Protein telur mung 10% protein. 90% komposisine yaiku banyu. Lemak prodhuk iki mbebayani, nanging uga kurang kolesterol .
Úa putih endhog
Protein telor kasusun saka glukosa, vitamin B lan enzim sing migunani. Sisan mineral lan vitamine sing ana ing yolk. Putih endhog minangka sumber niasin, sing ngobati otak. Vitamin K nyumbang kanggo mbungkusake getih sing luwih apik, lan kolin mbusak racun saka ati, lan mbenakake memori.
Protein saka endhog kalebu karbohidrat, protein, mineral lan asam amino, sing ora disintesis dening awak dhewe. Nganyari lan pembentukan jaringan lan sel awak ora mungkin tanpa nggunakake protein kewan. Protein endhog pitik wis meh diserap dening awak. Komposisi optimal asam amino lan digestibility maksimum nggawe produk iki standar nilai biologi. Sembarang protein, tanpa alesan asal, dianggep kanthi isi asam amino sajrone protein protein endhog pitik.
Kalorone kalori ana ing endhog endhog?
Isi kalori ing protein putih endhog rada kurang. Ing 100 gram produk iki ngandhut 11 gram protein lan mung 44 kkal. Isi kalori kanthi protein endhog rebus uga padha karo 44 kkal ing 100 gram. Kandungan kalori saka protein siji endhog iku kira-kira padha karo 18 kkal.
Aplikasi saka putih endhog
Panggunaan endhog putih cukup nyebar.
- Digunakake kanggo masak. Iku bagéan saka krim test lan confectionery.
- Putih endhog asring minangka bahan tambahan ing salad lan sup.
- Kajaba iku, prodhuk iki uga digunakake minangka sajian independen sajrone mentah, gorengan lan diwasa.
- Protein endhog pitik dienggo sacara aktif ing kosmetik, nggawe kanthi basis maneka cara kanggo ngurus awak lan rambut.