Yen ora ana ragi, utawa yen toleran kurang, sampeyan bisa nggawe adonan tanpa, nyampur karo kefir. We offer list of recipes for such a base for pizza, each of which is interesting in its own way and has audience of fans.
Adonan cair kanggo pizza ing kefir tanpa ragi
Nyiyapake adonan kanggo pizza miturut resep iki, sampeyan bakal ora bakal kesel lan muter pizza. Adonan bakal isi spasi ing tray manggang lan nggawe wangun sing dikarepake.
Úa:
- glepung gandum - 325-385 g;
- kefir - 245 ml;
- baking powder - 5 g;
- endhog pitik seger - 2 PC;
- uyah - 5-7 g;
- Butter - 60 g;
Preparation
Preparation saka keuangan ragi kanggo pizza ing kefir wiwit karo proses whipping endhog karo tambahan uyah. Sanalika kanthi cepet nemu massa umpluk umume, kita terus menyang tahap sabanjure. Ing wadhuk liyane, nyampur kefir karo soda mie sing mateng lan supaya bisa ngadeg telung menit. Saiki sambungake campuran endhog lan kefir, pour glepung sing diayahi ing advance, nambah butter sing wis dilebur lan adhem lan aduk kanthi ati-ati kabeh. Tekstur adonan sing wis rampung dadi cukup cair.
Iku tetep kanggo pour metu adonan sing cepet kanggo pizza ing kefir ing wajan murni, ngetokake woh-wohan sing dikarepake lan panggangan pizza ing oven nganti siap.
Adonan bezdorozhevoy kanggo pizza ing kefir tanpa endhog
Yen sampeyan pancene pengin pizza gawean, lan ora ana endhog kanggo adonan, minangka ala, kita menehi resep alternatif kanggo tes tanpa partisipasi, ora ana prakara apa asil sing diarepake saka sajian siap.
Úa:
- glepung gandum - 240 g;
- kefir kanthi persentase cilik saka isi lemak - 125 ml;
- lenga zaitun utawa lenga sayur liyane tanpa mambu - 120 ml;
- granulated sugar - 45 g;
- Soda pangan slaked - 5 g;
- uyah - 10 g.
Preparation
Supaya bisa nyingkiri rasa soda ing adonan, kita bakal mateng nganggo cuka, banjur nyampur karo kefir lan supaya kita bisa nganti pitung nganti sepuluh menit. Sawisé iku, tambahake gula, uyah, lenga zaitun utawa lenga liya kanggo dicampur lan dicampur kanthi becik, saéngga kristal bisa larut ing maksimum. Saiki miwiti ing bagian cilik kanggo ngudani glepung sing wis diisi sadurunge lan adonan ing adonan. Pisanan kita nindakake kanthi tangan, lan banjur kita knead ing meja nganti kita njaluk alus, nanging tekstur alus saka koma glepung. We cover karo film pangan lan ninggalake ing meja kanggo telung puluh utawa patang puluh menit. Sawisé iku, sampeyan bisa nyithak adonan menyang wangun sing dikarepake lan gawe metu pizza.
Carane ngolah adonan tipis kanggo pizza ing kefir?
Test resep iki bakal nggawa basis pizza sing luwih cedhak karo basa Italia. Prodhuk cukup tipis, nanging cukup alus lan gembur.
Úa:
- glepung gandum - 825-895 g;
- kefir - 490 ml;
- endhog pitik seger - 2 PC;
- lenga sayur olahan - 40 ml;
- baking soda, slaked - 5 g;
- uyah - 5 g.
Preparation
Minangka ing resep-resep sing diusulake ing kefir, kita tambah wis disingkiri nganggo soda cuka lan ngenteni