Pork tenderloin minangka salah sawijining bagean sing paling nyenengake daging babi, saka ngendi bisa masak macem-macem masakan sing beda. We offer sampeyan daging babi tenderloin resep ing open lan ing telusur.
Gulung tenderloin daging babi
Kita wis ngomong cara masak daging babi ing oven lan ing kompor tanpa mbuwang akeh wektu lan usaha, nanging saiki kita menehi resep rada rumit.
Úa:
- daging babi tenderloin - 500 g;
- bayem beku - 250 g;
- Jamur Shiitake - 200 g;
- keju "Mozzarella" - 100 g;
- papak - 4 cengkeh;
- trikatuka - 2 lembar;
- thyme - sawetara ranting;
- minyak sayur - kanggo frying;
- Salt lan ireng lemah mrico - kanggo rasa.
Preparation
Cut tenderloin bebarengan sawetara, mung alon-alon, ora kanggo mburi, nanging ing cara sing sampeyan duwe kanvas unfolded. Garam lan mrico saka loro-lorone. 2 cloves goreng bawang goreng ing lenga sayur-sayuran, lan nalika ditenun, dijupuk lan goreng ing jamur minyak sing padha.
Banjur maneh goreng liyane 2 cloves papak, lan nalika padha nguripake emas, ing goreng lenga padha bayam 4-5 menit, nambah banyu sing sethithik. Cut mozzarella dadi lancip. Bawang sing disemprotake cincang setengah cincang ing mentega nganti alus karo sprigs thyme.
Ing kain karung ana jamur, bayem, lan keju, balungku lan dasi nganggo tali. Goreng saka kabeh sisi ing wajan, lan banjur pindhah menyang sajian roasting, sing sadurunge wis digawe bawang goreng ing ngisor. Tutup wangun kanthi foil lan panggangan ing 180 derajat suwene setengah jam. Banjur, copot foil lan cook kanggo liyane 10 menit. Ngemut muter karo salad sayur-sayuran.
Panggang tenderloin daging babi
Úa:
- Pork tenderloin - 500 g;
- cukà - 2-3 tbsp. spoons;
- Bulgaria campuran kanggo rempah - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Cut irisan irisan dadi irisan 1 cm, tengen serat. Mangsa rempah-rempah, nambah cukà, aduk lan marinate nganti 12 jam ing kulkas. Banjur kuwawa telusur lan goreng daging babi ing loro-lorone kanggo rong menit, nganti kulit emas katon. Sajadah karo sayuran seger utawa dicampur.
Panggang tenderloin daging babi
Úa:
- babi tenderloin - 300 g;
- Spice campuran Provencal - setengah tsp;
- crusts of white bread - 50 g;
- papak - 1 cengkeh;
- parsley - kanggo rasa;
- butter - 50 g;
- uyah lan ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Roti crumbles crumble, nyampur bubuk alus karo butter softened, rempah-rempah, uyah lan disigar bawang. Sampeyan kudu duwe massa meh kabeh podho. Lebokna ing tanduran ing wangun persegi panjang lan dilebokake ing kulkas supaya beku.
Cut nalika ngumbah, uyah, mrico lan panggang nganti 10 menit ing oven, dipanasake nganti 200 derajat. Copot daging, ngurangi panas nganti 180 derajat, nyelehake persegi dowo roti beku ing ndhuwur tenderloin, remet rada lan sijine ing oven kanggo 35 menit liyane. Sawise masak, tetep sajian anget kanggo 10 menit liyane. Banjur metu, potong bagian lan nikmati.
Medali daging tenderloin
Úa:
- babi tenderloin - 600-700 g;
- papak - 1-2 cloves;
- uyah lan ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Cut ing tenderloin, chop lan Cut menyang bêsik, 1.5-2 cm nglukis, tengen serat. Mangsa medallions karo uyah lan mrico, sijine ing Bowl cilik, squeeze metu papak lan nyampur uga. Sijine daging babi ing kulkas nganti minimal setengah jam, utawa sing luwih apik kanthi telu, supaya bisa diendhemi.
Banjur nggarap medali ing wajan ing loro-lorone, kira-kira 4-5 menit saka saben lan sajake sajian sajian.
Pengin rasa sing luwih cepet? Banjur panggang daging babi karo cherry , utawa apples , napsu sing nyenengake!