Patties karo ati ing oven

Apa sing luwih apik tinimbang pai sing digawe saka panganan, digawe kanthi tangan dhewe. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook ing pawon éca nikmat karo ati . Pepati bisa digunakake minangka wadhah merdika utawa nambah kentang, beras lan bahan liyane kanggo rasa sampeyan.

Susu karo ati ati lan kentang ing oven

Úa:

Kanggo tes:

• glepung - 4 kaca mata;
• susu utawa banyu - 1 kaca;
• margarine creamy - 125 g;
• uyah - 1/4 sendhok teh.
• granulated gula - 2 tbsp. spoons;
• dipencet ragi - 25-30 g;
• endhog - 1 potong;

Kanggo ngisi:

• ati ati - 500 g;
• kentang peeled - 500 g;
• wortel - 1 potong;
• bawang bombay - 2-3 pcs.;
• papak - 1 cengkeh (yen pengin);
• Kacang polong manis lan ireng - 5 pcs .;
• dicampur lemah mrico - kanggo rasa;
• minyak sayur - 60 ml;
• uyah - kanggo rasa;

Kanggo lubricate ing ndhuwur roti:

• endhog kuning - 1 potong;
• banyu - 1 sendok teh;
• Vanillin - kanggo rasa;

Preparation

Ragi dissolve ing susu utawa banyu ing warmed menyang suhu tangan penake, nambah endhog remot cilik karo uyah lan gula lan, pouring glepung sifted sethitik, knead keuangan elastis alus. Ing pungkasan batch, nambah margarine dicelupake ing adus banyu utawa ing open gelombang mikro. Nutupi pasugatan karo tuwung test utawa kain lan dilebokake ing anget, dilindhungi saka daptar lan pitik babagan meh 2-3 jam. Sajrone wektu iki, adonan sing wis wungu sakwise diayun lan ayo pindhah maneh.

Nalika adonan ripen, kita nyiapake isi kanggo pai. Daging ayam dicuci, disemprotake menyang saucepan, diwutahake karo banyu, disemprotake wortel kupas lan siji wiji bawang, kecap wangi lan mrico ireng lan masak nganti siap, ing musim akhir karo uyah. Nyenyelake ati lan digilingake kanthi gilingan daging utawa blender bebarengan karo cengkeh bawang putih (yen dikarepake) lan disigar lan digoreng ing wajan.

Peeled kentang digodhog ing banyu kanthi tambahan uyah nganti siap lan dadi kentang mashed, sawise ngolah banyu kabeh.

Kita nyambungake ati karo tempel kentang, mangsa karo campuran lemah mrico lan, yen perlu, uyah lan nyampur uga.

Saka adonan siap kita mbentuk bal, saka ngendi kita nggawe cakes nganggo tangan, kita isi ndhuwur nganggo sendok lan, nyambungake pinggiran ngelawan, kita nggawe pai. Kita sijine ing tray roti ora banget tightly menyang saben liyane lan supaya tetep kira-kira telung puluh menit. Nedha bengi ditampi kanthi dicampur karo dicampurake kanthi nyampur yolks, banyu lan cincang vanillin, lan diselehake ing suhu 180 derajat udhara kanggo sepuluh nganti limalas menit.

Pie rampung karo ati kita njupuk metu saka open, nutupi karo andhuk Terry lan supaya padha nglangi sethitik.

Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa nyiapake pai saka ati wae, lan uga ngganti kentang nganggo beras sing digodhog. Bakal uga enak banget.