Manggang saka puff pastry tansah éca. Apa sing kudu di masak saka puff pastry lan daging cincang, bacakake ing ngisor iki.
Puff pastry karo daging minced ing oven
Úa:
- keuangan bezdorozhevoe - 450 g;
- daging sapi - 450 g;
- uyah;
- rempah ;
- Pepaya abang Bulgaria - 2 pcs;
- endhog pitik - 2 potong;
- trikatuka - 130 g.
Preparation
Chop bawang ing sacoro apik, gabungke karo daging cincang. Kita podsalivaem, mrico, drive endhog siji lan nyampur. Lancip nipis shinkuem Bulgarian lada. Cut keuangan ing setengah lan gulung metu karo lapisan nganti 3 mm nglukis. Kanggo setengah saka adonan, tuangake setengah babi lan setengah mrico. Kanthi cara sing padha, kita nglakoni liyane úa. Kita melu gulung, sijine ing tray manggang, sikat ing ndhuwur karo sikat endhog lan panggang nganti 45 menit ing suhu sedheng.
Puff pastry karo minced meat stuffing
Úa:
- ragi adonan puff - 450 g;
- uyah;
- daging minced - 400 g;
- endhog pitik - 2 potong;
- lada;
- trikatuka - 130 g.
Preparation
Miturut instruksi, cipratan adonan. Oven panas nganti 180 derajat. Bawang wis di resiki lan ukurane cilik. Ing mince kita sijine melenko disigar bawang, nambah endhog, nambah uyah, mrico lan nyampur uga. We threw the dough defrosted with squares. Kita ngilangi endhog, misahake protein saka yolk. Geser pinggiran kotak kanthi putih endhog ing pinggir. Ing tengah-tengah kasebut kanthi teliti, pasang-kayangan lan fasten edges ing wangun segitiga. Kita nyelehake roti ing tray roti sing dianggo nganggo kertas. Ndhuwur nganggo yolk endhog. Gawe puffs karo daging cincang saka jajan puff rampung kira-kira setengah jam sadurunge Rouge.
Samson digawe saka pastry puff karo daging
Úa:
- keuangan flaky - 500 g;
- endhog - 1 potong;
- daging sapi - 400 g;
- uyah;
- sayuran parsley seger - 40 g;
- bawang bombay - 220 g;
- papak - 2-3 cengkeh;
- mrico.
Preparation
Daging sapi ngiris ing gilingan daging, bawang disigar apik, salted lan grinded karo tangan, supaya jus iki dialokasikan. Sayur-sayuran sing dikumbah diiseni. Nyampur kabeh bahan sing disiapake, tambahkan uyah, mrico lan tuangkan pirang-pirang sendok banyu supaya ngisi dadi jus. Jajanan puff defrosted wis digulung metu ing meja, ambruk karo glepung. Apa kudu ninggalake lapisan kekandelan 2-3 mm. Cut metu bunderan, ing tengah-tengah kita masang isi. Kita mundhut pinggir lan mbentuk patty kanthi wangun segi telu. Kita sijine samsa ing sheet manggang, ndhuwur karo yolk ngalahake lan samubarang kang angel. Kanggo 10 menit kita sijine produk ing open banget panas, banjur kita ngadeg kira-kira setengah jam ing 180 derajat.