liter banyu, 3 st. sendok uyah lan 2 st. sendok gula.
- Sawise njejeri bangkekan sampeyan kudu mbilas, garing lan marinate, milih resep sing cocok.
- Piring saka pitik gherkin bisa dimasak ing wajan, ing oven, ing panggangan, ing aerogrill utawa kanthi bantuan multivark.
Ayam gherkins - resep ing oven
Malah gherkin pitik ing jero panggang ing sacukupe luwih enom, luwih enak lan luwih lemes tinimbang pitik broiler biasa, lan yen sampeyan nambah bangkai karo marinade sing apik utawa ngiringan asli, ora ana watesan kanggo rasa seneng mangan. A bawang putih cilik lan rosemary bakal nggawe rasa manuk sing ora bisa ditemokake.
Úa:
- ayam gherkins - 2 pcs.;
- papak - 5-6 untu;
- cabang saka rosemary - 5-6 lembar;
- butter - 50 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Bangkai ayam digosok karo uyah dan mrica.
- Goreng ing pasangan cloves papak lan loro rosigary.
- Lubricate pitik karo lenga wangi, lan mlebu ing bawang bodas lan rosemary isih.
- Kirimake sheet baking karo bangkai ing oven digawe panas nganti 200 derajat, saka wektu kanggo wektu banyu manuk karo jus.
- Sawise 30-40 menit ayam gudek pitik bakal siap.
Gherkins pitik disigar ing oven
Malah luwih lembut lan juicier bakal gherkin pitik diiseni karo stuffing. Ing kasunyatan, minangka pangisi, sampeyan bisa njupuk campuran bahan: jamur goreng kanthi bawang bombay lan sayuran, kismis sing dikukus karo prunes utawa bahan liyane. Sabanjure yaiku resep manuk kanthi beras, labu, jamu lan rempah-rempah.
Úa:
- ayam gherkins - 2 pcs.;
- waluh manis - 150 g;
- beras - 150 g;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- gandum sawi lan madu - 2 sendok teh saben;
- mandarin - 1 pc.;
- kari, paprika, lada, dill - kanggo rasa;
- lenga - 20 ml.
Preparation
- Nyampur mustard, madu, jus mandarin, butter, seasonings lan 2 tbsp. spoons saka soy sauce.
- Gosok marinade pitik lan ninggalake kanggo jam.
- Nasi nggodhog dicampur karo waluh irisan, kecap asin, bumbu, lan bumbu, kanthi bobot bangkai manuk.
- Preparation saka gherkins pitik rampung ing digawe panas kanggo 170 degree open, manggonake ing piranti kanggo 40 menit.
Ayam Gherkin ing kantong
Ayam gherkins, resep sing bakal diterangake ing pungkasan, disiapake ing kantong, saéngga njaga ing oven lan baking tray resik. Keuntungan liya sing ora bisa dipungkiri saka cara iki yaiku perawatan panas angin yaiku rasa sing apik lan rasa jus saka daging sing diduweni. Malah, individu sing luwih gedhe tinimbang rata-rata bakal dadi sedhep lan alus.
Úa:
- ayam gherkins - 2 pcs.;
- rempah-rempah kanggo unggas, mentega lan jus lemon - 1 sendok teh saben;
- papak - 4 untu;
- kecap - 30 ml;
- uyah, mrico.
Preparation
- Gosok pitik kanthi campuran kecap asin, bawang putih lan rempah-rempah, ninggalake 30-60 menit.
- Selehake bangke ing kantong ing sheet manggang lan kirim menyang oven sing dipanaskan nganti 200 derajat.
- Bakso ayam bakar bakal siap ing 30 menit.
Ayam gherkins - resep ing wajan
Ayam gherkins, goreng ing wajan, pancen - ora luwih saka sajian rokok tembikar saka Georgia . Ing delicacy wis disiapake mung lan cepet, lan rasa iku outshines kabeh opsi liyane kanggo masak manuk. Rasa paling empuk, daging sing mentas pedas lan enak sing pantes diajukake kanggo sapa wae, malah gawe pesta.
Úa:
- ayam gherkins - 2 pcs.;
- rempah - kanggo rasa;
- papak - 4-6 untu;
- minyak - 50 ml;
- uyah, mrico lemah ireng.
Preparation
- Manuk dipotong ing sadhuwure abdomen, dilebokake lan dikawruhi.
- Karkas diusap dengan campuran garam, lada, rempah-rempah, bawang putih yang dicincang, ninggalake 30 menit.
- Sabanjure, gherkins pitik sing dibakar ing wajan ing wajan ing ngisor penet, ngeling saka loro-lorone.
Gherkin pitik ing aerogrill
Iku becik cocok kanggo masak aerogrill manuk. Lan yen sampeyan seneng banget karo piranti kasebut, waktune masak ing sajian gherkins ayam sing ngombe lan ngombe. Minangka marinade sampeyan bisa nggunakake favorit pedhes favorit utawa nggunakake campuran ngajokaken ing resep iki.
