Saben dina, luwih akeh wong ora nate mangan daging. Wong dadi vegetarian, amarga padha pengin nyimpen urip, nylametake kesehatan, utawa nolak daging amarga alasan religius. Kanggo dadi vegetarian ora cukup kanggo nyerahke daging, sampeyan kudu ngrampungake kabeh diet. Ing daging ana akeh protein, lemak, asam amino, sing perlu kanggo fungsi normal awak. Mulane, sampeyan kudu ngatur diet supaya kalebu produk sing bakal ngganti daging.
Apa produk iki?
- Jamur . Ing jamur putih ana akeh protein sing bisa ngganti daging, lan uga luwih gampang dicerna. Jamur iki ngandhut asam amino sing dibutuhake kanggo awak. Saliyané jamur putih, oleaginous lan podberozoviki duwe sifat sing padha. Saka jamur sampeyan bisa masak akeh pasugatan éca sing bisa ngganti kanthi cukup.
- Minyak . Paling apik nggunakake lenga wijen, sing positif mengaruhi metabolisme, nambah tingkat kalsium ing awak. Kajaba iku, yen lenga iki ngandhut akeh protein, mbantu kanthi maneka warna penyakit, lan uga ngilangi racun-racun lan racun-racun liyane saka awak. Tambah lenga wijen kanggo macem-macem pasugatan, supaya bisa dadi enak lan wangi.
- Ikan . Perlu kanggo jaringan tulang lan fungsi normal saka sistem saraf. Paling apik menehi pilihan kanggo mackerel, salmon, tuna, amarga akeh lemak sing migunani. Saliyane iwak, sampeyan bisa mangan seafood. Gobis segara banget populer karo vegetarian, amerga akeh yodium lan vitamine.
- Produk asam-asam . Padha ngemot akeh protein, asam amino lan kalsium sing perlu, sing perlu kanggo untu, balung, kulit lan rambut. Kajaba iku, produk asam-susu duwe efek positif ing pencernaan lan mikroflora usus.
- Kacang buncis . Padha gampang ngganti protein sing ditemokake ing daging. Saiki, akeh produk sing diprodhuksi saka soy. Ing toko sampeyan bisa tuku daging soy sauce, sosis, pangsit lan produk liyane sing dimasak nganggo dhasar kedele. Ing produk kuwi ora ana sethithik kolesterol, sing ateges jantung lan pembuluh getih bakal normal. Nut ngandhut protèin lan asam amino penting, kayata tryptophan lan methionine. Kajaba iku, jinis legumes iki ngandhut akeh vitamin, serat, lan mineral.
- Nuts . Padha nyedhiyakake awak karo lemak penting lan asam amino. Menehi pilihan kanggo walnuts, cashews, hazelnuts lan almonds.
- Madu . Iki digunakake minangka sumber energi sing banget, sing bisa dikonsumsi kanthi kapisah, uga tambah ing tèh, kopi, sereal, lan uga panganan.
- Woh-wohan garing . Wakil paling apik yaiku prunes , apricots, ara, kismis. Padha ngemot kathah serat kasar, microelements lan vitamins.
- Vitamin B12 . Vitamin iki ora bisa ditemokake ing prodhuk wae, saéngga diprodhuksi ing cara industri. Sayur-sayuran didhukung mangan kanthi reguler.
- Sereal . Gunakake oatmeal, roti gandum lan rye, pasta.
Mung nalika milih produk, mbayar manungsa waé kanggo gula lan isi lemak. - Seitán . Novel iki kanggo vegetarian yaiku daging gandum. Sampeyan digawe minangka ing ngisor iki: glepung wiji sakabeheng dicampur karo banyu, adonan sing diasilake kaping pirang-pirang kanggo mbusak pati lan bran kasebut. Sawisé iku, adonan sing dimasak lan kecap ditambah, dijupuk, daging gandum ditampa. Seitan bisa digunakake ing macem-macem pasugatan, goreng lan masak.
Saiki sampeyan ngerti apa sing bisa ngganti daging lan ora gawe piala awak. Apike, sajian panganan sing sepadha vegetarian luwih enak lan aroma tinimbang daging.