Sup kacang karo tulang rusuk - klasik saka masakan Rusia lan Timur Eropa ing umum. Utamane akeh wong tresna kombinasi kacang polong, alus lan krim, karo daging sing dianggo. Saben bagean saka sup iki bakal ngilangake rasa lapar lan dadi menu sing apik ing mangsa sing adhem, lan disiapake kanthi lengkap tanpa kerumitan.
Sup kacang karo iga - resep
Úa:
- pucuk ijo - 430 g;
- wortel - 85 g;
- garing ulecas kacang ijo - 115 g;
- bawang bombay - 85 g;
- dhowo dill lan parsley.
Preparation
Sadurunge masak sup kacang kanthi irisan rereged, kacang polong perlu diresiki, lan paling apik malah kanggo rendhem sawetara jam sadurunge masak kanggo nyepetake wektu masak. Tuangkan kacang polong menyang saucepan lan tambahkan banyu. Ninggalake kacang buncis kanggo godhok watara jam (utawa kurang, yen sadurunge direndhem). Scrub wortel lan chop bawang. Siapake panggang sayur, nylametake rong bab kasebut bebarengan. Tambah passekrovkoy kanggo kacang polong, banjur sijine iga sing wis Cut menyang segmen, lan ninggalake kabeh kanggo cook kanggo liyane 15 menit. Tambahan sup siap karo seger jamu lan jiwit luh garam segara. Penambahan uyah ing mburi masak penting, amarga kacang buncis bisa harden ing awal banget masak.
Yen sampeyan milih nggawe sup kacang kanthi iga ing multivark, banjur nylametake bahan "Roasting" utawa "Baking", banjur nambahake banyu lan wortel, pindhah menyang "Multipoor" lan cook sup kanggo setengah jam liyane.
Kacang kacang dengan tulang rusuk
Úa:
- Iga garang - 520 g;
- ulig kacang polong - 345 g;
- bawang bombay - 210 g;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs;
- kentang tubers - 290 g;
- sayuran seger .
Preparation
Pre-fill kacang karo banyu kelangan lan ninggalake kanggo ngadeg kabeh wengi. Siapke duduh kaldu sing disigar ing iga, isi banyu kanthi banyu saucepan jero lan ninggalake nganti godhok sajrone jam.
Tuang kacang polos sing direndhem menyang saucepan karo duduh kaldu lan ninggalake kanggo masak sajrone jam liyane. Ing pungkasan wektu, nambahake sup karo kentang goreng lan irisan. Sawise setengah jam liyane, mindhah iga menyang sajian sing misah lan gunakake blender sing diuripake kanggo ngresiki kabeh. Bare konsistensi kacang sup karo iga adhedhasar preferensi rasa dhewe. Nyebarake iga ing piring lan isi karo sup. Sampeyan bisa ngawula sajian ing perusahaan crouton .