Saiki, ana akeh penggemar masakan Jepang lan ing antarané ana vegetarian. Yen sampeyan pengin rasa panganan sing paling disenengi tanpa iwak, sampeyan bisa mangerteni carane masak gulungan roti ing omah. Padha ora beda-beda kanthi gedhe, mung sampeyan kudu nggarap sayuran utawa pitik manis.
Carane nggawe roti gulungan?
Kanggo nyiapake sushi lan roti susun, sampeyan kudu sinau proses tartamtu lan milih komponen sing bener:
- Kanggo sushi, sampeyan bisa njupuk beras khusus utawa tuku ireng.
- Gulungan dibentuk nggunakake sheet nori, mbentuk gulungan, sing dicet kanthi mat, nanging bisa dilakoni kanthi bantuan tangan.
- Akeh ibu rumah tangga pengin ngerti sing gulungan, iki yaiku sing ora ana daging lan iwak, lan keju dijupuk saka tahu. Minangka isi, timun timun utawa sayuran liyane bakal muncul.
Pos nggulung karo kertas beras
Nalika dieting, irisan kanggo rolls ngidini sampeyan bisa njaluk bahan kimia sing migunani lan vitamins sing perlu kanggo awak. Ana subtleties tartamtu ing preparation pawon. Contone, kanggo sawetara juru masak sawise masak, beras tetep ana ing pan sajrone 10 menit, juru masak liyane seneng nyelehake ing papan kayu kanggo nyingkirake keluwihan banyu.
Úa:
- beras kertas - 2-3 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- tahu - 200 g;
- sayuran.
Preparation
- Bawang lan wortel grate, goreng.
- Tambah tahu lan aduk.
- Bilas kertas nganggo banyu.
- Ing pinggir siji, sijine sayuran lan diiseni, copot amplop kertas.
Gulungan pos courgettes karo beras
Ana gulungan roti, resep-resep sing luwih mirip karo masakan Jepang misuwur. Contone, ana variasi panganan, ing ngendi panggang zucchini panggang bakal digunakake. Bakal dibungkus kanthi bentuk gulungan, tumpukan dilebokake ing jero lan diikat nganggo tusuk, nanging gulungan kuwi bisa terus wujud.
Úa:
- zucchini - 600 g;
- beras -0,5 tbsp. l.;
- mayonnaise mimpin - 2 tbsp. l.;
- saos tar-tar - 3 tbsp. l .;
- sayuran;
- papak - 3 cengkeh;
- tomat - 1 pc.;
- glepung - 100 g;
- uyah.
Preparation
- Daging rebus nganti masak.
- Zucchini dipotong dadi roti 1 cm, digoreng.
- Kanggo nggawe toht kanggo gulungan: menyang beras sing adhem kanggo nambah tomat lan sayuran. Mangsa karo mayonnaise, saus tar-tar lan papak dicincang. Kabeh campuran.
- Ing pinggiran sudhut sumsum sayur-sayuran ngisore isi.
- Lenten squash rolls dibungkus lan fastened karo skewers.
Spring Spring Rolls
Cara sing menarik sing bisa nggawe roti gulungan ing omah yaiku masak saka pancake beras utawa roti panggang. Padha bisa dilebokake ing wangun kadhemen utawa goreng. Minangka test, kertas beras bakal dilayani, sampeyan bisa tuku ing toko utawa nggawe dhewe. A banget nyenengake lan sajrone sajian cahya sing enak, spring gulung karo sayuran ditampa.
Úa:
- kacang mete - 40 g;
- sheets of Mint - 6 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- beras kertas - 3 lembar;
- soy sauce - 1 tbsp. l.;
- tomat - 1 pc.;
- Rice bangkok - 100 g;
- champignons - 2 lembar;
- tunas sprout - 100 g;
- santen - 50 ml;
- kacang butter paste - 2 tbsp. l.;
- gula - 1 sendhok;
- pasta kari - 0,5 sendhok teh.
Preparation
- Godhok beras nganti masak.
- Fry tomat sing disigar sacukupé, nambah kari, susu lan tempel kacang. Ing pungkasan nambahake kecap lan gula.
- Grate wortel kanthi ngudani tipis.
- Tuangi sprouts karo banyu sing nggodhok. Cut mrico menyang halves lan goreng.
