Kue sing populer lan ditresnani dening akeh sajian, dimasak saka keju cottage. Nedha buncis kabeh tuan rumah kanthi cara sing beda-beda: goreng ing kompor utawa panggangan ing oven, tuangkan glepung utawa mangga ing adonan, lan minangka aditif nggunakake woh candu, vanillin, kismis utawa woh beri garing. Dina iki kita bakal bareng karo sampeyan resep-resep klasik kanggo nggawe kue keju.
Resep klasik kue keju curd
Úa:
- Cottage keju - 500 g;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 150 g;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- ghee - 30 g;
- uyah - jiwit.
Preparation
Dadi, ayo mulai karo sampeyan kabeh úa. Kanggo nindakake iki, sijine keju ing cendhela lan adus kanthi garpu. Banjur nambah endhog, glepung, gula lan uyah. Sak tenane nyampurake kabeh kanggo nggawe adonan alus, homogen. Sabanjure, sprinkle meja karo glepung, lan curd massa muter ing bentuk sosis cilik lan Cut menyang potongan padha 1 cm babagan. Saiki gulung ing glepung lan goreng ing lenga panas ing sisih loro nganti kulit katon. Sijine kue keju curd klasik kanthi krim sing ora nguntungke utawa krim sing ora nguntungke utawa senggol.
Resep klasik kanggo kue keju karo manga
Úa:
- curd 9% - 600 g;
- semolina - 180 g;
- endhog - 3 potong;
- gula - 60 g;
- raisins - 50 g;
- uyah - jiwit;
- minyak sayur - 100 g.
Preparation
Cottage keju dilebokake ing saucepan lan dibungkus kanthi garpu nganti seragam. Banjur break endhog pitik ing kene kanthi nyampurake sakabehane. Sawisé iku, pour 80 gram manga, nambah gula lan uyah kanggo rasa. Nglakoake lan ninggalake adonan kanggo sawetara menit kanggo ngadeg, supaya semolina saka palatine swells. Raisins dikumbahake ing banyu panas lan garing kanthi nggunakake tuwung kertas sing disuntak. Sabanjure, lebokna menyang massa curd lan nyampur karo spatula, supaya woh-woh garing bakal disebarake ing adonan. Saiki, nggunakake tablespoon, kita ngumpulake massa cilik curd, kita nyelehake ing semolina lan kita nggawe roti keju. Ing glepung goreng pour lenga sing sethithik lan, sasuwene wis dipanaskan, goreng ing kono syrniki klasik karo manga menyang kulit emas ing loro-lorone.
Kue keju klasik ing oven
Úa:
- granulated sugar - 50 g;
- Cottage keju - 500 g;
- endhog - 2 lembar;
- soda pangan - 0,5 tsp.
- baking powder - pinch;
- glepung - 170 g.
Preparation
Kanggo nyiyapake kue keju klasik, keju keju kembung sing ora ketat, sijine ing mangkuk lan sambelake garpu nganti alus, kabeh homogen bakal ditampa. Yen keju cottage banget glepung, banjur tancep liwat grinder daging utawa whisk ing blender. Banjur nambahake endhog pitik, tuangake gula secukupnya, nambah uyah lan kanthi ati-ati nyampur massa curd. Ing mangkuk kapisah, kita ngasahi glepung gandum, uncalan bubuk manggang, soda, nyampur lan