Krupuk kentang minangka sajian nasional saka pirang-pirang kabudhayan Eropah, sing beda karo konsep. Ing Belarus, a peeler kentang, ing Ukraina - a tanduran kentang, lan ing Swiss - reshit. Mentahan, dimasak utawa dipanggang, sayuran kanggo wayahe bisa transformasi, mung perlu sinau tradhisi, nambah komponen sing diiringi lan nguasai pitch.
Carane cook pancake kentang?
Pancakes kentang - resep, liwat kang everyone bisa Master masakan unpretentious lan mawarni-warni. Basis sajian yaiku massa kentang sing digoreng ing wangun mentah utawa sing diproses. Gumantung ing formulasi, komponen tambahan beda, nanging minangka aturan, endhog, tepung lan bantuan minyak kanggo entuk asil sing dikarepake.
- Konsep kentang pancake - ambigu, lan mulane beda sajian susun komposisine bisa menehi jeneng iki.
- Grated mentah kentang kudu squeezed, nambah endhog lan sakepel glepung, goreng ing lenga sayur-sayuran lan ngawula sawetara menit mengko ing meja dranik Belarusian .
- Wortel lan grinded sayur-sayuran karo pati lan endhog, goreng ing ilang butter, bakal ngijini sampeyan kanggo seneng kartun Ukrainia.
- Saran gunane tansah cocok: mayonnaise utawa krim sing ora nguntungke bakal nambah test puff, lan bawang bombay bakal nyegah panen kentang kasebut.
Fritters karo kentang mashed
Pancake saka kentang sing digodhog iku sajian panganan sing nyenengake lan prasaja, sing wis diwenehi pangenalan khusus saka ibu-ibu. Cemilan gizi sing cepet ing sajroning masak, bisa diakses kanthi finansial, ngidini sampeyan nggunakake rempah sing wis digawé rasional utawa kanggo nemokake aplikasi sing layak kanggo sayuran sing dimasak. Lan garnished karo salad seger, bisa ngganti nedha isuk lengkap.
Úa:
- kentang - 6 pcs.;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 100 ml.
Preparation
- Rebus kentang kanthi pil, resik lan tlatah nganti alus.
- Kuwi endhog, diobongi ing glepung, aduk lan goreng kentang goreng loro-lorone nganti emas.
Pancake kentang karo keju
Fritters from potatoes ngandhut resep-resep lan teknik sing beda-beda, amarga sampeyan ora mung bisa mangan nedha awan, nanging uga sarapan sing becik. Cukup saka kentang mentahan, tambahi pedhes keju lan sayuran, kanggo miwiti esuk karo cemilan panas, digawe ing waktu seprapat. Wangun sing nyenengake nyedhiyakake mangan lan istirahat.
Úa:
- kentang - 8 pcs.;
- keju - 150 g;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- adas sing seger - sakehing;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 100 ml;
- endhog - 1 pc.
Preparation
- Pil kentang lan keju ing grater. Sambungake.
- Tambah endhog, glepung, dill lan aduk.
- Goreng ing lenga lan sajrone krim sing ora nguntungke.
Pancake kentang karo resep ham
Pancake kentang karo ham ora bisa dianggep masakan masakan, nanging kanggo sing enak lan sugih - cukup. Grated mentah kentang ana fitur saka Belarusia masak, lan ing kono ana panggonan kanggo maksud apa kombinasi gastronomik. Ora ana sing dikecualeni lan resep iki, sing ora ditemtokake kaloro kalori, nanging ngenteni nganti setengah jam.
Úa:
- kentang - 5 pcs;
- ham - 70 g;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- ora nguntungke krim - 4 tbsp. spoons;
- adas sing seger - sakehing;
- minyak sayur - 100 ml.
Preparation
- Tresna kentang, nambahake endhog, tepung, endhog lan sayuran.
- Garing lan goreng nganti abang.
