Gendheng pitik ing wajan pan - gagasan asli kanggo nggawe sajian sing prasaja

Garing fillet ing wajan - wand-zashchalochka becik, yen wektu cendhak, nanging sampeyan kudu cook nedha bengi utawa njupuk tamu urgently. Cepet, asli, lan apa penting - éca! Sampeyan bisa nggorok pitik ing wajan ing breadcrumbs, ing adonan utawa cook sauce pedhes.

Carane cook fillet pitik ing telusur frying?

Fillet ayam ing wajan uga wis cepet disiapake, nanging asring ing omah-omah wanita enom dadi hard lan garing. Kaya daging, pitik duwe rahasia cilik.

1. Sampeyan kudu tuku potongan sing digodhog, kudu tetep werna pink.
2. Sampeyan bisa njupuk dodo lan ngetokake daging, banjur ana uga balung sing apik kanggo duduh kaldu.
3. Fillet ayam goreng ing wajan iki bakal ngreksa jus, ana potong ing serat, banjur nalika nggoreng, padha kaya sealed, nyekel jus.
4. Struktur kasebut bakal mbantu nyimpen lan nempel, sampeyan bisa ngalahake endhog kanthi sendok glepung.
5. Piece ing kekandelan centimeter pass 2-3 menit, yen luwih gedhe, banjur bakal njupuk 5-6 menit.

Chicken fillet chops in a frying pan

Resep sing paling gampang yaiku fillet manggang ing daging. Iku luwih apik kanggo njupuk daging seger, nanging yen sampeyan kudu beku, sampeyan kudu thaw mboko sithik, tanpa banyu lan gelombang mikro. Dianjurake kanggo ngetokake pitik ora terlalu tipis, yen fillet bakal misahake nalika ngalahake. Kanggo daging daging ora kudu ngetutake serat.

Úa :

• susu - 1 potong;
• endhog - 2 potong;
• glepung - 3 tbsp. l.;
• kunir - 1 tbsp. l.

Preparation

1. Jumbuhake daging, tuangake, uyah lan rempah-rempah.
2. Ngalahake endhog.
3. Dipethok dadi glepung, banjur menyang endhog lan maneh menyang glepung.
4. Ayam goreng ing wajan kanggo 5 menit ing saben sisih.

Resep kue ayam goreng

Resep asli kanggo nyiapake fillet pitik ing wajan uga kasedhiya ing masakan Eropa. Perancis menehi versi dhewe, claret dadi lembut, alus lan empuk. Nanging sampeyan kudu tinker, mung kanggo ngalahake endhog karo glepung ora bisa. Rempah-rempah kudu oregano lan kari. Sawetara Ibu rumah tangga seneng paprika lan katumbah.

Úa :

• payudara - 2 pcs;
• endhog - 2 potong;
• glepung - 300 g;
• lenga zaitun - 1 tbsp. l.;
• bir - 250 ml;
• kari - 1 sendhok;
• oregano - 1 tbsp. l.;
• minyak sayur - 100 g.

Preparation

1. Jumbuhake panganan, ngalahake entheng, tancep dadi seger, sprinkle oregano lan uyah.
2. Yolks kapisah saka protèin.
3. Tuangake lenga zaitun menyang yolks.
4. Tambah glepung lan bir, aduk.
5. Mecut ing wong edan menyang umpluk, aduk ing adonan bebarengan karo kari.
6. Piece dicelupake menyang dicampur, goreng 1 menit ing loro-lorone.
7. Goreng fillet ing adonan ing wajan bakal entuk tastier yen sampeyan coklat ing bêsik ing saben sisih kaping pindho.

Garing fillet ing sauce krim sing ora nguntungke ing wajan

A fillet ayam sing enak banget karo saos ing wajan sing dikukus kanthi tambahan krim sing ora nguntungke. Sawetara Ibu rumah tangga lay krim. Umume krim kudu paling sethithik 20% lemak, yen saos ora dadi konsistensi sing bener. Goreng daging ing dhuwur panas kanggo nutup kulit. Sour cream sauce paling disiapake kanthi kapisah.

Úa :

• fillet - 300 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• ora nguntungke krim - 2 tbsp. l.;
• duduh kaldu pitik - 100 ml;
• glepung - 1 sendhok;
• Lemah ireng - 1 sendhok;
• dill - 1 bunch.

