Porsi babi - resep paling apik saka daging kanggo saben dina

Masakan daging babi tansah enak lan nyenengake, lan resep-resep kanggo nyiyapake macem-macem. Meh kabeh pawon ing donya nduweni akeh pilihan kanggo nggawe daging iki saka sajian alus sing dipangan karo roti panggang sing prasaja lan saben cara asli lan enak.

Apa sing kudu diolah nganggo daging babi?

Sembarang resep-resep saka daging babi nganggep nggunakake daging seger mung, saéngga, nalika tuku, sampeyan kudu milih kanthi apik bahan mentah. Prodhuk kualitas nduweni tinge warna pink, vena putih, lan mambu kudu wenehi lan apik banget. Piring sajian saka daging babi disusun saka bagéan-bagéan bangkai:

1. Selendang sing cocok karo gulu. Bagian iki nduweni lapisan lemak, sing nyumbangake sajian jus ing areng.
2. Piring pisanan bakal luwih sugih lan aromatik yen didhahar saka kaldu utawa tulang iga.
3. Piranti sing kaping loro saka daging babi , umpamane, frying, roasting utawa cutlet, bisa dimasak saka meh kabeh bagian saka carcass.
4. Kanggo chop, schnitzel utawa sajian daging babi ing oven, kaya daging babi sing digodhog, nggunakake balyk (karbon).

Panggang babi nganggo kentang - resep

Manggang ing omah saka daging babi karo kentang luwih apik kanggo masak ing oven ing pot sajian. Supaya kabeh bahan direndhem karo jus lan aroma siji-sijine, lan bentuk keramik dhewe nyumbang kanggo pangopènan suhu sing dawa lan seragam, saengga kabeh komponen disusun ing wektu sing padha.

Úa:

• pulp - 600 g;
• wortel - 2 lembar;
• trikatuka - 2 lembar;
• kentang - 700 g;
• krim sing ora nguntungke - 150 g;
• uyah, mrico, rosemary;
• banyu - 200 ml.

Preparation

1. Cut daging sing ora gedhe, goreng.
2. Distribusi daging babi ing panci, saka ndhuwur nyebar irisan kentang.
3. Nyebar bawang, wortel. Garam, musim nganggo rempah-rempah.
4. Dilute krim sing ora nguntungke ing banyu, tuangake pot.
5. Preparation saka sajian kentang lan daging babi bakal punika 1 jam ing 180 derajat.

Panggang panggang - resep

A daging babi sing enak lan aromatik sing dipanggang nganggo kecap panggang bisa didownload yen nambah sayuran kanggo komposisi. Piring bisa diiseni ing oven utawa ing kompor, nanging opsi pisanan luwih disenengi. Sampeyan ora perlu kanggo ngawasi level banyu ing tangki, nanging ing sajian kabeh wis digawé roto-roto lan daging bakal dadi alus, lan kecap asin.

Úa:

• pulp - 600 g;
• trikatuka - 2 lembar;
• wortel - 2 lembar;
• manis mrica - 2 PC;
• tomat - 2 pcs.;
• jus tomat - 200 ml;
• banyu 100 ml;
• uyah, mrico, herbal garing.

Preparation

1. Cut daging sing ora gedhe, gosok lan transfer menyang cetakan.
2. Bawang, wortel lan mrico ngecor lan digoreng lemak.
3. Cut tomat, ngirim menyang roti panggang lan pour jus lan banyu. Galur kanggo 3 menit.
4. Tuangkan saos ing sacukupe daging, musim nganggo uyah, musim nganggo rempah-rempah lan campuran.
5. Masak ing oven nganti 40 menit ing 190 derajat.

Carane cook chops daging babi?

Jus lan alus metu saka daging babi ing adonan. Thanks kanggo cangkang, daging ora ilang jus nalika digoreng lan ternyata dadi alus. Lempung bisa digawe: endhog lan glepung, utawa ngasilake sethithik, nambahake keju lan keju ing komposisi, saéngga kerak adonan bakal dadi renyah lan enak.

Úa:

• daging babi (karbonat) - 6 pcs;
• mayonnaise - 50 g;
• endhog - 2 lembar;
• pati - 2 tbsp. l.;
• keju - 50 g;
• glepung kanggo roti;
• uyah, mrico.

Preparation

1. Pork otbeyte, uyah, mrico lan ninggalake kanggo 20 menit.
2. Campuran mayonnaise, endhog, pati lan keju grated ing grater nggoleki.
3. Saben glepung ing glepung, banjur dicelup ing adonan.
4. Goreng ing lenga ing saben sisih.

Pork cutlets - resep paling enak

Jus patties digawe saka daging babi sing ditampa kanthi nambah lemak, lan enak metu yen sampeyan sijine direndhem ing crumb roti roti. Iki minangka kunci utama saka masak. Yen sampeyan ora kaya kerak sing dipanggang, produk bisa dimasak ing wajan nganti setengah masak, lan digawa menyang suhu sing dipengini ing oven.

Úa:

• daging babi - 700 g;
• lard - 200 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• wortel - 1 potong;
• papak - 4 untu;
• roti putih - 2 lembar;
• susu - 100 ml;
• endhog - 1 potong;
• breading;
• uyah lan uyah;
• lenga kanggo frying.

Preparation

1. Daging, lemak, bawang, wortel lan papak, gulung nganggo gilingan.
2. Rendhem roti ing susu, diiseni lan ditambahake ing endhog, ngalahake endhog. Garam lan lada, aduk kanthi becik.
3. Wangun cutlets, roti ing breadcrumbs.
4. Fry nganti pinggir emas lan disajikake kanthi ora tahan.
5. Terus masak sajian karo daging babi sing minced ing open kanggo 20 menit ing 180 derajat.

