Saben uwong sing ngerti yen susu kuwi produk sing migunani, nanging sawetara bisa nyebut vitamin lan mineral kasebut. Coba sumurup apa sing mbedakake susu sapi saka wedhus lan barang sing migunani ing saben wong.
Apa jenis vitamin sing ana ing susu?
Susu sapi konvensional sugih ing vitamins lan tilak unsur, lan iki bener kanggo versi alam lan pasteurized.
Dadi, contone, pilihan sing paling populer kanggo susu penduduk kutha yaiku kemasan standar produk pasteurisasi saka 2,5% isi lemak. Coba nimbang apa jinis vitamin ing susu sapi kasebut (mg per 100 g):
- vitamin B2 - 0.20;
- vitamin B6 - 0,05;
- vitamin B9 - 5.00;
- vitamin C - 1.30;
- vitamin H - 3.20;
- yodium - 9,00;
- kalium - 146,00;
- kalsium - 120.00;
- kobalt - 0.80;
- Magnesium - 14.00;
- manganese - 6.00;
- tembaga - 12,00;
- molybdenum - 5.00;
- selenium - 2.00;
- belerang: 28.99;
- fosfor - 90.00;
- fluorine - 20,00;
- klorin - 110.00;
- choline - 23,60;
- seng - 400.00.
Ngerti vitamine sing ngandhut susu, sampeyan bisa nyedhiyakake kanthi aman ing diet nalika sampeyan cendhak apa-apa ing dhaptar iki. Wigati dicathet yen kabeh zat ana ing susu ing wangun sing dibubarake, sing mbenakake pencernaan.
Apa jenis vitamin ing susu wedhus?
Vitamin ing susu kambing ngandhut akèh zat sing susu susu dadi sugih, nanging ana prabédan sing signifikan. Dadi, contone, ing susu wedhus, kobalt ngandhut 6 kali luwih akeh, uga dosis potasium sing luwih gedhe. Komposisi susu wedhus yaiku kaya mangkene (mg saben 100 g.):
- vitamin A - 0,06;
- vitamin B - 0,04;
- vitamin E - 0,09;
- vitamin C - 2;
- vitamin B1 - 0,04;
- vitamin B2 - 0.14;
- vitamin B9 - 1;
- vitamin PP - 0.3;
- kalium - 145;
- kalsium - 143;
- Magnesium - 14;
- sodium - 47;
- fosfor - 89;
- wesi - 100;
- iodine-2;
- manganese - 17;
- tembaga - 20;
- molybdenum - 7.
Perbedaan utama antarane susu wedhus lan susu sapi yaiku kekurangan alpha-1s-casein, sing asring nyebabake alergi. Nganti 90-95% wong diwasa lan bocah-bocah sing alergi marang susu sapi bisa nganggo kambing sing gampang.