Preparation

1. Cut ing daging menyang bêsik, nambah uyah, mrico.
2. Fry nganti krusted.
3. Sotong, passer, nambah glepung, sijine sawetara menit.
4. Krim ora nguntungke diencerke karo duduh kaldu, tuangi bawang, uyah.
5. Tahan 3-4 menit, nambah daging.
6. Manis fillet ing krim sing ora nguntungke ing wajan, aduk, aduk, 15 menit.
7. Nalika porsi, sprinkle karo herbs.

Goreng fillet ing breadcrumbs ing panci wajan

Sing kaya fillet pitik ing breading ing wajan, kudu ngresiki endhog pitik. Piring iki diciptakake dening Britania, sampeyan bisa muter daging ora mung ing breadcrumbs, nggunakake wijen lan suket jagung. Kanggo goreng iku perlu kanggo akeh minyak, lan kanggo mbusak keluwihan, sajian siap disebar ing serbet kertas.

Úa :

• fillet - 0,5 kg;
• mustard - 50 g;
• roti crumbs - 100 g;
• abang mrico - 50 g.

Preparation

1. Wisuh fillet lan Cut menyang ngudani tipis.
2. Nyampur mustar karo uyah, nyebarake daging, ditahan nganti 1 jam.
3. Dilute roti lapis kanthi mrico.
4. Gulung bêsik ing breading, goreng nganti kulit ing loro-lorone.
5. Nambani karo sayuran.

Ayam fillet ing grill

Sampeyan bisa nggawe fillet pitik jus banget ing pan grill . Ingkang paling penting yaiku supaya bisa marinate, banjur daging bakal tetep alus, lan bakal entuk 5 menit kanggo masak. Ayam dilebokake kanthi wutuh, saéngga potongan-potongan uga ukuran sing padha. Padha kudu di resiki film, garing karo serbet lan nyilikake.

Úa :

• fillet - 0,5 kg;
• kecap - 50 ml;
• rosemary - 2 cabang;
• papak - 3 cengkeh;
• ireng lemah mrico - 50 g.

Preparation

1. Saus Fillete, sprinkle karo rosemary, mrico lan papak hancur.
2. Tutup nganggo bungkus pangan, ninggalake sajrone kadhemen.
3. Lubricate pan frying, panas, goreng fillet kanggo 2 menit ing saben sisih.

Ayam fillet karo keju ing wajan

Sampeyan bisa nyedhiyakake sajian kanthi nggawe fillet pitik karo keju sing dilebur ing wajan. Italians nggunakake varieties hard, nanging yen sampeyan nyoba metu kanggo sauce saka diproses keju, sampeyan bakal entuk nambani sange. Saka rempah-rempah sing paling apik kanggo nyampur campuran mrico, sajian sing disemprotake karo dill utawa parsley.

Úa :

• fillet - 0,5 kg;
• keju - 100 g;
• duduh kaldu pitik - 100 ml.

Preparation

1. Cut fillets menyang bêsik, sprinkle karo uyah lan rempah-rempah, campuran.
2. Ninggalake 20 menit.
3. Fry nganti krusted.
4. Keju kanggo dissolve ing duduh kaldu panas, kanggo pour ing meat.
5. Ayam fillet karo keju ing wajan frying mateni 25 menit.

Ayam fillet karo kecap ing wajan

Sayuran sedhep lan nutriti - fillet pitik karo sayuran ing wajan, kanthi tambahan kecap. Penting banget ora kanggo ngobong, amarga ana akeh uyah ing saos. Ing resep standar - lada lan jagung Bulgaria, nanging sampeyan bisa nambah kacang buncis liyane. Telusur wesi dibutuhake, kanthi tembok kandel, kanggo njaga panas.

Úa :

• fillet - 3 lembar;
• wortel - 1 potong;
• bawang bombay - 1 potong;
• soy sauce - 6 tbsp. l.;
• papak - 1 cengkeh;
• jagung - 2 tbsp. l.;
• Pepaya Bulgaria - 2 pcs.

Preparation

1. Bawang, wortel lan lada mrico.
2. Cut ing daging, goreng nganti crusts.
3. Ing gajih, musim sayuran kanggo 5 menit.
4. Tambahake jagung lan fillet, sijine maneh 7 menit.
5. Tambah kecap kecap, sprinkle karo rempah-rempah, campuran.
6. Ninggalake nganti 10 menit.

