Borsch ijo , masak karo sorrel, nduweni rasa asem sing nyenengake lan asli. Sampeyan bisa masak ing sembarang duduh kaldu, lan bisa uga ana ing banyu kanggo nggawe sajian tanpa lemak. Ayo mikirake sampeyan carane masak borsch lan ngagetake everyone karo iki sajian enak lan panas.
Carane cook borsch ijo karo sorrel?
Úa:
- sorrel seger - 200 g;
- wortel - 2 lembar;
- bohlam - 1 potong;
- rempah;
- kentang - 3 pcs;
- butter - 20 g;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Dadi, kanggo nyiapake borsch ijo sing enom karo sorrel, kita nyiapake kabeh bahan sing perlu dhisik. Endhog diumbah, diselehake ing ember, diwutahake banyu lan direbus kanthi keras watara kurang luwih 10 menit. Wortel dibersihake, kiwa cuwèr. We chop kentang karo kang dipercoyo, lan chop trikatuka entheng. Saiki kita sijine geni banyu ing geni, lan nalika dadi anget, goreng ing lenga sayur-sayuran nganti kemerahan ing werna, bawang, kentang lan wortel.
Kita banyu uyah, mrico kanggo rasa, uncalan ing sayuran goreng lan cook mau nganti alus. Godhong lan woh-witan sorrel sacoro apik disigar, ditambahake ing wajan bebarengan karo godhong laurel lan mrica. Godhok borscht ora luwih saka 5 menit, lan ing pungkasan mburi uncalan cilik saka butter lan campuran. We pour sup menyang piring, sijine ing endhog masak, isi sajian karo krim ora nguntungke lan Cut menyang irisan-irisan roti ireng ireng!
Ukrainia ijo borsch karo sorrel
Úa:
- nggodhok banyu - 2,5 liter;
- Iga babi - 200 g;
- uyah, bisa ditonton - 1 tbsp. sendok;
- dikemas kaleng sorrel - 2 tbsp. spoons;
- kentang - 500 g;
- rempah;
- daging babi daging babi - 50 g;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 2 PC.
Preparation
Kanggo nyata Ukrainia borsch karo sorrel, kita kudu nyiyapake menyang duduh kaldu meat pisanan. Kanggo nindakake iki, sijine iga ing saucepan, pour banyu lan cook ing medium panas kanggo 2 jam, njabut umpluk.
Aja sampah wektu muspra, kita ngresiki bawang, wortel, melenko shinkem lan goreng sayuran ing lemak daging babi nganti coklat emas. Nalika duduh kaldu meh siap, ayo mulai nyiapake kentang: kita ngresiki, ngumbah, ngiris dadi kubus cilik lan dilemparake menyang pan karo daging. Nambah uyah kanggo rasa lan masak kentang kanthi tutup ditutup nganti alus.
Banjur kita ngirim sorrel kaleng, sayuran panggang karo daging babi lan nyampur uga. Godhok borscht kanggo 30 detik, mateni lan mbusak telusur saka piring. Saiki kita pour sajian Ukrainia ing piring lan ngawula menyang meja karo ora nguntungke krim utawa mayonnaise.
Resep kanggo borsch ijo karo sorrel
Úa:
- sorrel seger - 400 g;
- pitik - 0,5 pcs;
- kentang - 5 pcs;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 1 potong;
- endhog - 3 potong;
- sayuran ijo - 50 g;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- daging babi;
- banyu - 2 l;
- rempah-rempah.
Preparation
Dhisik ayo nyiyapake duduh kaldu. Kanggo nindakake iki, endhog pitik, dicocogake ing banyu kenthel, uyah lan sijine ing kompor. Nalika godhong sup, alon-alon mbusak umpluk. Sabanjure, kita nguripake kanggo preparation sayuran: kita ngresiki lan mine. Lampu kilat
Sawise 15 menit, sijine manggang ing borsch. Sorrel sacukupe dicuci, sacoro apik disigar lan dikirim menyang telusur. Endhog digodhog, adhem, di resiki, dibungkus dadi mangkok lan ditambahake ing sup ing mburi masak. Nyoba sajian siap kanggo rasa, nambah rempah-rempah yen perlu. Kita ngawula borsch saka sorrel, pouring menyang piring jero, sprinkling karo Herbs lan Isi karo krim ora nguntungke.