Jamur ing saos krim sing ora nguntungke minangka tambahan sing apik kanggo garnish, sing mesthi bakal narik kawigaten manungsa waé. Padha sampurna kanggo panganan daging, cereals lan malah kanggo kentang sing digodhog. Sampeyan pengin nggawe sajian kaya? Sabanjure kita bakal menehi sampeyan carane nyiyapake jamur ing saos krim sing ora nguntungke.
Spageti karo jamur ing saos krim sing ora nguntungke
Úa:
- krim sing ora nguntungke - 1 item;
- bohlam - 1 potong;
- chanterelles seger - 500 g;
- keju - 170 g;
- glepung sifted - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- kunir - jiwit;
- dill seger - 1 tandan;
- spageti.
Preparation
Chanterelles dibersihake saka puing-puing, diresiki, diresiki lan diiseni gedhe, lan cilik sing ditinggalake ing wangun iki. Banjur kita sijine jamur ing jero panci jero, pour setengah saka kaca saring banyu lan lenga sayur-sayuran cilik. Nutup tutup lan simmer sayuran kanggo 15 menit ing geni sing paling cilik. Banjur tutupake supaya cairan kasebut wiwit mbudidaya metu alon-alon. Sabanjure, tuang kunyit, supaya kuwat emas warna chanterelles lan menehi saos klambi. We proses bohlam, shinkuem lan passeruem ing telusur frying kapisah. Nalika ora ana cairan ing jamur, nyelehake sinar kasebut lan, aduk, goreng kabeh nganti alus. Ing jumlah cilik saka krim sing ora nguntungke, tuangake ing glepung, aduk lan tuangake campuran menyang sayur panggang. Intensif kabeh dicampur kanggo nyegah terjangan lumps. Anget munggah kabeh sak menit. 3. Wektu iki, kita keju keju lan sambung karo krim sing ora nguntungke. Tambah menyang chanterelles, aduk lan simmer saus jamur kanggo 10 menit liyane. Spageti wis siram, siram lan disebarake ing piring. Saka ndhuwur ndhistribusake saos sing wis digawé masak lan sajake sajian kanggo meja, sing dihiasi ing bakal disigar sayuran seger.
Saus jamur saka jamur garing karo krim sing ora nguntungke
Úa:
- butter - 50 g;
- Jamur garing - 100 g;
- bohlam - 3 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- rempah;
- saring banyu.
Preparation
Jamur garing sing wis diresiki, diisi banyu saring lan ditinggal sewengi. Banjur dilebokake ing saucepan, pour banyu seger, lan cook nganti siap tanpa nambah uyah ing geni banget. Sabanjure, alon-alon, kanthi mbebayani, kita dijupuk metu saka duduh kaldu lan ditusuk nganggo piso. Lampu bohong wis di resiki, diiris lan diselehake ing mentega sing ilang. Yen dadi transparan, tambah jamur sing disiapake lan goreng kabeh nganti masak.
Glepung iki saben ditenun ing mentega nganti werna kecoklatan, lan banjur diwetokake alon-alon menyang sajian duduh kaldu sing panas. Sakbenere aduk, simmer dicampur nganggo 15 menit. Saiki nambahake jamur karo bawang bombay, sijine krim sing ora nguntungke lan, yen dianjurake, musim nganggo rempah-rempah. Sanalika massa wiwit godhok, langsung nyopot saka geni, menehi sethithik kanggo ngadeg ing sangisore tutup lan ngawula.
Champignons in sour cream sauce - resep
Úa:
- ora nguntungke krim kurang lemak - 200 ml;
- champignons seger - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- glepung - 20 g;
- rempah;
- minyak sayur - 40 ml.
Preparation
Lampu bohlam diproses, dicelupake ing kubus lan dilebokake ing wajan ing lenga sayur-sayuran menyang negara sing cetha. Banjur nambahake champignons irisan, campur lan goreng nganti kabeh kelembapan menguap. Ing pan liyane, nyawiji sepotong butter, pour metu glepung lan coklat iku kanggo sawetara menit. Sawise iku, shift menyang sayuran, uyah kanggo rasa lan nambah krim ora nguntungke. Kabeh kudu nyampur lan nyiyapake godhonge. Inggih, kabeh, saos jamur kita siap! Yen dikarepake, sampeyan bisa grind ing blender kanggo konsistensi homogen.