Ayam fillet karo nanas ing wajan

Penggemar saka endhog endah kaya fillet endhog ing wajan karo nanas. Mung Hawaiian resep, mung ora dipanggang, nanging dibungkus sawise roasting. Nambani nduweni rasa manis, saengga panganan kanggo amatir. Dianggo loro-lorone lan karo sajian, kentang mashed utawa beras rebus.

Úa :

• fillet - 2 lembar;
• Lada saka Bulgaria - 1 pc;
• bawang bombay - 1 potong;
• Piece nanas - 100 g;
• sirup saka nanas - 0,5;
• pati - 1 tbsp. l.;
• cabe garing - 1/4 sendhok;
• greens - 1 bunch.

Preparation

1. Cut meat dadi roti.
2. Tumis bawang, goreng, nambah fillet, coklat kanggo 5 menit.
3. Coklat mrico, disigar ing wajan, rebus nganti 10 menit.
4. Campur pati, uyah lan sirup saka nanas.
5. Panggang menyang manggang karo nanas, aduk.
6. Godhok nganti nglukis, sprinkle karo herbs.

Fillet ayam karo jamur ing wajan

Iku gampang kanggo ngejutake tamu karo bakat masakan kanthi nggawé fillet pitik ing saus krim ing wajan. Rasa pekat bakal menehi jamur, kanggo resep iki jamur apik, jamur tiram, mentega, sampeyan bisa nyelehake jamur beku. Saka rempah-rempah sing dicampur apik saka mrico. Garnish cocok kanggo kentang mashed, beras utawa pasta.

Úa :

• fillet - 400 g;
• jamur - 250 g;
• krim - 300 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• campuran saka mrico -1 / 4 sendhok teh;
• nutmeg - 0,5 sendhok;
• glepung - 1 sendhok teh.

Preparation

1. Cut ing daging menyang bêsik, fry.
2. Tumis bawang, nambah daging, lunga 5 menit.
3. Jamur disigar, dilebokake ing wajan, rebus nganti 10 menit.
4. Tambah glepung lan endhog pucuk, campuran.
5. Tuang krim ing endhog pitik, lan jamur ing wajan kanggo 3-5 menit nganti sauce nambahi.

Ayam fillet ing saus tomat ing wajan

Ayam sing cepet banget karo tempel tomat ing wajan, daging dadi aromatik, alus lan enak. Cocog kanggo pasuryan beda, khusus kanggo beras lan pasta. Rempah-rempah sing dianjurake pepe thyme, kari, dicampur mrico. Sawetara mistresses ngganti tempel tomat karo tomat seger.

Úa :

• fillet - 500 g;
• tempel tomat - 200 g;
• papak - 2 cloves;
• trikatuka - 2 lembar;
• Panggang thyme - 1 sendhok teh;
• banyu - 300 ml.

Preparation

1. Cut fillet menyang dowo.
2. Chop bawang lan papak, goreng.
3. Tambahake meat, pass kanggo 5-6 menit.
4. Nyampur kecap kuah banyu, nambah uyah, mrico lan thyme.
5. Tumisake ing wajan, aduk, simmer nganti 20 menit.

Goreng fillet ing daging babi ing wajan

Pasugatan saka fillet pitik ing wajan sing apik banget, varian sing apik kanggo meja kraton utawa piknik bakal gulung karo daging pitik ing daging babi. Pinggir saka sajian - daging tender, jenuh karo "cangkang" lemak, kanggo rasa kaya daging babi rebus. Sampeyan isih bisa dilebokake ing endhog nggodhog, prunes utawa apricot pepe. Daging sing digunakna mung seger, garang ora bakal menehi lemak sing bener.

Úa :

• fillet - 300 g;
• daging babi - 300 g;
• papak - 3 cengkeh;
• ireng mrico - 1 sendhok teh.

Preparation

1. Daging pre-frost, supaya luwih gampang kanggo Cut menyang lapisan.
2. Cut fillets, pierce, bungkusan papak, sprinkle karo uyah lan mrico.
3. Ing tumpukan bisa dicithak, fillet ayam mentahan lan goreng.
4. Saben potongan daging diungkusake ing sajerone daging babi.
5. Goreng nganti panas nganti ruddy.