Dianggo kalkun

Saka daging kalkun, sampeyan bisa nyiyapake delicacies sing nyata, utamané yen sampeyan nganggo karo bahan-bahan sing dipilih kanthi harmoni lan panggangan ing oven. Kanggo nyiapake kuwi, sampeyan bisa nggunakake loro fillet manuk lan shins. We offer variants of such dishes in our recipes below.

Dicacet susu susu sing dipanggang ing oven - resep

Úa:

• fillet susu turki - 1,2 kg;
• ham utawa daging babi - 260 g;
• keju keras - 130 g;
• keju karo jamur biru - 85 g;
• sprig seger saka Basil - 3-4 pcs;
• lenga zaitun - 25 ml;
• uyah meja;
• campuran saka limang mrico;
• Jamu wangi;
• butter;

Kanggo kecap:

• mayonise klasik - 220 g;
• anggur putih cuka - 10 ml;
• seger Basil sayuran - 2-3 sprigs;
• jiwit saka gula;
• sing jiwit uyah.

Preparation

Pucuk susu kalkun sing wis dikumbah lan garing dipotong kanthi cara sing bisa digelar minangka buku, dilapisi selembar film pangan lan digulung kanthi pin rolling utawa ngalahake sing entheng karo palu kuliner. Lapisan tipis daging sing diasilake dilebokake ing lapisan film pangan, mbentuk lapisan persegi dowo. Sdabrivaem uyah kang, lemah karo dicampur saka lima mrico, herbal garing arum lan sijine sayuran ijo potong. Saka ndhuwur nyebarake daging babi utawa daging babi kanthi potongan tipis, kita tutup saka ndhuwur nganggo irisan saka keju sing tegese lan nambah irisan keju karo cetakan biru. Yen sampeyan ora seneng karo rasa, banjur sampeyan bisa njupuk jenis keju alus wae.

Kanthi ngasilake selembar film, mateni prodhuk kasebut ing wangun gulung lan sambungake kanthi tightly nganggo benang twine utawa katun. We smear wangun kanggo baking karo butter, kita sijine bungkus ditampa menyang lan sijine ing ing oven preheated kanggo 170 jam kanggo jam lan setengah, sok-sok mbanyoni nggunakake sendok karo cairan owah-owahan.

Nalika baking roulette, nyiyapake sauce kasebut. Bubuk sayuran basil, campuran karo mayonnaise lan cuka anggur, mangsa karo uyah, gula lan campuran. Kita sijine massa ing kulkas kanggo cooling lan infus.

Ing kasunyatan, kita mbusak gulungan saka twine, Cut irisan ing babagan setengah sentimeter nglembara lan sajake dipangan karo sos kemerahan sing digawe panas.

A resep kanggo shank kalkun diiseni karo apples lan prunes ing oven

Úa:

• turki shank - 2 pcs.;
• butter - 45 g;
• plum prunes - 75 g;
• loro cloves saka papak;
• siji manis lan ora nguntungke apel;
• genggam daging babi;
• setengah wortel cilik;
• uyah meja;
• campuran saka limang mrico;
• herbal wangi.

Preparation

Kanggo nyiyapake shins sing diiseni, kita kudu ngeculake saka balung, mung ninggalake bagian sing nemen ing basa. Banjur kita sijine pulp ing ngisor film pangan lan ngalahake kanthi bener palu dapur. Saiki kita shuffle ing shin jero karo uyah, lemah karo dicampur saka lima mrico, gondho garing tanduran lan menehi promarinovatsya sethitik. Sak wektu iki kita bakal nyiapake komponen, sing bakal digunakake minangka fillings. Kita mbilasake prun prunes, Cut apple nguripake lan setengah wortel menyang irisan-irisan, mbusak cloves saka papak saka husk lan Cut ing setengah.

Isi susun karo bahan-bahan sing disiapake, nambah secangkir mentega, menehi formulir sing alami lan mbungkus nganggo daging asin sing disigar. Saiki kita sijine blanks asil ing wangun berminyak lan panggonan ing oven dipanasake nganti 200 derajat. Kita tetep diiseni ing ngisor kondisi suhu kaya kanggo patang puluh menit utawa nganti derajat browning sing dipengini.