Daging babi bisa luwih migunani tinimbang sampeyan bisa mbayangno. Daging tender lan jus wis dikombinasikake karo sayuran, lan sampeyan bisa nggawe manawa iki kanthi pengalaman dhewe, nyiyapake pasugatan miturut resep-resep kita.
Resep daging babi karo sayuran
Úa:
- daging babi fillet - 1 kg;
- kacang butter - 2 tbsp. spoons;
- wortel - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 tandan;
- Kacang polong - 200 g;
- papak - 2 cloves;
- grated jahe - 1 sendok teh;
- soy sauce - 1/3 abad;
- gula coklat - 1 tbsp. sendok;
- saus cabe - kanggo rasa.
Preparation
Saka soy sauce , gula lan sambel sauce kita nyiapake marinade. Sijine meat ing tray manggang lan pour setengah saka marinade sing ditampa. Masak daging ing 200 derajat 25-30 menit.
Ing sawetoro wektu, sayuran dipotong dadi roti lan digoreng ing kacang sele 5-7 menit. Siji menit sadurunge mburi preparation kanggo campuran sayur-sayuran, kita nambah papak lan jahe, liwat penet. Kita nyebar sayuran siap ing piring, kita nyelehake irisan daging babi ing ndhuwur lan tuangake sajian karo marinade sing isih ana.
Resep kanggo daging babi sing dicampur karo sayuran
Úa:
- tomat - 500 g;
- papak - 2 cloves;
- sup ayam - 1/2 st;
- parsley;
- daging babi - 1,5 kg;
- daging babi - 4 irisan;
- wortel - 2 lembar;
- kentang - 3-4 lembar;
- minyak sayur;
- bawang - 1 pc.
Preparation
Tomat dikupas, dikupas lan diiseni nganti sauce sing kandhel. Nambahake papak lan duduh kaldu ing saos. Daging babi dipotong menyang kubus gedhe lan cepet digoreng nganti lenga ing lenga sayur-sayuran. Daging goreng dicampur ing saus lan dibungkus sajroning 1 jam. Ing mburi wektu, yen perlu, nambah duduh kaldu sing luwih sethithik lan sijine sayuran sing diiris. Godhok sajian nganti siap sayuran lan disiram sprinkled karo herbs.
Resep kanggo daging babi sing dipanggang karo sayuran
Úa:
- papak - 2 cloves;
- pepe rosemary - 5 teaspoons;
- Kering marjoram - 4 sendhok teh.
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- daging babi - 1-1,5 kg;
- kentang - 8 pcs.;
- wortel - 500 g;
- minyak sayur.
Preparation
Ing mangkuk cilik, gabungke papak ulig karo rosemary lan marjoram. Kanggo campuran sing diasilake, tambah jiwit uyah lan mrico sing apik. Setengah campuran dicampur karo daging, lan separo liyane disebarake antarane potongan sayuran.
Kita nyedhiyakake daging ing tengah tray manggang, nyebar sayuran ing saben sisih, nutupi sheet baking karo foil lan sijine kabeh ing oven sadurunge 180 jam kanggo 1 jam. Siap daging sadurunge ngladeni kudu ngadeg ing njaba oven nganti kira-kira 10-15 menit, supaya jus kasebut ora metu saka serat.
Resep daging babi goreng kanthi sayuran
Kombinasi daging babi karo sirup manis yaiku masakan Cina klasik. Ulangi resep ora angel lan cepet cepet, yen sayuran seger nggunakake campuran sayuran beku.
Úa:
- gula - 3/4;
- banyu - 3/4;
- daging babi - 1,5 kg;
- iwak sambel - 3 tbsp. spoons;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- sayur minyak 1 tbsp. sendok;
- papak - 3 cengkeh;
- endhog - 3 potong;
- beras rebus - 2 item;
- campuran beku sayuran - 500 g;
- bawang bombay.
Preparation
Gula lan setengah banyu dicampur ing saucepan lan sijine solusi ing geni. Masak sirup kanggo 6-8 menit lan sijine dadi potongan daging babi sing disigar. Sabanjure, pour sauce soy lan iwak, banyu sing isih disimpen lan godhok daging nganti 15 menit.
Ing pan liyane, panas endhog lenga lan goreng lan bawang putih, aduk campuran terus. Sawise endhog dijupuk, tambahake beras lan sayuran ing wajan. Goreng dicampur kanggo 5-7 menit, banjur sijine daging babi menyang caramel lan terus kanggo masak menit liyane. Garing sing disemprotake karo bawang ijo lan disuguhake ing meja karo salad sayur-sayuran seger.