Fritters saka courgettes lan kentang
Pancakes saka courgettes lan kentang - a cemeng seasonal, confirming "livability" saka kentang karo macem-macem produk. Tandem tanduran sing cedhak bisa dadi akeh: menehi rasa alus lan nyenengake, supaya bisa nggunakake sayuran musim gugur sing bener lan kanggo diversifikasi menu kanthi resep kalorone. Universalitas piring bakal akeh wong.
Úa:
- zucchini - 1 keping;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- minyak sayur - 100 ml;
- glepung - 100 g.
Preparation
- Kentang lan zucchini grate, nambah bawang, glepung lan endhog. Nglakoake massa nganti alus.
- Goreng ing lenga, nyebar campuran sayur-mayur ing wajan karo sendok.
Pancake kentang tanpa endhog
Yen ora ana endhog ing beting refrigerasi, ora ana alesan kanggo nolak hidangan sing gembur lan sing ireng. Ngatasi karo masak bakal mbantu trik sethithik, sing dikawruhi nganti pirang-pirang, yaiku: nyelehake kentang ing gratu-gratu sing beda, nyingkirake keluwihan pati, nambah soda, lan cemilan ing diet sing bakal dadi konfirmasi sing layak kanggo rahasia kuliner.
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- soda - jiwit;
- minyak sayur - 50 ml.
Preparation
- Sadurunge gawe pancake kentang, nyendhelake kentang mentah ing grater cilik, liyane - ing grater gedhe.
- Ngumbah campuran, nambah soda lan glepung, campuran lan, nyebar goreng saka kentang ing panci, goreng.
Pancake kentang karo daging
Pancake digawe saka daging mentah lan kentang iku sajian Belarusia sing nyebar ing saindhenging negara. Jenis cemilan iki akeh jeneng lan teknik masak sing gumantung ing wilayah kasebut. Biasane kentang sing disumbat lan diiseni karo daging panggang, nanging resep klasik nganggep bahan mentahan. Krupuk sing wis rusak disajahi krim sing ora nguntungke.
Úa:
- kentang - 7 pcs.;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- daging minced - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak sayur - 100 ml.
Preparation
- Sadurunge cook pancake kentang, kentang lan bawang chop ing grater. Tambah glepung lan endhog.
- Sijine adonan ing sajian pan, daging dicampur ndhuwur lan adonan maneh. Ukuran warung lan goreng ing sisih loro.
Pancake Kentang Ragi
Fritters with potatoes minangka resep sing ndadekake macem-macem menu lan ora mandheg karo atusan opsi. Sayuran kabeh-musim nemokake aplikasi ing sembarang jenis lan komposisi. Kombinasi adonan ragi klasik kanthi massa kentang menehi asil sing ora bisa ditemtokake - ing sajrone jam siji lan setengah jam rong puluh pancangan gembur lan endhog kanggo omah.
Úa:
- susu - 200 ml;
- ragi - 1 pak;
- kentang - 4 pcs.;
- glepung - 250 g;
- endhog - 2 lembar;
- gula - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 80 ml.
Preparation
- Ragi pour susu panas, nambah gula.
- Kentang grate ing grater nggoleki, gabungke karo glepung lan endhog, lebokake ragi lan adonan ing adonan.
- Ninggalake campuran kanggo jam, banjur goreng pancake ragi kentang.
Hitteric fritters karo kentang - resep
Pancake digawe saka kentang lan ati minangka cara sing apik kanggo nggabungake produk sing migunani lan terjangkau, masakan sing bener sing bakal nyedhiyani awak kanthi pasokan vitamin lan mineral sing migunani saben dina. A sajian serbaguna ora mbutuhake kemampuan khusus: massa hepatik-kentang cepet digoreng lan dilayani, lan luwih gedhe cemilan disimpen ing kadhemen.
Úa:
- daging ati - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- kentang - 2 lembar;
- endhog - 2 lembar;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- ghee - 4 tbsp. spoons;
- pati - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Pil kentang, pil lan mash.
- Gulung lan gulung bawang ing blender.
- Gabungke úa, nambah mayonnaise, endhog lan pati.
- Campuran massa sing diasilake lan goreng kentang goreng kentang ing mentega sing ilang.