Schnitzel daging babi - resep

A daging babi Jerman schnitzel wis disiapake ing wajan ing lenga, nggawe crunchy lan jus ing. Piring sing enom iki éca sanajan ing wangun sing adhem ing esuk. Kanggo masak, pilih daging kualitas, luwih kenthel, keju apik lan ham.

Úa:

• daging babi - 600 g;
• ham - 300 g;
• keju - 300 g;
• endhog - 2 lembar;
• breading, flour;
• frying oil, salt and pepper.

Preparation

1. Cut ing daging dadi pirang-pirang potong, ngalahake, uyah, lan mrico.
2. Ham lan keju dipotong dadi piring.
3. Nglumpukake schnitzel: sijine irisan saka Ham ing chop, ndhuwur karo keju, liyane Ham lan nutupi chop kapindho.
4. Desain iki digulung ing glepung, banjur dicelupake ing endhog lan zakaniruyte ing breadcrumbs. Sawise maneh, irisan endhog lan endhog pucuk.
5. Manggang ing wajan sing digawe panas.

Ayam daging babi kanthi daging babi

Ana pirang-pirang cara kanggo nyiyapake cemilan iki lan saben wong sing dadi perhatian. Iku luwih gampang kanggo nyiyapake lan kurang wektu-akeh - daging babi rebus ing open. Gunakake ing proses kantong, parchment utawa foil, amarga adaptasi prasaja kasebut, daging bakal ngasilake jus.

Úa:

• babi (bagian balyk) - 1,5 kg;
• gandum sawi - 50 g;
• lenga zaitun - 50 ml;
• papak - 2 untu;
• uyah, lada, bumbu.

Preparation

1. Wisuh daging babi, garing.
2. Saka lenga, mustard, papak dicampur lan rempah-rempah, nggawe marinade lan smear nganggo daging. Ninggalake kanggo marinate kanggo 3-4 jam.
3. Lebokake potong ing foil, ngirim menyang oven nganti 1,5 jam. Kanggo 15 menit, mbukak amplop kanggo nggawe lumahing coklat.

Gulung babi karo ngisi

Jinis asli daging babi sing dimasak cilik ing "ing cokotan". Panganan kasebut bakal cocog ing menu prasmanan, kabeh wong bisa masak, lan isi bisa dipilih kanggo saben rasa: woh-wohan garing, jamur utawa irisan lada karo papak. Kenceng karo tusuk utawa benang, sadurunge dipangan, "mbenakake" dibusak.

Úa: / p>

• daging babi - 600 g;
• lard - 300 g;
• papak - 6-8 untu;
• uyah, lada, lenga kanggo frying.

Preparation

1. Daging babi dipotong dadi lembaran datar lan ngetokake kanthi cepet. Garam, mangsa.
2. Salo dipotong dadi bêsik cilik, cengkeh bawang putih menyang omah.
3. Ing saben bungkus chop ing potong lemak lan pasangan cloves papak, melu lan fasten.
4. Goreng ing lenga.
5. Terus masak sajian daging babi ing oven nganti 15 menit.

Azu saka daging babi - resep

Resep azu saka daging babi karo cucukan acar ora angel dilakokake. Bahan-bahan sing dibutuhake, ora ana wektu kanggo masak. Sawijining ciri khusus sajian yaiku kentang goreng, sing ndadekake rasa seneng. Sampeyan bisa nggawe trikatuka ing pot, ing wangun ing oven utawa ninggalake kanggo nglangi ing wajan.

Úa:

• Daging babi - 500 g;
• bawang bombay lan wortel - 1 pc.4
• pickled cucumbers - 200 g;
• kentang - 400 g;
• tomat - 150 g;
• papak - 3 untu;
• uyah, lada lan sakehing parsley.

Preparation

1. Cut babi menyang glepung, goreng, sijine ing cetakan.
2. Nyedakake bawang, wortel, timun, potong dowo, ngirim daging.
3. Tambahake tomat, tuangake ing banyu lan ajur nganti daginge alus.
4. Cut kentang, goreng, pindah menyang daging, uyah, mrico, adhus bawang putih lan parsley.
5. Masak sajian kanggo 15 menit ing oven ing 190 derajat.

Sup daging babi éca

Duduh kaldu daging babi sing becik dimasak ing iga. Balung nggawe piring sing lengkap, sugih. Dasar bisa dijupuk: sayuran utawa cereal. Sajrone masak duduh kaldu, gangguan kasebut bakal dilebokake, kudu dikumpulake, nanging luwih apik kanggo nguras kaldu pisanan lan masak maneh. Dadi, sajian kasebut bakal mbebayani lan transparan.

Úa:

• tulang rusuk - 300 g;
• banyu - 1,5 liter;
• kentang - 4 pcs.;
• bawang, wortel - 1 pc;
• sayuran - 20 g;
• Lavra, uyah, rempah-rempah kanggo milih.

Preparation

1. Saka daging lan banyu, godhok duduh kaldu.
2. Spasseruyte bawang iris, disigar sedotan wortel.
3. Ing kueh mbuwang cangkir saka kentang, cook nganti semifinished.
4. Tambah goreng, simmer 5 menit, uyah, nyelehake seasonings lan laurel.
5. Mateni sup, musim kanthi sayuran lan ngawula sawisé 20 menit.