Daging sapi minangka daging abang sing nutrisi, sing dikarepake ing kabeh populasi ing donya. Chop, mungkin, bakal dadi cara paling apik kanggo mangan nedha bengi sing nikmat.
Daging sapi
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- endhog - 2 lembar;
- uyah, lada kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiyapake daging sapi saka daging sapi, sampeyan kudu milih daging sing tengen. Priksa manawa daging sapi ora duwe film lan urat. Yen sampeyan seneng banget karo daging, sampeyan bisa njupuk potongan saka tenderloin kanthi sentimeter lemak ing sisih. Yen daging seger, sampeyan ora perlu mbilas.
Slice meat karo piring 1.2-1.5 cm lan ngalahake karo pawon pawon karo permukaan serrated, sawise sing mrico asil asil. Kanggo uyah, ora perlu, amarga uyah nyerep kelembapan lan daging bakal dadi angel. Whisk endhog lan uyah, lan daptarhati kabeh pot menyang mau.
Kanggo masak daging sapi saka daging babi, aduk panas ing wajan lan goreng ing irisan daging. Aja ngisi kabeh wajan nganggo sekel, banjur wenehi papan sing bebas. Goreng nganti 1-2 menit ing saben sisih pinggir. Daging sapi, resep sing diwenehi ing ndhuwur, njupuk mung sawetara menit lan ngidini sampeyan nyiyapake nedha isuk sing enom kanggo kabeh kulawarga.
Daging sapi Polandia
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- duduh kaldu - 400 ml;
- bawang bombay - 250 g;
- prunes - 80 g;
- papak - 10 g;
- madu - 10 ml;
- uyah, lada kanggo rasa.
Preparation
Saiki sampeyan ngerti carane masak daging sapi, sampeyan ora bakal nemokake kari daging kaya resep pisanan, mung tanpa nggunakake adonan.
Langkah kapisan yaiku uyah lan mrico. Sabanjure, trikatuka lan trikatuka, lan banjur goreng nganti dadi cetha. Tambah madu kasebut lan nggoreng panas ing wajan nganti gobis saka jus bawang bombay lan madu. Rendhemake papak kasebut menyang wajan lan cangkir ing campuran kasebut.
Ing wajan panas sing tahan panas, dilipat, dhisik kabeh, pot, banjur nyelehake 1-2 prunes kanggo saben daging, banjur tutupi sajian kanthi bawang. Tuang kaldu daging sapi ing wajan lan tutup sajian karo tutup. Yen ora ana tutup, dish bisa ditutupi. Masak daging sapi ing oven nganti 2 jam ing 160 derajat.
Nedhaake sajian siap karo kaleng puree lan kaleng kacang polong. Ing telusur endi bawang disiapake, tuang 100 mililiter lemak krim lan godhok nganti pirang-pirang menit. Sijine chops ing glepung puree, irisan kacang polong lan sawetara irisan sauce. Nalika sampeyan ndeleng, masak daging sapi saka daging sapi ora kaya proses rumit.
Masak karo keju sapi
Úa:
- daging sapi - 800 g;
- jamur - 350 g;
- keju - 300 g;
- krim - 150 ml;
- bawang bombay - 200 g;
- nutmeg - 5 g;
- uyah, lada kanggo rasa.
Preparation
Jamur sing resik lan tusuk ing pinggan, nanging aja dicuci. Peel bungkus saka kulit lan chop kanthi irisan. Goreng bawang lan jamur ing lenga sayur-sayuran nganti bawang dadi coklat, lan jamur ora dimasak. Sawisé iku, pour dicampur krim menyang campuran jamur lan tambahkan pikat, uyah lan mrica. Godhok dicampur nganti krim kental lan werna kopi karo susu dijupuk.
Nalika saus wis nyiyapake, grate keju ing grater gedhe. Mrico banjur goreng cangkir tanpa adonan nganti siap. Ing endhog panggang tahan panas kabeh pot, banjur jamur lan bawang bombay. Tabrakan lapisan pungkasan sajian karo keju lan ngirim pinggan menyang oven, diresiki 180 derajat, kanggo 10-15 menit, nganti keju cair.
Resep kanggo nggawe daging saka daging sapi bisa beda-beda gumantung saka pilihanmu. Dadi, sampeyan ora bisa wedi eksprimen lan nambah kombinasi rempah-rempah lan saos sing ora umum ing sajian. Ngerti carane nggoreng daging sapi, sampeyan bisa nyiyapake nedha awan lan nutritious kanggo kulawarga lan kanca-kanca ora mung saka daging sapi, nanging uga nggunakake resep minangka basis kanggo masak chops saka daging babi utawa pitik .