Yen sampeyan mikir babagan carane nggawe iga rempah-rempah, kita bisa menehi saran supaya panggangan mau ing oven, minangka manggang minangka salah siji cara masak lan paling sehat. Iyut daging sapi ijo, masak ing oven - mung enak! Iki minangka sajian sing apik kanggo nedha bengi kulawarga.
Dadi, pertama tuku iwak sing becik saka kéwan lawas, sing luwih enom lan luwih nyenengaké daging - sing luwih cepet bakal nyiyapake iga daging sapi. Mesthi, produk liyane uga kudu seger.
Resep Daging Babi
We cook iga daging sapi panggang sing enak lan tender.
Úa:
- tulang iga sapi-800 g;
- kualitas soy sauce -50 ml;
- beda sayuran (parsley, dill, katumbah) - sawetara ranting;
- lenga sayur-sayuran-2;
- bawang putih-2 cengkeh;
- Pepiling ireng lan abang lemah lan rempah garing liyane - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge nyiapake iga, kita bakal marinate. Kita mbilasake banyu udan sing adhem, dibagi dadi bagian lan mbusak film lan urat.
Saka kecap soy, rempah-rempah garing, uyah, cendhela wangi lan bawang putih sing disigar, kita nyiapake marinade lan sijine ing iga sing disigar. Kita nutupi wadah kasebut lan ninggalake paling sethithik sajrone jam kanggo 2. Nggabungake racikan isi kasebut kanthi cepet supaya daging bisa diasinake.
Wujud refrak kanggo manggang pelumas karo minyak nabati (utawa luwih apik - pelumas karo daging babi). Kita sijine ing wangun pickled balung. Penutup nganggo tutup utawa tutup nganggo film lan lebokke ing oven, digawe panas nganti 200 º C. Baking kasebut bisa njupuk paling ora 1 jam.
Iga sapi panggang sing bisa disiapake bisa disedhiyakake meh karo samubarang masakan, pickles, herbal seger lan anggur meja abang. Iku luwih apik kanggo mangan sajian iki sanalika - dina sabanjure ora dadi enak banget.
Iyuk sapi ing foil karo sayuran
Úa:
- iga daging sapi - 600 g;
- Tabel anggur - 1 kaca (luwih apik tinimbang cahya);
- kacang buncis enom - 200 g;
- kentang - 6 bagéyan cilik (luwih asor);
- wortel ukuran medium - 1 pc.;
- brokoli brokoli - 200 g;
- beda sayuran - kanggo rasa;
- rempah-rempah garing - 1/3 sendhok;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngresiki iga saka film lan tendons, kita nyemprotake menyang potongan pangan, musim nganggo rempah-rempah, uyah lan isi anggur. Nutup wadhah lan ninggalake jam ing 4. Sawise wektu sing ditemtokake, uncalan iga menyang colander lan supaya saluran marinade.
Rusuk, kentang kupas (kabeh kentang), wortel dipotong dadi larikan gedhe, brokoli (disassembled menyang kitties) lan kacang-kacangan sing dikemas ing bungkus foil. Panggangan ing suhu rata-rata kira-kira 1 jam. Sajati karo seger jamu. Sampeyan bisa misahake sajian salad sayuran panas lan sayur.
Iwak iga daging sapi ing lengan wis dipanggang, uga ing foil, nanging foil iku pilihan sing luwih apik.
Iwak iga ing sajian panci ing sajrone oven
Bahan (saben porsi):
- daging sapi iga -170 g;
- pulp saka waluh muscatine -80 g;
- kentang - 1 pc.;
- Kacang hijau - 8 polong;
- brokoli - 4 inflorescences;
- abang manis mrica - 0,5;
- Tabel anggur - 1 kaca;
- papak - 2-4 cengkeh;
- sayuran ijo - setengah tbsp. spoons;
- rempah-rempah garing - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kita mbusak iga saka film lan tendons lan Cut menyang bêsik sing trep kanggo manggonake ing panci. Kita nyithak waluh kasebut dadi gedhe. We zamarinuem ribs lan waluh ing anggur karo rempah-rempah. Kita bakal ngakeni, mesthi.
Ing kira-kira 3 jam kita bakal nyiyapake sayuran, uyah garam lan bilas rusuk lan potong waluh. We lay meat lan waluh ing panci. Kita nambah sayuran. We pour 150 ml banyu (kurang luwih). Kita nutup pot karo tutup lan ngirim menyang open kanggo paling sethithik 1 jam. Ditambani karo jus lan bawang putih sing disigar. A spoonful saka krim ora nguntungke uga ora natoni.
Lan yen sampeyan duwe sedheng daging sapi sing disigar saka iga, sampeyan bisa nggawe panganan sing enak banget - sapi Wellington lan daging sapi ing Burgundy . Panganan gedhe kanggo sore romantis.