Spaghetti bolognese yaiku sajian tradisional Italia, kang jenenge konsonan karo panggonan asalé. Ana, ing Bologna, pasta disuguhake karo saus multikomponen, kayata daging, sayuran, herbal, anggur lan tomat. Kanggo kabeh komponen sing dienggo wewangenane, persiapan kasebut njupuk rong jam, sing diasilake dening rasa.
Carane cook bolognese spageti?
Sisih utama sajian Italia sing populer yaiku saos daging sing sugih. Sadurunge nggawe saos bolognese kanggo spageti, sampeyan kudu nyedhiyakake kualitas daging, tomat, bawang, bawang putih lan wortel. Piquancy khusus bakal nambah anggur. Luwih asring sauce disiapake kanthi dhasar daging utawa duduh kaldu sayur, kadhangkala krim utawa susu ditambahake.
- Masak diwiwiti kanthi sayuran panggang.
- Sabanjure, sampeyan kudu nyelehake mince lan, sawise aftertaste cilik, ngenalake tomat.
- Campuran asil dicampur nganggo duduh kaldu lan anggur, dibalekake karo jamu lan sedhih telung jam.
- Spaghetti bolognese - iki uga pasta kualitas, lan mulane kudu milih tempel sing digawe saka gandum durum.
Spaghetti Bolognese minangka resep Italia klasik
Spaghetti bolognese yaiku resep klasik, nggunakake endhas sing bisa digolongake sajian populer. Kanggo masak, daging sapi babi dibutuhake, menehi sauce konsistensi kandel lan tender. Elinga yèn daging wiwitan duwe struktur sing dicithak, banjur sayuran kudu dicithak kanthi sacoro apik - saéngga bakal cepet direbus lan diombe karo aroma.
Úa:
- Daging sapi dan daging babi - 250 g;
- spageti - 350 g;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- celery - 80 g;
- kaleng tomat - 650 g;
- anggur - 250 ml;
- duduh kaldu - 250 ml;
- daging babi - 75 g;
- keju - 80 g;
- minyak - 30 ml.
Preparation
- Bawang putih, wortel, bawang, celery lan daging babi kanggo 10 menit.
- Sijine isine lan nyampur karo apik.
- Ketik tomat lan duduh kaldu.
- Sawise 5 menit, pour ing anggur.
- Sayur Tomite kanggo 2 jam.
- 10 menit sadurunge pungkasan, masak spageti.
- Spageti karo saus bolognese, sprinkle karo keju lan sajroning meja.
Spaghetti bolognese karo daging minced - resep
Spaghetti bolognese karo daging cincang nduweni macem-macem pilihan masak. Resep klasik nganggep loro jinis daging: daging babi lan daging sapi. Ora luwih goroh tinimbang daging sapi. Iku nutritious, low-kalorie lan becik digabungake karo kabeh komponen. Anggur sing migunani lan nyenengake bisa nyalurake ora mung diwasa, nanging uga diet anak-anake.
Úa:
- daging sapi potong - 600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- krim - 150 ml;
- tomat - 650 g;
- spageti - 250 g;
- Keju Parmesan - 100 g.
Preparation
- Bawang lan wortel.
- Tambahi isian, tomat lan krim lan cook kanggo 2 jam.
- Masak spageti.
- Spageti karo sauce bolognese sadurunge porsi sprinkle karo keju.
Spaghetti bolognese karo sosis lan jamur - resep
Bologna spageti karo sosis lan jamur minangka alternatif kanggo sajian klasik. Sing ngerti, saos ditambahake minced, nanging nyiapake karo jamur lan sosis, sampeyan bisa yakin produk sing prasaja bisa nggambarake kabeh rupane. Spesialisasi resep iki ora mung ing appetizing lan aroma, nanging uga ing kacepetan, sing penting ing wektu.
