Sadurunge, pilaf dianggep minangka sajian masakan Uzbek nasional, lan saiki wis disiapake ing ngendi-endi lan saka macem-macem produk.
Resep-resep sayuran pilaf akeh banget. Apa jenis sayuran sing bisa dilebokake ing pilaf? Mesti wae, iki cara tradisional lan wortel. Dentik bawang bodas dilebokake ing pilaf, kajaba manis. Lan uga lada lan mrica Bulgaria, eggplants, tomat, kacang polong, lan celery.
Nasi masak karo sayuran iku sajian panganan sing enak lan nyenengake. Ayo kita langsung sinau karo sampeyan carane cook pilaf sayur-sayuran lan monggo everyone karo iki sajian apik tenan.
Sayuran pilau ing multivariat
Úa:
- beras - 3 item;
- wortel - 2 lembar;
- trikatuka - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 4 pcs .;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa;
- kunir - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Carane cook pilaf sayur-sayuran ing multivariate? Kawitan kita njupuk kabeh sayuran, resik lan Cut menyang cilik kiwa. Ing tuwung multivarka pour lenga sayur-sayuran cilik, sijine mrico ing Bulgaria, bawang lan wortel. Kita nyetel "Quenching" mode lan cook kanggo 40 menit. Sabanjure mbukak tutup lan nyampur sayuran. Sawise wektu wis lumaku, kita nambah beras sing wis dicuci. Kita tetep cloves sawetara papak, sprinkle karo cilantro lemah lan kunir. Saiki pour banyu sing disuguhake menyang sendhang, sijine ing geni, nambah uyah lan ngenteni nganti boils. Isi karo beras lan atur mode "Plov". Sawise kesiapan, aja mbukak tutup maneh 45 menit, supaya beras kaya lire.
Sayur-sayuran pilaf karo jamur
Sayur-sayuran pilaf karo jamur, masak tanpa tambahan lenga sayur-sayuran, punika apik banget mealary sajian karo nutritious situs lan rasa apik.
Úa:
- beras - 400 g;
- jamur seger - 350 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- uyah, bumbu kanggo pilaf - kanggo rasa;
- banyu - 1 liter.
Preparation
Kanggo nggawe pilaf sing enak karo jamur, sampeyan kudu nggawe beras. Kanggo nindakake iki, kita njupuk beras luwih apik longgar, ngurutake, ngresiki kanthi banyu adhem lan sijine ing saucepan. Tuang banyu menyang wadhuk liyane, godhog, nambah uyah cilik lan isi nganggo beras. Ninggalake kahanan iki ing sangisore tutup sajrone jam, supaya biji kasebut diserap kanthi bener. Nalika beras diseduh, kita bakal nyiyapake manggang lan jamur. Kanggo nindakake iki, kita ngresiki wortel lan bawang. Wortel gosong ing grater gedhe, lan saosake chop bawang. Kita ngirim sayuran menyang wajan karo minyak sayur. Wortel dhisik dhisik sakwéné kira-kira 10 menit. Sawise 5 menit, tambah bawang. Kita sijine pan wen siap ing piring.
Saiki ayo nyiyapake jamur. Yen sampeyan nggunakake kehutanan, sampeyan kudu ngudhun dhisik, banjur goreng. Yen jamur utawa jamur tiram, sampeyan bisa langsung digoreng. Jamur mie, dipotong dadi piring lan diresiki ing sangisore tutup, dilebokake ing piring.
Sing kabeh, kabeh úa kanggo pilaf siap. Ing kécap utawa pot kanthi ngisor kandel lay jamur, banjur bawang lan wortel, lan ing ndhuwur beras. Kabeh kita pour banyu nggodhok menyang ndhuwur beras. We ngobong geni lan masak ing tutup nganti kira-kira 40 menit kanthi panas sing kurang, supaya banyu kasebut ora rampung.
Ngetik beras karo rempah-rempah lan uyah kanggo rasa, tambah woh beri barberry.
Banjur mateni geni, nyampur pilaf lan lay metu ing piring. Yen pengin, sampeyan bisa nambah menyang sayuran liyane pilaf liyane. Contone, eggplant, lada Bulgaria utawa malah beets. Padha kudu digodhok dhisik, bebarengan karo wortel lan bawang. Jamur uga bisa diganti karo kacang buncis utawa kacang polong. Eksperimen lan aja wedi! Malah beras bisa diganti karo buckwheat utawa bulgur, bakal dadi uga enak banget.
Yen sampeyan pengin nggawe sajian luwih cepet, banjur waca resep pilaf ing microwave lan pilau ing aerogrill .