Stuffed calamari , masak ing open - delicacy nyata kanggo kabeh jinis buffets lan pihak perusahaan! Panyerat kaya wis disiapake kanthi cukup, nanging kabeh wong ngresiki ambu lan rasa ora iso lali.
Sotong diiseni karo sayuran, ing oven
Úa:
- cumi - 4 potong;
- zucchini - 1 keping;
- wortel - 1 potong;
- keju - 70 g;
- papak - 2 cloves;
- peeled udang - 200 g.
Kanggo kecap:
- keju - 50 g;
- ora nguntungke krim - 50 ml;
- krim - 50 ml.
Preparation
Bungkus mentah dibasahi lan dibersihake saka film. Zucchini lan wortel diproses, ditenun jeruk, lan chop papak kanthi piso. Kabeh sayuran diombe kanthi saksampune ing mangkuk, nambahake udang sing dicelupake lan pour keju sing di grated. Isi asil ngisi bangkai cumi lan ndandani tutup mburi kanthi tusuk gigi. Kanggo nyiapake saus, krim digabungake karo krim lan keju sing ora nguntungke. Kita sijine billet ing tray baking, pour dicampur ing krim lan panggang cumi boneka ing sauce krim sing ora nguntungke ing oven nganti ora luwih saka 10 menit.
Sotong diiseni karo beras, ing oven
Úa:
- wortel - 3 potong;
- cumi - 500 g;
- rempah;
- apel - 2 potong;
- ora nguntungke krim - 0,5 item;
- beras - 0,5 item;
- duduh kaldu - 2 item;
- jus lemon - kanggo rasa;
- bohlam - 2 potong;
- Butter - 4 tbsp. spoons;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Supaya, dhisik, ayo mudhun kanggo masak beras: mbilas lan godhok nganti masak ing banyu asin. Banjur kita mbuwang kasebut ing colander lan ninggalake kanggo kelangan. Wortel diproses dianggo apik. Apples dibilas, direndhem nganggo andhuk, dipotong dadi mangkok lan disiram jus lemon. Lampu bohong wis di resiki, direbus lan direndhem nganti 10 menit ing banyu sing asat. Cumi-cumi kaset sak tenane, mbusak film lan ninggalake kabeh. Kanggo nyiapake isi, sijine wortel ing wajan, nambah minyak sing lenga lan tuku nganti 3 menit. We pour banyu cilik lan godhok nganti setengah masak. Sawise iku, kita nyambungake wortel karo apel, nambah uyah lan mangsa karo bumbu. Maneh, ngirim massa menyang telusur lan tumble nganti siap. Mince cool, pour beras menyang lan break endhog pitik mentahan. Kabeh dicampur lan disisihake.
Saiki ayo gawe sambel kanggo sajian: ing goreng minyak goreng bawang, sprinkle karo glepung lan coklat entheng ing medium panas. Banjur pour ing duduh kaldu sethitik, sijine krim sing ora nguntungke lan nggawa dicampur kanggo godhok. Sabanjure, kita njupuk bangkekan sing disiapake, ngiseni isi lan mbungkus ujung kanthi tusuk gigi. Kita ngalih workpieces menyang sajian manggang, pour sauce lan ngirim menyang open kanggo 10 menit, preheated ing advance kanggo 160 derajat. Kita ngawula sajroning sajian panas, disiram karo godhogan saka ndhuwur.
Cumi-cumi diisi karo beras lan jamur, ing oven
Úa:
- cumi - 2 lembar;
- champignons seger - 100 g;
- beras - 50 g;
- Kacang polong beku - 50 g;
- keju - 80 g;
- rempah;
- papak - 2 cengkeh.
Preparation
Kita isi pot cilik kanthi banyu, godhog, nyemprotake uyah lan ngeculake bangkai cumi. Sawise 2 menit njupuk mau metu saka banyu nggodhok lan sijine ing piring, kanggo cooling. Tumis beras nganti siap. Jamur sing diproses,