Iga gorèng sing disiapake kanthi cepet, nanging nedha rasa lan aromatik. Sampeyan bisa ngawula karo kentang sing digodhog , lan beras. Kajaba iku, iku minangka tambahan banget kanggo bir. Carane cook iga daging babi ing wajan sing bakal kita waca saiki.
Nasi goreng babi ing wajan
Úa:
- daging babi iga - 2 kg;
- bir - 700 g;
- madu - 200 g;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- bubuk sawi - 1,5 sendhok teh.
- nutmeg - 0,5 sendhok teh.
- Lemah jahe - 0,5 sendhok teh.
- uyah - 2 sendok teh.
Preparation
Ribs babi dibagi dadi potongan bagean. Nyampur bir, madu, jus lemon lan rempah-rempah. Kanthi dicampur, kita nyelehake sirip lan ninggalake awak nganti kira-kira 3 jam. Banjur kita nyebar iga ing wajan panas lan digoreng nganti 15 menit, banjur nambahake garam lan ing geni cilik supaya bisa mateni liyane 40 menit.
Preparation saka iga daging babi ing telusur frying
Úa:
- Daging babi iwak - 400 g;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- basil garing - 1 sendok teh;
- papak - 1 cengkeh;
- Balsamic cuka peteng - 1 tbsp. sendok;
- ireng lemah ireng, uyah.
Preparation
Iwak iwak, dicampur dadi siji, tuku iwak jero, tambahkan cuka balsamic, minyak zaitun, basil, uyah, mrico, bawang putih disigar lan aduk kanthi becik supaya iwak sing wis diisi lengkap. Kita nyelehake ing kulkas sekitar 1 jam. Ing geni sing kuwat, goreng iwak kanggo kira-kira 20 menit.
Duduh sapi babi ing wajan
Úa:
- daging babi iga - 800 g;
- sherry - 60 ml;
- lemon - 1 potong;
- soy sauce - 20 ml;
- tomat - 500 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- jam apricot - 3 tbsp. spoons;
- uyah.
Preparation
Tomat nganggo giliran blender dadi remukan, nambah kecap kecap , senggol saka apricots, jus lemon lan sherry. Nyampur lan nggawa massa menyang godhok. Iga saya garing lan dicithak. Nyebar ing saucepan lan simmer nganti 30 menit, banjur mateni geni lan ngenteni kringet. Lan sawise iku, kita sijine iga ing panci panggangan lan goreng ing nggodhok minyak, ngowahi liwat kanggo 15 menit.
Duduh sapi babi ing wajan
Úa:
- Iga babi - 1 kg;
- lemon - setengah;
- anggur putih garing - 100 ml;
- ulig godhong saka Rosemary - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur.
Preparation
Cut irisan rempah-rempah daging babi menyang mangkok jero, diwutahake nganggo banyu, supaya diselehake ing jus lemon. Ninggalake kira-kira 40 menit. Sawise kuwi, copot ribs lan saluran mau.
Sabanjure, sambelake panci kanthi lapisan non-tongkat lan goreng ing wajan tanpa minyak, iwak sing disiapake ing kabeh sisi ing geni gedhe. Saiki kabeh lemak sing digawé wis lemes, nambah 2 sendok teh minyak sayur, goreng 2 menit, banjur pour anggur putih sing garing lan masak nganti nguap. Saiki pour 150 ml banyu sing nggodhok lan terus cook ing tutup ing geni cilik kanggo babagan 1 jam. Sawise kuwi, yen banyu isih ana, tambah panas lan masak nganti nguap, nambah godhong rosemary, aduk, blanch kanggo menit liyane lan mateni. Daging babi ing wajan wis siap. Panganan sing apik kanggo wong-wong mau bakal dibumboni kentang.
Resep iga daging sapi ing wajan
Úa:
- daging babi iwak - 700 g;
- papak - 4 cengkeh;
- bawang bombay - 1 pc;
- godhong teluk - 2 PC;
- uyah, ireng ireng lan manis - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Duduh babi daging babi, kita dibagi dadi bêsik lan garing. Kita ngetokake bawang karo semirings, kita nyemprotake papak. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan nggoreng daging saka kabeh sisi liwat geni gedhe nganti kerak dibentuk. Tambah bawang, bawang putih lan ngurangi panas. Gulung iga daging babi kanthi bawang lan bawang putih nganti suwene 7 menit. Sawisé iku, tuang sajrone 100 ml banyu sing nggodhok, uyah, tuwuhake rwaning teles lan mrico, tutup telusur kanthi tutup lan disigar nganti 30 menit.