- Werna kertas diwenehake nganggo banyu, kanthi pinggiran nyebar tauge, lan ing ndhuwur mint lan mete. Rusak gulungan.
- Champignons chop lan goreng karo wortel.
- Massa wortel-jamur dicampur karo beras sing adhem, kanggo mbentuk bal.
- Gulungan lan bal bisa dipangan karo kecap.
Post nggulung karo tahu
Vegetarian bakal ngurmati roti gulung ing ngarep , resep kalebu panganan. Kanthi bantuan saka komponen iki, karbohidrat keluwihan dibuwak saka diet. Versi panganan iki uga digabungake karo bahan-bahan tradisional Jepang - wasabi lan jahe.
Úa:
- tahu - 400 g;
- Lembar Nori - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- timun - 1 potong;
- Sesame - 1 tbsp. l.;
- bawang bombay ijo - 1 stem;
- cukà beras - 2 tbsp. l.;
- minyak wangi wijen - 1 sendhok;
- uyah;
- pepe papak - jiwit.
Preparation
- Cut cucumbers lan wortel menyang ngudani tipis.
- Ing blender, chop tahu karo bawang, mentega, cuka, wijen, uyah lan bawang putih.
- Lay metu sheet nori, lan top metu saka tahu. Ing tengah lay timun lan wortel.
- Putar muter lan potong bunderan 2 cm.
Hot Hot Rolls
Piring bisa disiapake ora mung ing kadhemen, nanging uga ing versi panas. Variasi biasané nyakup salmon asap sing ditambah, nanging sampeyan bisa nggawe roti panggang tanpa lemak. Padha digawe nggunakake panggangan. Minangka panen yaiku timun utawa sawetara jinis sayuran liyane, dheweke uga digabungake karo saus.
Úa:
- Wasabi - 5 g;
- cucumbers - 2 lembar;
- seaweed nori - 2 pcs.;
- beras - 150 g;
- mayonnaise mimpin - 3 tbsp. l.;
- soy sauce - 1 tbsp. l.;
- cukà anggur - 30 ml.
Preparation
- Godhok gajih, nambah cuka lan uyah nganti 20 menit.
- Campuran mayonnaise lan kecap.
- Cucumbers Cut menyang cilik kiwa.
- Nyelehake nori, beras, lan timun ing ndhuwur.
- Gulung rol lan Cut menyang irisan.
Manis manis nggulung
Mistresses sing kepikiran carane nggawe roti gulungan bisa nggunakake variasi manis saka sajian. Minangka pangisi bisa dadi woh-woh woh, padha ora bisa ditemoni kanthi massa curd. Padha kebungkus ing pancake, sing bisa biasa utawa coklat.
Úa:
- tahu - 200 g;
- santan - 2 tbsp. l.;
- pancake - 6 potong;
- nanas - 100 g;
- Strawberry - 10 lembar;
- kiwi fruit - 1 pc.
Preparation
- Gabungke keju parut lan susu, diiris karo blender.
- Cut woh dadi cilik.
- Masang massa ing pinggir pancake, ing ndhuwur woh, banjur bungkus pancake dadi roti.
- Cut roti manis sing ireng dadi irisan.
Resep Lovasha Lolla - Resep
Salah sijine variasi resep paling gampang yaiku roti leelan ing lavash . Ing jero, sampeyan bisa nyetel sembarang komponen, contone, avokados lan cucumbers bakal sampurna nyedhiyani rasa fragrant lan alus. Kanggo nggawe sajian saestu ora bisa menehi bumbu, dimasak kanthi cara khusus, mbantu kanggo rendhem lan bakal jenuh kanthi rasa gedhe.
Úa:
- peeled wiji kembang - 0,5 cangkir;
- papak - 1 cengkeh;
- cukà - 1 sendhok teh;
- jus lemon - 1 tbsp. l.;
- avocado - 1 potong;
- timun - 1 potong;
- lavash - 2 godhong;
- uyah.
Preparation
- Bibit sing direndhem ing banyu kanggo 2-3 jam, sijine ing blender, nambah uyah, bawang putih, jus lan cuka, kabeh goyangake.
- Cut avokado lan timun.
- Ing sisih ndhuwur lavash sijine sauce, lan ing ndhuwur timun lan avocado.
- Gulung gulung ramping, Cut dadi irisan.