Bungkus lan crunchy kudu bener chebureks. Kanggo nggawe kuwi, sampeyan kudu nyiyapake cara khusus kanggo adonan. Carane? Iki pancen bisa ditemokake ing kene.
Sedhep, adonan crispy kanggo chebureks ing banyu mineral
Úa:
- banyu mineral - 250 ml;
- glepung - 400-420 g;
- uyah;
- Minyak kembang - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kita nyambung banyu lan uyah ing mangkuk. We pour in vegetable oil, cold water mineral. Kukukake ing adonan. Sanalika awake dhewe weruh yen adhine dadi alus lan elastis, awake dhewe mandheg. Langsung nyiyapake yen chebureki ora pantes. Iku luwih apik kanggo dilebokake ing tas lan ninggalake nganti 15 menit.
Chebureks goreng ing lenga panas banget lan nguripake kanthi teliti - sampeyan ora bisa nusuk adonan, yen chebureks ora dadi crispy, lan liyane bakal ditutupi karo werna ora nyenengake.
Sedheng kacang crispy kanggo chebureks karo vodka
Úa:
- banyu - 200 ml;
- vodka - 2 tbsp. spoons;
- lenga kembang - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 420-450 g;
- uyah;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Kita ngilangi endhog ing mangkuk. Kita ngirim lenga lan uyah ana kono. We pour banyu kawitan, lan banjur vodka. Tuang glepung ing bagian cilik, aduk kabeh produk nganggo sendok. Nalika massa dadi cekak, kita terus ngeplos kanthi tangan. Kanggo nggawe plastik adonan, kita nyuwil paling sethithik 10 menit. Nutupi andhuk (sampeyan bisa ngganti serbuk) kanthi adonan lan ngapusi. Sawise 20 menit sampeyan bisa miwiti masak chebureks.
Sedhep, godhong cethak kanggo chebureks ing kefir
Úa:
- kefir - 1 kaca;
- glepung - 460-480 g;
- endhog putih - 2 PC;
- uyah.
Preparation
Kita njupuk mangkok jero. We pour kefir ana. We nambah putih endhog lan uyah. Corolla rada dipimpin, nggolek massa warna lan konsistensi. Sawisé iku, sprinkle sawetara sendok glepung. Ing wiwitan, bakal ana benjolan sing kudu rusak karo sendok utawa whisk, lan banjur campuran bakal dadi homogen. Kita terus knead, nanging nganggo tangan kita. Adonan ora mung bisa diolah, nanging uga dicokot sethithik kanggo ngalahake meja - saka bakal dadi plastik.
Adonan crispy ing chebureks - resep
Úa:
- banyu 180-200 ml;
- glepung - 400 g;
- margarine - 40-50 g;
- uyah
Preparation
Ing sajian jero kita ngasur uyah lan glepung. We pour banyu lan wiwit kneading karo garpu. Kita ora duwe adonan, nanging benjolan. Iki normal. Kalorake margarine supaya bisa ilang. Tanpa pendinginan, tuangake ing adonan. Kita wiwiti kanthi nggunakake tangan kita. Mesim cukup suwe. Banjur kita mbentuk werni lan sijine ing tas selophane (sampeyan bisa ngganti karo film pangan). Kita sijine ing kulkas. Sawise 2 jam test, sampeyan bisa nggawe chebureks.