Úa:
- ayam gherkins - 2 pcs.;
- mayonnaise - 100 g;
- linglang - 0,5-1 pcs;
- papak - 3 untu;
- kari lan paprika - 1 sendok teh saben;
- gula - jiwit;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Nyampur mayones karo bawang, rempah-rempah, gula, uyah lan mrico, uler campuran karo manuk, ninggalake sajrone jam.
- Jasat minyak kanthi jus lemon, irisan irisan lemon lan ranté sayuran ijo ing weteng.
- Duwe gherkin saben pitik ing panggangan, ing panggangan tengah, tuang banyu sing cilik ing bagian ngisor piranti lan cook nambani 30 menit ing 250 derajat.
Ayam gherkins ing panggangan
Resep ing ngisor iki bakal mbantu nyiyapake delicacy liwat areng ing panggangan. Ing kasus iki, marinade kanggo pitik gherkin disusun ing basis kembang srengéngé utawa lenga zaitun kanthi tambahan paprika, paprika, thyme lan papak ireng liwat pencet. Opsional, sampeyan bisa nambah chili lemah.
Úa:
- ayam gherkins - 3 pcs.;
- lenga - 100 ml;
- paprika, pepper lan thyme - 0,5 teaspoons saben;
- uyah.
Preparation
- Bangkai ayam dipotong di sepanjang perut, diluncurkan dan sedikit dipukul.
- Nyampur úa kanggo garam lan nyampur campuran karo manuk.
- Sawise 30 menit, sampeyan bisa miwiti nggoreng manuk kasebut ing gegodhongan, disèlèhake ing grate.
- Setengah jam mengko, cemilan sedhep karo ambune udel bakal siap.
Sup ayam gherkin
Duduh kaldu klasik saka pitik gherkin diduweni sajrone diet lan cocok digunakake minangka basis sanajan kanggo anak pisanan kursus. Nanging, panas bisa dilas, nggunakake teknologi sing luwih canggih, lan kanthi mangkono nyedhiyakake meal dining karo sajian asli sing ora biasa.
Úa:
- gherkin pitik - 1 potong;
- Sosis asap lan brisket - 150 g;
- lenga - 40 ml;
- kacang buncis - 200 g;
- banyu - 3 l;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- paprika, lada lan uyah - kanggo rasa;
- sayuran.
Preparation
- Rendhem kacang buncis, ninggalake 12 jam.
- Ayam diiris karo uyah, mrico lan browned ing oven nganti 20 menit.
- Bebarengan karo kacang-kacangan lan produk asap ngirim manuk kasebut menyang pot banyu.
- Nambah bawang goreng saka bawang lan bawang, masak panas kanthi ora nguntungke languor nganti kelembapan kacang.
- Sup uyah, mangsa, anget sawetara menit.
Ayam gherkins - resep ing multivark
Kanggo nggoreng gherkin pitik ing multivarquet, prasaja gampang. Minangka marinade, sampeyan bisa nggunakake campuran campuran rempah-rempah lan rempah-rempah utawa njupuk set bahan-bahan sing paling cocog karo preferensi individu. Setengah jam cukup kanggo daging dadi kebak karo aroma lan dadi kepenak.
Úa:
- ayam gherkins - 3 pcs.;
- kecap - 50 ml;
- minyak - 50 ml;
- linglang - 0,5 potong;
- papak - 2-3 untu;
- uyah, mrico.
Preparation
- Karkas diusap dengan campuran garam, lada, dan bawang putih.
- Nyampur butter karo jus lemon lan kecap, banjur dicampur karo pitik lan ninggalake nganti 30 menit.
- Nyelehake pitik ing mangkuk, pour sisa poci lan masak sajrone 40 menit ing "Panggang".
Ayam gherkin masak-smoked
Resep sabanjuré kanggo perokok. Kanthi realisasi, sampeyan bisa nggawe nganggo tangan dhewe lan cemilan sing apik banget kanthi aroma jerebu. Ing kasus iki, penting kanggo nemtokake manawa masak ayam gherkin sadurunge udud, supaya bisa entuk keseimbangan sing tepat antarane tingkat sing cocog kanggo siap pulp lan elastisitas.
Úa:
- ayam gherkins - 3 pcs.;
- uyah - 30 g;
- mrico - 1 sendok teh;
- laurel - 2 lembar;
- tunas cloves lan kacang saka mrico manis - 3 PC;
- papak - 5 untu;
- uyah masak.
Preparation
- Pitik sing diiseni karo campuran uyah lan mrica lan diselehake ing sajrone paketan kulkas kanggo dina.
- Tuang menyang telusur 3 liter banyu, tambah uyah kanggo rasa, tambah rempah-rempah lan papak, godhok nganti 3 menit.
- Ing brine dingin nganti 80 derajat, lay pitik lan ngurangi panas nganti maksimal.
- Tum pitik ing 60 derajat 40 menit, sawise kang garing lan garang ing 90 derajat 30 menit.