Úa:
- sosis - 200 g;
- champignons - 250 g;
- kaleng tomat - 350 g;
- sayur-sayuran broth - 250 ml;
- spageti - 300 g;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs.
Preparation
- Jamur lan bawang putih.
- Tambah tomat lan duduh kaldu.
- Sawise 5 menit, sijine potongan sosis.
- Cepet 30 menit lan ngawula nganggo pasta.
Spaghetti bolognese karo herba - resep
Spaghetti bolognese karo herbal bakal kepengin nyenengake masakan arum. Nalika nyiapake saos kasebut penting kanggo ngirim rasa Italia, supaya luwih kerep nggunakake basil, parsley utawa mint seger. Jamu kaya mengkono iku apik banget lan ora mung seger, nanging uga garing. Penggemar "muffled" rasa bisa nggunakake oregano utawa gurih.
Úa:
- spageti - 450 g;
- forcemeat - 500 g;
- anggur - 70 ml;
- susu - 120 ml;
- Kering puding lan parsley - 5 gram saben;
- Basil sing seger - sakepel;
- jus tomat - 700 ml;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- bawang - 1 pc.
Preparation
- Bawang, bawang, lan goreng.
- Tambah anggur lan drown.
- Pour ing jus lan susu.
- Mangsa karo herbs lan simmer kanggo 30 menit.
- Spageti karo bolognese pedas sing nganggo dekorasi karo basil seger.
Spaghetti bolognese karo pitik
Spageti karo saus bolognese bakal entuk rasa alus lan entheng yen sampeyan nggunakake fillet pitik tinimbang daging minced. Kanggo kabeh versatility, daging pitik cepet garing. Kanggo mbusak kedadeyan kasebut, fillet dicabut lan digoreng bebarengan karo daging babi. Sing terakhir, daging sing mimpin lemak tanpa lemak lan ndadekake jus lan alus.
Úa:
- fillet ayam - 400 g;
- spageti - 250 g;
- daging babi - 80 g;
- tomat ing jus dhewe - 500 g;
- basil garing - 5 g;
- bawang - 2 PC.
Preparation
- Ngemis fillet karo daging babi lan bawang.
- Nambah tomat ing jus dhewe, musim lan ngiris nganti 25 menit.
- Sajadah sajian tradisional.
Spaghetti bolognese - resep karo tempel tomat
Spaghetti bolognese yaiku resep kang bisa dianggo sajian sajian pangan, amarga bebarengan karo resep klasik, ana opsi sing luwih gampang. Salah sijine yaiku karo tempe tomat. Sing terakhir iku trep banget kanggo nggunakake, ekonomi lan tansah kasedhiya, kang ndadekake sampeyan bisa nyiyapake sauce ing sembarang wektu taun.
Úa:
- forcemeat - 500 g;
- spageti - 400 g;
- tempel tomat - 80 g;
- susu - 200 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- godhong basil - sakehing;
- a cengkeh saka bawang putih - 4 pcs.
Preparation
- Bawang, bawang, lan goreng.
- Tambah pasta lan susu.
- Rebus kanggo 20 menit.
- Spaghetti karo tomat bolognese dekorasi karo basil seger.
Spaghetti Bolognese - resep ing multivariat
Spaghetti bolognese sajrone multivariate bakal luwih seneng omah-omah ibu. Thanks kanggo gadget saos kasebut dadi kandel, alus lan apik banget. Kekhususan kasebut kabeh komponen ngoptimalake potensial rasa sing dikarepake amarga mundhut bertahap ing suhu. Asilé sajian arupa kebak warna-warna rasa.
Úa:
- forcemeat - 500 g;
- spageti - 450 g;
- kaleng tomat - 400 g;
- anggur - 150 ml;
- lada - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs.
Preparation
- Sijine mince ing "Panas" 10 menit.
- Nambah sayuran lan pindah menyang "Baking".
- Sawise 10 menit, lebokna tomat lan anggur.
- Masak kanggo 20 menit.