Pilihan sing apik kanggo meja rambute bakal dimasak karo tangan dhewe nyalakanake dumplings karo kentang lan jamur. Resep kanggo masak sajian iki, disaranake ing ngisor iki, bakal mbantu sampeyan mangerteni seluk-beluk nggawe lan feed sing bener.
Carane cook dumplings mimpin karo kentang lan jamur - resep
Úa:
Kanggo tes:
- gandum sifted glepung - 360 g;
- banyu diresiki - 180 ml;
- minyak wangi tanpa minyak - 40 ml;
- uyah gedhe - 2 jiwit;
Kanggo ngisi:
- kentang tubers - 520 g;
- jamur seger utawa garing - 225 g utawa 60 g saben;
- minyak wangi tanpa minyak - 55 ml;
- bawang bombay - 80 g;
- ireng anyar mrico mrica - jiwit;
- trikatuka ijo lan dill - kanggo rasa;
- gedhe uyah - kanggo rasa.
Preparation
Wiwit sajian panganan, adonan lan adonan kudu disiapake tanpa nggunakake barang-barang saka kewan. Kanggo adonan glepung glepung sing diayun karo lenga sayur-sayuran lan banyu panas sing diasinake lan tlesih. Kaping pisanan, kanthi sendok, lan nalika bakal ngalami kesulitan, terus lan rampungake nganggo tangane, yen perlu, nambah glepung sing luwih cilik supaya dadi tektur koma tepung sing ora lengket. Saiki kita tutup karo film pangan lan supaya cepet lan ngadeg nganti patang puluh nganti 50 menit.
Kita uga sijine kentang. Kita ngresiki, nyemprotake menyang bêsik, isi nganggo banyu lan sijine ing kompor. Sawise ngetokake lirih irisan sayur, banyu lemes, lan sayur-sayuran diiseni dadi bubuk.
Paling enak, indisputably, sing vareniki karo kentang lan jamur pepe. Yen sampeyan duwe - nggoleki, rendheake mau dhisik kanggo bengkak, banjur godhok nganti limalas menit. Yen ora ana jamur garing, sampeyan bisa njupuk lan seger, kasedhiya kabeh babak taun, champignons. Padha ora perlu direbus dhisik, nanging mung mbilas lan ngetok rada apik.
Saiki nggoreng panas ing wajan, kanthi sadurungé diwutahake dadi lenga sayur-sayuran lan nyebarake jamur garing utawa seger sing disiapake. We menehi wong coklat, aduk nganti kelembapan evaporates, sawise kang kita nambah daging diced, fry kabeh bebarengan nganti alus lan rosy, nambah uyah lan nyebar fry jamur karo bawang ing kentang mashed. Iku apik banget yen sampeyan nambahake bawang bombay sing ijo, dill, lan mrico lemah ing tahap iki. Campuran isi kasebut kanthi teliti, lan ing kasunyatane tes kasebut, lanjutake menyang desain vareniki pasa.
Kita gulung ing adonan menyang lapisan sing rata, ngetokake kue bunder kanthi kaca, isi nganggo kothong, dilebokake ing setengah, lan segel kasebut kanthi teliti, nyithak pinggiran.
Godhok pangsit ing banyu salted limang menit sawise godhok lengkap, banjur nyekel gelembung ing piring lan ngawula karo mayonnaise lean.
Lan tanpa isi kalori sing kurang saka pangsit panggang karo kentang lan jamur bisa dikurangi yen perlu, tanpa nggunakake minyak nabati kanggo ngisi, nambah kentang mung jamur ditambah jamur lan nambah bawang bombay lan jamu.
Yen isi kalori ing sajian ora penting, sampeyan bisa nyedhiyani rada beda sajian sajian sajian kanthi nggawe pangsit goreng kanthi kentang lan jamur. Kanggo nindakake iki, sawisé produk wis dimasak kanggo kesiapan, kita kudu ngeculake banyu lan sijine ing wajan, sawise nggoreng bawang bombay cilik ing lenga sayur-sayuran lan sijine ing mangkuk. Nyedhot pangsit saka loro-lorone ing lenga "bawang bombay" lan ngawula kanthi bawang goreng sing padha.