Dikenal kanthi bantuan saus sing enak, sampeyan bisa ngganti rasa sajian biasa sing ora bisa diarani. Sosis nambahi rempah-rempah, kepenakan, kelembapan, rasa ringan lan macem-macem sensasi gustatory, yen disiapake kanthi bener lan nyawa. Artikel iki bakal fokus ing saos kanggo daging. Kanggo mesthine, saben omah ing arsenal duwe sawetara resep-resep kanggo macem-macem saos kanggo daging. Kita saranake nambah koleksi iki kanthi resep-resep ing ngisor iki.
Sosis pomegranate kanggo daging
Úa:
- 1 cangkir jus delima;
- 1 sendok teh gula;
- 2 sendok teh wiji delima;
- 1 sendok teh saka pati lan jus lemon.
Preparation
Ing saucepan kanthi dhasar sing kandel, sampeyan kudu ngiseni setengah jus delima, nambah gula, aduk lan diobong. Sawise kuwi, geni kudu dikurangi dadi minimal lan godhok jus kanthi gula nganti kurang saka setengah. Secara periodik, isi pan kudu diudhek.
Ing jus pomegranate sing isih kudu diwutahake pati, aduk kanthi becik lan tuangake campuran iki kanthi trickle tipis menyang saucepan. Yen isi rebusan panci maneh, kudu dibuang saka geni, nambah wiji delima lan jus lemon. Sosis pomegranate kanggo daging kudu diudhek maneh lan dituangake menyang saucepans.
Kajaba iku, sampeyan bisa nyiyapake sauce cherry kanggo meat, nggunakake jus cherry lan woh wohan beri tanpa ngadu.
Saos putih kanggo daging
Úa:
- 3 sendok makan mentega;
- 2 sendok teh glepung, 2 gelas susu;
- uyah lan mrico.
Preparation
Mentega kudu nyawiji ing wajan, nambah glepung lan nyampur kanthi apik. Susu sing wis digawe panas (ora nggawa godhok!) Kudu diwutahake ing wajan sing diseduh nganggo trickle tipis, terus diaduk nganggo sendok, supaya gumpalan ora mbentuk. Saos kudu digodhok nganti 2 menit, nambah uyah lan uyah, lan copot saka panas. Sosis putih kanggo daging siap!
Sosis manis lan ora nguntungke kanggo daging
Úa:
- 1 bawang;
- 2 cengkeh bawang putih;
- 1/2 saka jahe ateges ROOT;
- 2 tbsp minyak sayur-sayuran;
- soy sauce, gula lan sherry garing;
- 1 sendok teh saka cuka;
- 3 sendok teh kecap kecap;
- 1 sendok teh saka pati;
- 100 ml banyu lan jus jeruk.
Preparation
Bawang putih, jahe lan bawang kudu sacoro apik disigar lan digoreng ing lenga sayur-sayuran. Sodam, gula, sherry, cuka, kecap kecap lan jus woh-wohan kudu diombe kanthi apik lan diwutahake ing wajan, nganggo bawang, bawang lan jahe. Kanthi terus-terusan aduk, isi pan kudu diusung. Pati kudu diencerake ing banyu adhem lan diwutahake ing panci wesi kanthi trickle tipis. Saos kudu masak nganti 2-3 menit, nganti bisa nambah konsistensi sing dikarepake. Sosis manis lan ora nguntungke kanggo meat siap!
Saus daging krim
Úa:
- 100 gram krim seger,
- 1 liter glepung jagung,
- mrico lemah, uyah lan mrico ireng.
Preparation
Krim kudu diwutahake dadi saucepan cethek, nambah glepung lan masak ing geni cilik, kanggo 5-10 menit. Sawisé iku, saos krim kudu salted lan peppered. Saos siap!
Susu krim sing dianggep minangka saos banget kanggo baking meat. Kajaba iku, susu wis disiapake kanggo daging - krim diganti karo susu, lan ing pungkasan masak ing
Saus jamur kanggo daging
Úa:
- 200 gram champignons seger;
- 3 tbsp glepung;
- 2 tablespoons butter lan ora nguntungke krim;
- 2 bawang cilik, sayuran dill.
Preparation
Jamur kudu sacoro apik disigar lan goreng ing mentega nganti setengah masak. Luwih ing telusur, tambahkan glepung, uyah lan lada, aduk kanthi becik. Sawise 5 menit, tambahake trikatuka sing disigar lan krim sing ora nguntungke kanggo isi wajan. Campuran kabeh kudu masak nganti 5 menit ing tutup tutup, ilang saka panas, sprinkle karo seger jamu lan ngawula sajian pangan.