Strawberries sing dhuwur ing vitamin C - mung sawetara woh wohan beri saka strawberries bisa ngupgrade kadar saben dina vitamin iki. Miturut isi vitamin C, stroberi dadi liyane mung kanggo currant ireng.
Strawberry uga nduweni sipat antimikroba lan akeh digunakake ing perawatan selesma lan flu. Semono uga semono woh beri manis iki ngandhut akèh zat sing migunani sing nyumbang kanggo ngiyataké sakabèhé awak manungsa - kalium, kalsium, wesi, yodium, uyah mineral.
Strawberry dianggep obat apik kanggo insomnia - sawetara woh wohan beri ing wayah wengi nyumbangake turu. Cara iki wis dites dening akeh generasi leluhur kita.
Sifat medicinal banget lan godhong strawberry. Decoction saka godhong strawberries digunakake minangka agen nyegah kanggo penyakit jantung, ati, sistem syaraf. Decoction saka godhong stroberi bisa nurunake tekanan getih lan ngowahi metabolisme ing awak.
Strawberries minangka kosmetik sing apik banget. Tutup saka stroberi kanthi tambahan jeruk nipis nduweni efek rejuvenating lan nyuda kulit garing.
Jinis strawberries
Ana pirang-pirang jinis stroberi sing tuwuh ing tlatah negara kita. Ing taun-taun pungkasan, sampeyan bisa ndeleng strawberries putih lan ireng - penasaran kanggo kahanan iklim kita. Tanah kelairan strawberries putih yaiku Amérika Kidul. Berry iki beda karo rasa asem lan ora biasa kanggo kita werna putih. Strawberries ireng tuwuh ing tlatah Asia Tengah.
Ing negara kita, jinis strawberry paling apik yaiku: "Ratu Elizabeth", "Symphony", "Rusanovka", "Everest".
Ing ngisor iki kita bakal ngandhani sampeyan carane masak jamur strawberry saka macem-macem jinis strawberries ing awak dhewe.
Resep-resep stroberi jam
Jam saka strawberries, kanthi tengen dianggep minangka delicacy banget. Jam saka woh-wohan iki metu manis banget, digabungake karo panganan panen liyane. Jam kuwi asring dihiasi karo permen, es krim lan maneka warna pai.
Jamur stroberi tradisional
Resep kanggo jamur stroberi beda karo resep saka senggol saka woh-wohan lan woh-wohan liyane, amarga stroberi iku buah lan alus. Kanggo nyiyapake senggol sampeyan kudu: 1 kilogram strawberries lan 1 kilogram gula.
Strawberries kudu dicuci lan dibungkus kabeh godhong. Woh wohan perlu diurutake metu - ora strawberries rotten ngirim tiba menyang jam, yen bakal ngrusak rasa partai kabeh.
Ing ngisor enamelware kudu diwutahake gula sethithik lan sijine strawberries, nyawiji saben lapisan gula. Nutupi pasugatan kanthi tutup lan ninggalake ing panggonan kang adhem suwene 6-8 jam, kanggo nggawe stroberi supaya jus kasebut. Sawisé iku, sijine strawberries lan sirup ing geni alon, nggawa menyang godhok lan cook kanggo 30 menit, saya njabut umpluk. Jam panas kudu diwutahake kanthi resik, botol steril lan digulung. Simpen ing panggonan kang adhem.
Resep kanggo Stroberi senggol "Pyatiminutka"
Resep kanggo senggol saka Stroberi "Pyatiminutka" punika relatif cepet, nanging mbutuhake liyane gula. Ing resep iki, 1 kilogram stroberi mbutuhake 1,5 kilogram gula.
Gula diencerke karo banyu (1 tuwung), diselehake ing geni lan nggawa menyang godhok. Ing sirup nggodhok iku perlu kanggo pour strawberries sakabeheng lan diurutake ing advance lan godhok limang menit. Sawise iku, copot senggol saka geni lan bungkus karo kemul kanggo nglangi kanggo dangu. Nalika jam wis digawe adhem, kudu diwutahake liwat komplong lan ditutupi tutupan.
Tansah senggol ing kulkas.