Kita kabeh kerep mikirake yen daging terwelu yaiku diet lan produk sing kurang lemak, lan mesthi ora cocok kanggo masak shish kebab. Nanging wong-wong sing isih mutusake kanggo masak shish kebab saka daging terwelu, bisa ndeleng carane nikmate sing bener. Mulane, dina iki kita mutusake kanggo nuduhake resep-resep, carane masak shish kebab saka terwelu ing geni.
Carane marinate terwelu kanggo kebab shish?
We offer sampeyan sawetara cara sing prasaja lan bukti.
Resep kebab shish saka terwelu ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- 1 kilogram daging ternak;
- 0,5 liter krim ora nguntungke;
- 5 kepala bawang;
- 1 tomat;
- 1 sendok teh ground parsley;
- 0,5 sendok teh jinten;
- uyah lan ireng mrico kanggo rasa;
- sayuran seger kanggo hiasan.
Preparation:
We ngetok daging daging ternak uga dadi bagian. Tabrakan karo ketumbar, cumin, mrica ireng lan uyah. Banjur nambah bawang iris lan krim ora nguntungke. We marin ing kulkas kanggo 2-3 jam. Wit daging, bawang lan bunderan tomat ing skewer. Goreng teri ing wesi panas nganti siap. Kita ngawula kanthi sayuran seger.
Trowongan goreng
Úa:
- 1 carcass ternak;
- 4 kepala bawang;
- campuran saka mrica lemah abang lan ireng;
- 4 godhong laurel;
- 2 sendok teh cukà;
- 1.5 cangkir banyu;
- uyah kanggo rasa.
Preparation:
Kita dibagi bangkekan dadi bagean lan wiwit nyiapake garam kanggo kebab shish saka terwelu. Kanggo iki, nambah 2 sendok teh cuka, mrica abang lan ireng, uyah lan teluk teluk menyang banyu. Nggawe. Isi perasan iki nganggo bangkekan kelinci, ngetokake bawang kasebut lan ninggalake kanggo marinate 4-5 jam. Sawise iku, senar kelinci ing suling. Kene iku penting kanggo mangerteni buntut sing perlu ing sadawane balung. Supaya terwelu luwih goreng. Sawise kuwi, kebab shish siap kanggo nggoreng ing panggangan.
Resep daging shashlik kebab karo jus jeruk
Úa:
- 1 bangkai ternak;
- 1 liter jus jeruk;
- kepala papak;
- 5 tomat seger;
- 2-3 tbsp minyak sayur-sayuran;
- uyah lan uyah kanggo rasa.
Preparation:
Bawang putih ngetokake liwat scabbard utawa chop iku sacoro apik. Tambah uyah, mrico lan klambenake campuran sing diasilake saka terwelu. We pour mau karo lenga sayur-sayuran, lan banjur pour jus jeruk. Kita ninggalake kebab shish kanggo 8 jam ing panggonan sing adhem. Cut tomat kasebut ing cincin lan sithik ing tusuk bebarengan karo terwelu. Goreng ing panggangan, kanthi cepet pouring marinade kasebut.
Shish kebab saka terwelu karo daging babi
Úa:
- 500 g ternak fillet,
- 100 g daging babi,
- 1 tuwung beras,
- 4 kepala bawang,
- 2 sendok teh margarin,
- lada lan uyah kanggo rasa.
Preparation:
Cuten fillets terwelu menyang bêsik cilik. Solim lan sprinkle karo mrico ireng. Lemak uga sacoro apik lan dicithak ing lendhut lendhut sing disusul karo fillet kelinci. Goreng kebab shish ing wajan panas karo margarine. Ing wektu iki, kita nggodhog beras, kita nyedhiyakake kebab shish saka terwelu, lan dekorasi karo bawang cincin panggang.
Shish kebab saka teri karo cuka
Úa:
- kranjang carcass 1;
- 500 ml banyu;
- 0,5 cangkir meja cuka;
- 100 g daging babi;
- 4 kepala bawang;
- 4 godhong laurel;
- uyah lan uyah kanggo rasa.
Preparation:
Kelinci Carcass kudu katahan ing kulkas nganti 24 jam. Banjur ditarik metu lan dipotong dadi bagean. Saben bagean dibusak nganggo andhuk kertas lan diiseni karo daging babi. Banjur, saben wiji kudu diolah nganggo uyah lan mrico, lan tuangake marinade. Marinade ing kasus iki dicampur setengah liter banyu lan setengah kaca cuka meja. Ing kana ana sijine 4 laurel godhong lan disaringake ing areng. We sijine ing panggonan sing adhem suwene 8 jam. Sawise kuwi, terwelu bisa digodhog ing areng panas.